nl.acetonemagazine.org
Nieuwe recepten

Geweldige eetervaring

Geweldige eetervaring


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  1. Thuis

15 februari 2011

Door

Ik hield echt van deze plek! Het heeft een klassiek oud San Francisco-gevoel - en het eten is geweldig! Ik had de Alaskan heilbot en het was heerlijk. Geweldige omgeving ook.


De 12 beste restaurants van Hawaï

Het culinaire landschap van Hawaï is verbluffender dan ooit, met een overvloed aan verse, seizoensgebonden ingrediënten van lokale boeren en vissers. De getalenteerde lokale chef-koks van het eiland, vermengd met een paar toques uit andere regio's die hier eetgelegenheden hebben geopend, serveren een scala aan geïnspireerde gerechten - van subtiel gekruide poke (rauwe gemarineerde ahi-tonijn) tot regionale smeltkroesgerechten geïnspireerd op Filippijnse en Portugese recepten voor thuis. Deze verzameling van een dozijn restaurants in Hawaï, waarvan de meeste Fodor's Choice-honoraria zijn, zullen ervoor zorgen dat je nu meteen je vlucht naar de staat Aloha wilt boeken. Vergeet niet van tevoren te reserveren.


(1) Geniet van een lunch of diner in een Signature Dining Restaurant

Walt Disney World is gevuld met unieke mogelijkheden om verrukkelijke maaltijden van over de hele wereld te ervaren. Een van mijn favoriete manieren om de smaken van Disney te ervaren, is door te lunchen of dineren in een van de kenmerkende restaurants van Disney. Met meer dan 25 kenmerkende restaurants vindt u voor elk wat wils.

Mijn top drie van favoriete restaurants van Walt Disney World zijn California Grill, Jiko en Tiffins. Ik hou ook echt van Sanaa, ook al wordt het niet beschouwd als een kenmerkend restaurant. Ik vind het geweldig dat elk restaurant uniek en anders is. U kunt uitzonderlijke maaltijden van over de hele wereld ervaren zonder het resort te verlaten. Het eten, de sfeer en de details zijn opmerkelijk en iets dat je voor altijd zult onthouden.

Terwijl het eten het hoogtepunt is, mag je de kans niet missen om meer te weten te komen over de verbeelding van het restaurant. Disney Imagineers brengen hun visie tot leven door zich te concentreren op de details. Vraag uw server naar de geschiedenis van het kunstwerk of hoe een bepaald gerecht op het menu is genoemd. De Snow Leopard Salvation-cocktail die je op de afbeelding hierboven ziet, wordt aangeboden in de Nomad Lounge in Tiffins in Disney's 8217s Animal Kingdom Park. Het drankje zit boordevol verse smaken en de opbrengst van de verkoop gaat naar de Snow Leopard Trust om de sneeuwluipaarden te redden. Is dat niet geweldig?! Elke keer als ik Walt Disney World bezoek, sta ik echt versteld van de aandacht voor detail van Disney.


Een goede maaltijd is meer dan het eten op het bord. Daarom nemen we ons eetprogramma hier serieus. Elke locatie heeft een unieke lijst met aanbiedingen en diensten, maar veel van onze locaties hebben het volgende:

Heerlijk eten

U kunt elke dag wakker worden in de wetenschap dat uw maaltijden zullen worden gemaakt van heerlijke, verse ingrediënten. Bij onze menu's draait alles om u: uw menuverzoeken, uw favoriete recepten en uw feedback.

Gerechten worden dagelijks bereid in de gemeenschap met behulp van een breed scala aan smaken, stijlen en smaakprofielen, zodat u altijd iets kunt vinden dat aan uw verlangens voldoet. En als je een opkikkertje nodig hebt tussen de maaltijden door, dan hebben we dat voor je met snacks en koffie die de hele dag door verkrijgbaar zijn.

Met ons Signature Seasoning-programma kunt u het smaakniveau regelen dat aan uw voedsel wordt toegevoegd zonder natrium toe te voegen, wat belangrijk is omdat ieders smaakvoorkeuren anders zijn.

Heerlijk eten

U kunt elke dag wakker worden in de wetenschap dat uw maaltijden zullen worden gemaakt van heerlijke, verse ingrediënten. Bij onze menu's draait alles om u: uw menuverzoeken, uw favoriete recepten en uw feedback.

Gerechten worden dagelijks bereid in de gemeenschap met behulp van een breed scala aan smaken, stijlen en smaakprofielen, zodat u altijd iets kunt vinden dat aan uw verlangens voldoet. En als je een opkikkertje nodig hebt tussen de maaltijden door, dan hebben we dat voor je met snacks en koffie die de hele dag door verkrijgbaar zijn.

Met ons Signature Seasoning-programma kunt u het smaakniveau regelen dat aan uw voedsel wordt toegevoegd zonder natrium toe te voegen, wat belangrijk is omdat ieders smaakvoorkeuren anders zijn.

Warme en gastvrije sfeer

Hoewel het eten op het bord misschien wel een van de belangrijkste onderdelen van de eetervaring is, wil je ook van je maaltijd genieten in een omgeving die aanvoelt als thuis. We hebben onze eetzalen zo ontworpen dat ze een privéwoning weerspiegelen, met veel natuurlijk licht en een gastvrije sfeer. Bij veel van onze gemeenschappen kunt u ook privé-eetzalen in uw gemeenschap huren voor familiefeesten, vakanties en verjaardagsfeestjes met uw dierbaren.

Warme en gastvrije sfeer

Hoewel het eten op het bord misschien wel een van de belangrijkste onderdelen van de eetervaring is, wil je ook van je maaltijd genieten in een omgeving die aanvoelt als thuis. We hebben onze eetzalen zo ontworpen dat ze een privéwoning weerspiegelen, met veel natuurlijk licht en een gastvrije sfeer. Bij veel van onze gemeenschappen kunt u ook privé-eetzalen in uw gemeenschap huren voor familiefeesten, vakanties en verjaardagsfeestjes met uw dierbaren.

Attent personeel

Onze medewerkers zijn 24 uur per dag, zeven dagen per week beschikbaar op de campus om te worden gewaarschuwd bij een calamiteit. Maar ze zijn ook beschikbaar in de eetkamer om vragen te beantwoorden, zorgen weg te nemen of uitstekende service te bieden tijdens de maaltijden. U kunt achterover leunen, ontspannen en in alle rust genieten van uw maaltijd, wetende dat ons personeel dichtbij is.

Attent personeel

Onze medewerkers zijn 24 uur per dag, zeven dagen per week beschikbaar op de campus om te worden gewaarschuwd bij een calamiteit. Maar ze zijn ook beschikbaar in de eetkamer om vragen te beantwoorden, zorgen weg te nemen of uitstekende service te bieden tijdens de maaltijden. U kunt achterover leunen, ontspannen en in alle rust genieten van uw maaltijd, wetende dat ons personeel dichtbij is.

Gezonde menu-opties

Optimum Life Cuisine is onze benadering om u een heerlijke manier te bieden om uw doelen op het gebied van gezond eten te bereiken. Het is rijk aan volkoren granen, mager vlees en gevogelte, vis, magere zuivelproducten en het bevat een grote verscheidenheid aan groenten en fruit. Optimum Life-keuzes zijn niet alleen arm aan verzadigd vet en natrium, maar ook rijk aan kalium, magnesium en vezels. Met een verscheidenheid aan opties die dagelijks op onze menu's verschijnen, kunt u tijdens elke maaltijd gezond eten. En kiezen voor Optimum Life Cuisine is eenvoudig! De maaltijden zijn op de menukaart te herkennen aan een speciaal Optimum Life-logo.

Gezonde menu-opties

Optimum Life Cuisine is onze benadering om u een heerlijke manier te bieden om uw doelen op het gebied van gezond eten te bereiken. Het is rijk aan volkoren granen, mager vlees en gevogelte, vis, magere zuivelproducten en het bevat een grote verscheidenheid aan groenten en fruit. Optimum Life-keuzes zijn niet alleen arm aan verzadigd vet en natrium, maar ook rijk aan kalium, magnesium en vezels. Met een verscheidenheid aan opties die dagelijks op onze menu's verschijnen, kunt u tijdens elke maaltijd gezond eten. En kiezen voor Optimum Life Cuisine is eenvoudig! De maaltijden zijn op de menukaart te herkennen aan een speciaal Optimum Life-logo.

Omdat we jarenlang hebben gezorgd voor senioren met de ziekte van Alzheimer en andere vormen van dementie, weten we dat hun eetervaring persoonsgericht moet zijn. Elk van onze gemeenschappen voor geheugenzorg is zorgvuldig ontworpen om uw familielid de waardigheid en het respect te bieden dat ze verdienen.

Onze dinerprogramma's voor geheugenzorg omvatten alles van dementievriendelijke menu's en voedzame maaltijden die zijn gemaakt om gewichtsverlies te helpen voorkomen tot gepersonaliseerde eethulp voor diegenen die een beetje hulp nodig hebben tijdens de maaltijden. Bewoners in onze geheugenzorggemeenschappen gaan meestal op hetzelfde moment en op dezelfde stoel zitten om onnodige stress en verwarring te voorkomen en om zoveel mogelijk onafhankelijkheid te bevorderen.

Omdat we jarenlang hebben gezorgd voor senioren met de ziekte van Alzheimer en andere vormen van dementie, weten we dat hun eetervaring persoonsgericht moet zijn. Elk van onze gemeenschappen voor geheugenzorg is zorgvuldig ontworpen om uw familielid de waardigheid en het respect te bieden dat ze verdienen.

Onze dinerprogramma's voor geheugenzorg omvatten alles van dementievriendelijke menu's en voedzame maaltijden die zijn gemaakt om gewichtsverlies te helpen voorkomen tot gepersonaliseerde eethulp voor diegenen die een beetje hulp nodig hebben tijdens de maaltijden. Bewoners in onze geheugenzorggemeenschappen gaan meestal op hetzelfde moment en op dezelfde stoel zitten om onnodige stress en verwarring te voorkomen en om zoveel mogelijk onafhankelijkheid te bevorderen.

Het Culinary Arts Institute in Brookdale is een professioneel ontwikkelingsprogramma dat is ontworpen om onze koks en dinermedewerkers te helpen hun vaardigheden op het gebied van voedselbereiding en presentatie te verbeteren. Ons team kan praktische training en lesmateriaal in de klas krijgen om hen te helpen de vaardigheden te ontwikkelen die ze nodig hebben om onze bewoners een uitstekende eetervaring te bieden.

Vanwege het geweldige werk van ons Culinary Arts Institute, genieten veel van onze bewoners van een breed scala aan traditionele maaltijden en een selectie van verse, smaakvolle gerechten die natriumarme, hart-gezonde kooktechnieken gebruiken.

Het Culinary Arts Institute in Brookdale is een professioneel ontwikkelingsprogramma dat is ontworpen om onze koks en dinermedewerkers te helpen hun vaardigheden op het gebied van voedselbereiding en presentatie te verbeteren. Ons team kan praktische training en lesmateriaal in de klas krijgen om hen te helpen de vaardigheden te ontwikkelen die ze nodig hebben om onze bewoners een uitstekende eetervaring te bieden.

Vanwege het geweldige werk van ons Culinary Arts Institute, genieten veel van onze bewoners van een breed scala aan traditionele maaltijden en een selectie van verse, smaakvolle gerechten die natriumarme, hart-gezonde kooktechnieken gebruiken.


De 10 beste 'Table to Farm'-eetervaringen ter wereld

"Van boer tot bord" is zo alomtegenwoordig geworden dat het saai is. (Bovendien was de term nooit echt logisch voor mij - begint niet al het voedsel op een boerderij en eindigt het op een tafel, zelfs als die boerderij een enorme bedrijfsentiteit is en het voedsel onderweg wordt verwerkt?) chef-kok die zijn of haar zout waard is, haalt het beste uit seizoensgebonden ingrediënten van lokale boeren, met minimale tussenkomst voor hen.

Het is een geweldige manier om te koken en te eten, en bravo voor alle chef-koks die relaties aangaan met producenten in de buurt. Het is gewoon niet meer zo spannend. Wat echter opwindend is, is de groeiende trend van diners in de buitenlucht in de tuinen en wijngaarden die hun ingrediënten produceerden. Noem het 'van tafel tot boerderij'.

Uitstekend in het Field's Visit California Grateful Table-evenement

Dit is het bedrijf dat het concept van dineren op een boerderij als een luxe ervaring heeft voortgebracht. Sinds 1999 hebben kunstenaar Jim Denevan en zijn collega-organisatoren zich tot doel gesteld om pop-uprestaurants te creëren bij de bron van hun ingrediënten, waar gasten een gemeenschappelijke maaltijd zouden delen aan een enkele lange tafel en het verhaal van de boeren zouden horen en vieren. De "culinaire caravan" heeft diners georganiseerd in stadstuinen, grote ranches en olijfgaarden in alle 50 Amerikaanse staten en 15 landen over de hele wereld, met assistentie van enkele van 's werelds meest geëerde chef-koks. Komende diners zullen worden gehouden in het Amerikaanse Zuiden en Zuidwesten, Bermuda en Zuid-Californië.

Food Circle bij Sublime Comporta

Food Circle bij Sublime Comporta, Portugal

Voor de meest intieme, meeslepende eetervaring van dit hotel verzamelen 12 gasten - een mix van internationale bezoekers en Portugese stamgasten - elke zomer en vroege herfstavond rond een toonbank in een openluchtpaviljoen diep in de 16.000 vierkante meter grote biologische tuin van het hotel . Chef Tiago Santos en zijn plaatsvervangers stellen elke dag een ander degustatiemenu samen op basis van welke van de 300 soorten groenten en kruiden in de tuin op hun hoogtepunt zijn, evenals duurzaam gevangen vis en vlees van weidevogels van vertrouwde lokale leveranciers. Ze gebruiken alleen voorouderlijke kookmethoden en vuur speelt een hoofdrol.

The Chef's Garden Dinner in Rosewood Castiglion del Bosco

Dit Toscaanse resort, dat meer lijkt op een middeleeuws dorp dan op een traditioneel hotel, organiseert in augustus ook intieme diners op basis van seizoensgroenten uit de biologische tuin van de chef-kok, evenals traditionele regionale gerechten, versterkt door barbecuegerechten.

Het boerendiner van onderkoning Snowmass

Eerder deze zomer organiseerde dit bergresort een diner van tafel tot boerderij bij Sustainable Settings, een boerderij in Carbondale, iets verderop in de Roaring Fork Valley van Snowmass. Gezien de nadruk van het resort op fietsen in de zomer, reden onverschrokken gasten naar de camping met een voormalige Tour de France-racer. Het was een eenmalige ervaring die op verzoek tot het einde van de zomer kon worden herhaald.

Een bruidsdouche-opstelling in het studiorestaurant van Montage Laguna Beach

Het Forbes Five-Star restaurant van het resort, Studio, is ook de plek om fantastisch buiten te dineren. De maaltijden vinden plaats in Studio's 1.000 vierkante meter grote tuin met verhoogd bed, waar momenteel komkommers, cherrytomaatjes, citroenverbena, snijbiet, shishito-pepers, Valencia-sinaasappels, kumquats, vijgen, artisjokken en eetbare bloemen groeien. Wat er ook in het seizoen is, staat prominent op het gastronomische vegetarische degustatiemenu (dat wordt aangeboden naast een meer traditioneel allesetermenu). Oh, en er zijn geweldige uitzichten over de Stille Oceaan.

Wijngaard dineren bij de wijnstokken van Mendoza

Sterrenchef Francis Mallmann zit achter het restaurant Siete Fuegos (zeven vuren, een verwijzing naar de kookmethodes) in dit resort, dus geen van de maaltijden stelt teleur. Maar terwijl de eetzaal mooi is, is een meer memorabele ervaring een privédiner in de wijngaarden. Na het proeven van snacks (lokale chacuterie en kaas) en empanadas, kunnen gasten genieten van een viergangenmaaltijd, bereid door een van de afgevaardigden van Mallmann, met ingrediënten uit de robuuste tuinen op het terrein en gecombineerd met boetiekwijnen uit de privéwijngaarden van de Vines. (Diners in de tuin zijn ook mogelijk.)

Lunch in de botanische tuin Pha Tad Ke

Een kwartier met een privéboot van Luang Prabang, deze botanische tuin, de eerste in zijn soort in Laos, is ook een pionier op het gebied van tafel-tot-tuin dineren. Bezoekers zitten in een sala tussen de planten en bloemen en geniet van een vers gemaakte lunch met groenten, kruiden, bamboe en gember die in andere delen van de tuinen en de permacultuur-demonstratieboerderij worden verbouwd.

Dit gezellige restaurant ligt ver verwijderd van de drankrestaurants op de massamarkt in Cabo San Lucas, te midden van de biologische velden en tuinen van de 25 hectare grote Flora Farms, in de uitlopers van het Sierra de la Laguna-gebergte in de buurt van San José del Cabo. Toen Gloria Greene het oorspronkelijke restaurant (in de stad) opende, genaamd Flora, was dit het eerste biologische restaurant in de omgeving, en het werd haar al snel duidelijk dat als ze biologische ingrediënten wilde, ze haar eigen boerderij moest beginnen. Al snel begon ze culinaire liefdadigheidsevenementen te organiseren voor de Humane Society, en de chef-koks van de beste resorts van Cabo ontdekten haar producten - Charlie Trotter, die destijds toezicht hield op het "C" -restaurant van One & Only Palmilla, was de eerste klant voor "by verzoek” erfstukvariëteiten. Later haalde Greene de voormalige chef-kok van Trotter, Guillermo Tellez, over om zich bij haar team aan te sluiten. Nu serveert het restaurant alleen wat daar is gemaakt, verbouwd en grootgebracht (ze verbouwen varkensvlees, kip en eieren, maar er staat geen rundvlees op het menu, omdat het onhoudbaar is in het droge klimaat van Cabo) en heeft het een eigen bakkerij voor houtgestookte ambachtelijke broden. Er worden ook kooklessen aangeboden.

Deze luxe safarilodge maakte het helemaal af shamba (Swahili voor moestuin) eerder dit jaar. Nu biedt het privélunches in die tuinen, onder romantische torenhoge schaduwbomen. Gasten kiezen hun eigen ingrediënten en het culinaire team wast en maakt ze klaar voor de meest verse salade.

Ik ontdekte dit juweeltje van een agrotoerisme tijdens een wandelexcursie opgezet door het nabijgelegen Monastero Santa Rosa. Dat hotel druipt van luxe op een toplocatie aan de Amalfikust, het huiselijke, eenvoudige restaurant in het binnenland druipt van authenticiteit. De eetzaal in de openlucht bevindt zich te midden van schilderachtige citroenboomgaarden, en het grootste deel van het eten dat wordt geserveerd, wordt verbouwd in de eigen tuinen.

Ik ben al 19 jaar een bekroonde reisschrijver en redacteur – waaronder meerdere als senior redacteur bij ForbesLife – en ik heb geschreven over meer dan 600 luxe

Ik ben al 19 jaar een bekroonde reisschrijver en redacteur – waaronder een aantal als senior redacteur bij ForbesLife – en ik heb geschreven over meer dan 600 luxebestemmingen en hotels in 97 landen (en er zijn er nog meer). Ik ken het verschil tussen wat alleen maar duur is en wat het hoge prijskaartje verdient. Ik ben kritisch, maar niet afgemat, en ik waardeer het harde werk dat gepaard gaat met het maken van ervaringen en het maken van luxe goederen. (Daar heb ik ook over geschreven.) Ik heb die wijsheid gedeeld met lezers van Forbes, Departures, Conde Nast Traveler, Robb Report, Afar, National Geographic Traveler, Islands, Hemispheres, Brides, Modern Bride, Luxury SpaFinder, Well + Goed, en andere publicaties. In naam van lifestyle-journalistiek heb ik een tatoeage laten zetten in Bora Bora, ben ik gebeten door een massagetherapeut en heb ik met kleine vliegtuigen boven drie continenten gevlogen.


Reden blokkeren: Om veiligheidsredenen is de toegang vanuit uw gebied tijdelijk beperkt.
Tijd: ma 24 mei 2021 13:39:34 GMT

Over Wordfence

Wordfence is een beveiligingsplug-in die op meer dan 3 miljoen WordPress-sites is geïnstalleerd. De eigenaar van deze site gebruikt Wordfence om de toegang tot hun site te beheren.

Je kunt ook de documentatie lezen om meer te weten te komen over de blokkeertools van Wordfence, of wordfence.com bezoeken voor meer informatie over Wordfence.

Gegenereerd door Wordfence op ma 24 mei 2021 13:39:34 GMT.
De tijd van uw computer: .


Wing Lei, een van mijn beste eetervaringen in tijden?

Simpel gezegd, onze maaltijd bij Wing Lei was de beste ervaring van mijn laatste reis naar Las Vegas, zonder uitzondering. Betekent dat dat we het beste eten hadden? Niet noodzakelijk. En om heel eerlijk te zijn, we waren allemaal in de stemming voor Pekingeend, dus misschien heb je vertekend hoe goed deze maaltijd was.

Ik weet niet of mijn geheugen wazig is of dat Wing Lei in feite een eetzaal heeft gerenoveerd sinds de laatste keer dat ik er was, want het viel me meteen op hoe mooi het restaurant is, en ik kan me niet herinneren dat ik dat gevoel had de laatste keer dat ik daar was. De kamer heeft een rustige elegantie en leent zich hier perfect voor een beschaafde maaltijd. Terwijl bij een plek als Chengdu Taste bijvoorbeeld alles draait om het eten, draait het bij Wing Lei om de beleving. De service was ongeveer net zo goed als ik ergens heb gehad. Onze server, Harold, was gewoonweg spectaculair en wist bijna wat we wilden.

Zoals ik hierboven al zei, ging deze maaltijd gewoon over Pekingeend. Hoewel niet goedkoop (ik denk dat de prijs per eend $ 90 is), hadden we genoeg eten en alles (zonder flauwe kleine wontonsoep) was erg goed (potstickers en loempia's) tot uitstekend (pekingeend en Sampan-garnalen). De potstickers ($ 18) kwamen volgens mij zes tot een bestelling en hoewel ze lang niet zo goed waren als veel van de plaatsen op Spring Mountain Road, waren ze erg goed. Hetzelfde kan gezegd worden over de knapperige krabloempia's ($ 20) en eerlijk gezegd zou ik deze de volgende keer dat ik hier dineer overslaan. Nogmaals, er waren eigenlijk heel goed, maar niet de steile prijs waard waar er andere items op het menu staan ​​die wenselijker zijn.

De Sampan-garnalen deden redelijk denken aan Lotus of Siam-knoflookgarnalen minus de schaal (wat een van mijn favoriete hapjes is in Las Vegas!). Een zeer royale portie (6, mogelijk acht voor onze bestelling) en elke garnaal was enorm. Ze waren gewoon heerlijk.

De Pekingeend wordt naar de tafel gereden en vakkundig gesneden. De zelfgemaakte Mandarijn Crêpes waren perfect plooibaar en het perfecte voertuig voor de eend. Het vlees was sappig en smaakvol, terwijl de schil zo krokant als broos was. En samen met de komkommer, lente-ui en hoisin, bliss, gewoon bliss! Terwijl ik achterover leunde in mijn stoel, nadenkend over hoe dit het perfecte gerecht was, wordt de slakom met in blokjes gesneden eend voor het midden van de tafel gebracht. Ik was vergeten dat dit de tweede poot was van de pekingeendbestelling. Nadat de eend aan de tafelzijde is uitgesneden, wordt de eend teruggebracht naar de keuken en wordt de rest van het vlees van de botten gehaald en met wat kleine in blokjes gesneden groenten samen met wat hoisin gegooid en in botersla-bekers gedaan. Heerlijke smaakbommen om de maaltijd af te sluiten.

Dit was zeker geen goedkope maaltijd (alles inclusief fooi, ik geloof dat het $ 140 per persoon was, maar we dronken als gevangenen in de dodencel) maar als je in de stemming bent voor Pekingeend of een van de andere schatten die op het menu stonden het is naar mijn mening het tarief zeker waard.


RECEPTEN

Van Jacques Qualin, chef de cuisine bij J&G Steakhouse

Dungeness krabbeignet met Aziatische peer en zwarte peper van J&G Steakhouse. (Foto: Dominic Armato/De Republiek)

Porties: 9 beignets.

Opmerkingen van de chef:

"De basis is pâte à choux, een klassiek recept in Frankrijk", zegt Qualin. “De saus heeft veel pit, maar daarom wil je er niet te veel van gebruiken. Je zet er gewoon een mooi streepje op. Het krokante en het kruidige met een vleugje verfrissende Aziatische peer, het is een mooie combinatie.”

Ingrediënten:

  • 3½ ons krabvlees
  • 1½ ons pâte à choux (recept hieronder)
  • ¼ theelepel Old Bay-kruiden
  • Olie om te frituren
  • Zwarte pepersaus (recept hieronder)
  • Koreaanse Aziatische peer, in fijne julienne gesneden
  • Fleur de sel, naar behoefte
  • Koriander, fijne chiffonade, naar behoefte

Voor de pâte à choux:

  • ¾ kopje plus 2 eetlepels water
  • 6 ons bloem voor alle doeleinden (ongeveer 1½ kopjes)
  • 6 eetlepels boter
  • 5 grote eieren

Voor de zwarte pepersaus:

  • ¼ kopje druivenpitolie
  • 7 ons lente-uitjes (ongeveer 2 bosjes) gewassen, gedroogd en in plakjes gesneden
  • 2 ons knoflook (ongeveer 1 kop), fijngehakt
  • 2 eetlepels gefermenteerde zwarte bonen, gespoeld, geperst en gehakt
  • 3 eetlepels zwarte peperkorrels, gekneusd
  • 6 eetlepels zoete sojasaus
  • ½ kopje suiker
  • ½ theelepel koosjer zout

Voorbereiding:

Voor de pâte à choux: Breng in een grote pan water en boter aan de kook. Roer de bloem erdoor en kook, al roerend, tot het beslag netjes loskomt van de zijkanten van de pot. Breng over naar een mixer en klop 2 minuten om af te koelen. Voeg 1 ei toe tot het volledig is opgenomen. Herhaal dit totdat alle eieren volledig zijn opgenomen. Koel voor gebruik.

Voor de beignets: Meng het krabvlees, de pâte à choux en de Old Bay-kruiden goed en rol ze tot nuggets ter grootte van een kwart. Frituur de nuggets in olie op 375 graden tot ze goudbruin zijn (plaats een draadmand erop om onder te dompelen voor het beste resultaat) goed deppen.

Voor de zwarte pepersaus: Verhit de olie op middelhoog vuur en bak de knoflook goudbruin, voeg dan de lente-uitjes toe en kook tot ze zacht zijn. Voeg peper toe en kook tot het erg geurig is. Voeg de overige ingrediënten toe en breng aan de kook. Laat sudderen tot de saus de achterkant van een lepel bedekt, haal van het vuur en pureer tot medium glad (er moet wat korreligheid zijn).

Serveren: Schep de saus netjes in het midden van het bord. Leg de krabbeignets erop. Verdeel de Aziatische peer over de krab. Bestrooi voorzichtig met fleur de sel en koriander.


Gids voor eten en drinken Verenigd Koninkrijk - leidt u naar de beste eetervaring

Het Verenigd Koninkrijk is het hele jaar door een populaire bestemming voor veel toeristen, net als bij elke internationale bestemming biedt het Verenigd Koninkrijk de verscheidenheid aan eten en drinken aan reizigers en bezoekers uit alle lagen van de bevolking en met verschillende smaken in de keuken. Sommigen geven de voorkeur aan een goedkoper restaurant, terwijl anderen op zoek zijn naar een verfijnde eetervaring. Daarmee is de eet- en drinkgids Verenigd Koninkrijk het onmisbare hulpmiddel, dat je op elk moment zal helpen. Dit verfijnde dineren en uit eten gaan zorgt ervoor dat u goede beslissingen neemt over de ideale plekken om te eten en te drinken, zodat u de rest van uw verblijf in het VK kunt genieten van een uitgebreide maaltijd. Zoeken naar het beste restaurant of de beste plek om uit eten te gaan, wordt gemakkelijk met deze gids, omdat de lijst met plaatsen zo wordt gefaciliteerd dat zelfs een beginner er binnen enkele seconden doorheen kan navigeren.

De Uit eten informatiegids UK zal ervoor zorgen dat u de juiste keuze maakt, van het vinden van de plaats tot het kiezen van het restaurant of de restaurants van uw voorkeur. Daarnaast vindt u informatie over het restaurant dat u kiest en het soort keuken dat wordt aangeboden. Dus zie je? Zo essentieel is de eet- en drinkgids Verenigd Koninkrijk, vooral als je voor het eerst door het VK reist. De gids zal nog waardevoller blijken te zijn als u deze populaire bestemming niet kent. U kunt uit eten gaan in het Verenigd Koninkrijk op naam van de locatie of op plaats.

Het gedeelte 'Uit eten gaan' is zo vormgegeven dat het belangrijke informatie biedt - met een compleet overzicht van elke locatie en de aangeboden keuken. In werkelijkheid is het alles wat u nodig heeft om een ​​weloverwogen keuze te maken waar u gaat eten. Een veeleisende gids, de focus ligt op het opnemen van die restaurants die u de beste eetervaring bieden. De producenten van de gids hebben zich tot het uiterste ingespannen om de juistheid van de informatie in de gids te verzekeren. Een verstandige aanbeveling is om contact op te nemen met verschillende vestigingen die mogelijk interessant zijn, om de status en eventuele aanbiedingen die op dat moment beschikbaar zijn te bevestigen.


Onze favoriete recepten voor Broadmoor-restaurants

Bedankt aan de Broadmoor voor het hosten van mijn man en mij voor deze recensie. Houd er echter rekening mee dat we alleen plaatsen aanbevelen waar we echt van houden, en dit is er een van.

Sue kwam naar Atlanta na het afronden van het Walt Disney World College-programma, waar ze een gids was en vervolgens een gastvrouw voor gastrelaties (en nee, ze werkte niet als Sneeuwwitje). Sue bracht 25 jaar door in de PR voordat ze freelance schrijven over reizen aan haar cv toevoegde. Voorafgaand aan 365 Atlanta Traveler publiceerde Sue acht jaar lang een bekroonde familiereisblog genaamd Field Trips with Sue, en produceerde ze een tv-segment met dezelfde naam op CBS Better Mornings Atlanta. Haar favoriete plek om te bezoeken is overal met haar man en drie zonen. Sue gelooft dat elk moment een goed moment is voor een toetje en dat er geen slechte excursies zijn, alleen betere verhalen. @SueRodman


Bekijk de video: Rijk Meisje wees de Man af Omdat hij Arm was, 10 Jaar Later Gebeurde Er Iets Ongelooflijks