nl.acetonemagazine.org
Nieuwe recepten

Romige Esdoorn Polenta

Romige Esdoorn Polenta



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Ingrediënten

  • 2 eetlepels pure ahornsiroop
  • 2 eetlepels (1/4 stick) boter

Recept Voorbereiding

  • Klop maïsmeel en water in een middelgrote kom om te mengen. Breng melk en zout aan de kook in een zware grote pan op middelhoog vuur. Voeg geleidelijk het maïsmeelmengsel toe, onder voortdurend roeren tot de polenta kookt. Zet het vuur lager en laat sudderen tot de polenta erg dik is, af en toe roeren, ongeveer 10 minuten. Meng ahornsiroop en boter. Breng op smaak met peper en doe in een kom.

Recensies Sectie

Romige ontbijt polenta

Hoeveelheid per portie calorieën 292 Calorieën van Vet 8.2 % Dagelijkse waarde * Totaal vet 2.7G 5 % Verzadigd vet 1.5G 8 % cholesterol 9.8mg 4 % Natrium 262mg 11 % Totaal koolhydraten 59G 20 % Voedingsvezels 4.9G 20 % Eiwit 8.2G 17 %

* Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een dieet van 2000 calorieën. Uw dagelijkse waarde kan hoger of lager zijn, afhankelijk van uw caloriebehoefte.


Romige Rozemarijn Polenta + Ahorn Zeezout Geroosterde Wintergroenten

Dit recept is gemaakt in opdracht van Vermont Creamery. Bedankt voor het ondersteunen van mijn relatie met merken waar ik van hou en vertrouw, zodat ik je unieke inhoud zoals deze kan bieden Romige Rozemarijn Polenta Met Esdoorn & Zeezout Geroosterde Groenten. In één woord, dit gerecht is alles.

Het is geen geheim hoeveel ik van boter houd. Het is ook geen geheim hoeveel waarde ik hecht aan het belang van hoogwaardige ingrediënten. Ik hoop dat jullie allemaal hebben geluisterd, maar voor het geval je hier nieuw bent, luister: wanneer u begint met een eersteklas product, is het eindresultaat onvergelijkbaar. Besteed wat extra tijd en geld en koop kwaliteitsproducten, mensen. Ik beloof je dat het het waard is. Als het oude gezegde 'je bent wat je eet' waar is, dan wil ik gecultiveerde boter zijn. Bij voorkeur met esdoorn en zeezout.

Jullie. Weet je nog dat ik je vertelde dat ik afgelopen weekend een volledig kalkoendiner aan het bereiden was en al mijn gasten vertelde dat ze niets anders hoefden mee te nemen dan hun lachende gezichten? Ten eerste, laat me dat nooit meer doen. Ten tweede, herinner me eraan dat het oké is als gasten iets meer meenemen dan een zak chips. Ten derde bevat dit recept een hele klont boter. Als je bang bent, kan ik je niet helpen, maar als dit je opwindt, laten we dan vrienden zijn! Ten vierde, het is meer dan eenvoudig te maken en na één hap zullen je gasten zuchten van verrukking. (Het is maar een beetje onhandig.) Tot slot, wees erop voorbereid dat dit een hoop maakt, maar het is allemaal goed, want ik kan je uit de eerste hand vertellen dat dit ongelooflijke restjes maakt.

Dus waar zijn we? Ah, ja, ik ben dol op boter, vooral gekweekte boter. De mensen van Vermont Creamery waren helemaal op de hoogte toen ze besloten om ahornsiroop en kleine vlekjes zeezout in hun gekweekte boter te doen. Wees stil mijn kloppend hart, dit spul is goed. Dit bijzondere gerecht is puur comfort food en heeft alle heerlijke, warme smaken die je in een herfstgerecht wilt. In mijn gedachten (weliswaar een beetje verwrongen), is het de perfecte manier om een ​​ongelooflijk, geweldig product te benadrukken: gekweekte boter met zeezout & # 038 esdoorn.

En als dit gerecht niet genoeg is om je van de daken te laten slingeren, geeft Vermont Creamery een Year's Supply of Butter weg. WAT. Een jaarvoorraad? Ja, en ja! Het is supereenvoudig om binnen te komen. Het enige wat je hoeft te doen is op hun Facebook-pagina te schrijven of ze te e-mailen op [email protected] hen vertellen waarom je geobsedeerd bent door boter. Weet je nog dat ik je een keer vertelde dat ik een klontje boter in de ene hand at terwijl ik met mijn andere hand knoflookpoeder in mijn mond schudde? Ja, zo'n verhaal zoeken ze. (Beoordeel niet, ik was 8 jaar). De weggeefactie eindigt dit weekend, dus doe maar, mensen. En als je wint, wil ik, behalve dat ik helemaal jaloers ben, ook een uitnodiging voor een etentje. En ik beloof je dat als je me vertelt dat ik niets kan brengen, ik niet zal luisteren.


Romige Bessen-Vol Polenta

  • Auteur: Jackie Sobon
  • Voorbereidingstijd: 0 minuten
  • Kooktijd: 30 minuten
  • Totale tijd: 30 minuten
  • Opbrengst: 4 porties 1 x
  • Categorie: Ontbijt
  • Methode: Kookplaat
  • Keuken: Amerikaans
  • Dieet: Veganistisch

Beschrijving

Ben je haver beu? Ik denk niet dat ik dat ooit zal worden, maar het is nog steeds leuk om 's ochtends mijn granen af ​​te wisselen. Polenta gekookt met niet-zuivelmelk is extra romig en gaat heerlijk samen met opgewarmde bessen. Extra punten om wat eenvoudige cashewroom bij de hand te hebben om op dit heerlijke ontbijt te smullen.

Ingrediënten

  • 2 kopjes ongezoete plantaardige melk
  • 1 kopje water
  • 1 kopje polentagrutten
  • ¼ kopje ahornsiroop
  • snufje zout

VOOR DE TOPPING

  • 1 kopje verse bosbessen
  • 1 kopje verse bramen
  • 2 eetlepels water
  • ¼ kopje eenvoudige cashewroom (optioneel)

Instructies:

  1. Breng in een grote pan op middelhoog vuur de niet-zuivelmelk en het water aan de kook. Roer de polenta-grutten erdoor en stel het vuur in op middelhoog. Kook - afgedekt maar geventileerd, af en toe roerend - gedurende 18 tot 20 minuten, of tot de polenta romig is. Roer de ahornsiroop erdoor en voeg zout naar smaak toe. Houd warm tot klaar om te serveren.
  2. Terwijl de polenta kookt, verwarm je de bosbessen, bramen en water in een kleine steelpan op middelhoog vuur. Breng aan de kook, zet het vuur op middelhoog en kook tot de bessen beginnen af ​​​​te breken, ongeveer 10 minuten. Pureer de bessen licht als ze niet uit elkaar vallen.
  3. Verdeel de romige polenta over 4 kommen en bedek elk met wat bessenmengsel. Schep 1 eetlepel eenvoudige cashewroom op elke kom (indien gebruikt) en serveer warm.

Opmerkingen:

  • Opmerking: als je geen verse bessen bij de hand hebt, werkt bevroren ook. Het kan zijn dat je ze langer moet koken omdat ze meer water vasthouden.

trefwoorden: ontbijt, maïs, zuivelvrij, grits, polenta, warm

Heb je dit recept gemaakt?

Tag @Vegan op Instagram en hashtag it #worldofvegan

Romige maïs goedheid

Als je niet bekend bent met polenta, is dit je kans om het te proberen! Polenta is een traditioneel Italiaans gerecht gemaakt van gekookte maïsmeel en is het hele jaar door ongelooflijk veelzijdig als basis in warme of koude gerechten. Het is van nature glutenvrij en rijk aan vitamine A en C en biedt ook een gezonde dosis carotenoïden waarvan wordt gedacht dat ze het risico op bepaalde vormen van kanker en oogaandoeningen verminderen. Deze ontbijtpolenta met bessen is ook een goede bron van vezels en eiwitten en is de perfecte keuze om je dag een kickstart te geven!

Stoneground of consistent grind?

Als het gaat om het kopen van gedroogde polenta, zijn er twee maalmethoden waar je op moet letten als je in het gangpad van de supermarkt staat. Stoneground polenta produceert een grotere graanvariantie, terwijl polenta met een consistente maling een meer - je raadt het al -consistent korrelgrootte. Een van beide is goed, het is allemaal Komt erop neer naar persoonlijke voorkeur!

Hoe het op te dienen?

Er zijn oneindig veel manieren om je polenta te laten knallen! Hier zijn enkele suggesties voor een onstuimig ontbijt:

  • Varieer je bessen – Niet zo gek op bramen? Voeg in plaats daarvan wat aardbeien toe! Andere bessen om te overwegen zijn vossenbessen, frambozen en bosbessen.
  • Strooi de Spice – Kaneel, nootmuskaat, kruidnagel en piment zijn geweldige toevoegingen om je polenta van gewoon naar verrukkelijk te maken!
  • Romig & dromerig – Voeg je favoriete niet-zuivelslagroom toe voor een heerlijke dynamiek aan je ontbijt. Als je avontuurlijk bent, geef dan onze Aquafaba Whipped Cream of Coconut WhippedRoom een poging.

De ontbijtblues verslaan

Het ontbijt wordt aangeprezen als een van de belangrijkste maaltijden van de dag en hoewel velen van ons er een gewoonte van maken om vast te houden aan onze favoriete ontbijtgranen met niet-zuivelmelk of overnight oats, is er geen reden om niet af en toe uit te gaan. een tijdje! We hopen dat je geniet van dit heerlijke gerecht dat al heel lang een hoofdbestanddeel is in Italië, en veel plezier bij het maken ervan. Hier is het om de ontbijtblues te verslaan en onze buiken vol te houden!

Meer geruststellende maïsgerechten:

Recept voor polenta met vegan bessenontbijt gepubliceerd door Vegan Yack Attack On The Go! © 2018 Quarto Publishing Group USA Inc. Tekst © 2018 Jackie Sobon. Voor het eerst gepubliceerd in 2018 door Fair Winds Press, een afdruk van The Quarto Group, 100 Cummings Center, Suite 265-D, Beverly, MA 01915, VS. Foto's door Jackie Sobon. Dit artikel bevat Amazon-gelieerde links die ons helpen de lichten hier bij World of Vegan aan te houden.


De vele manieren om onze Creamy Basic Polenta te serveren

Dit is zo'n nietje in de Italiaanse keuken, Polenta is super eenvoudig te maken en kan op verschillende manieren worden gemaakt. Zachte romige polenta zoals deze is geweldig om te serveren met een ragu, zoals spaghetti, of je kunt het in een ovenschaal laten afkoelen en vervolgens in rondjes snijden om te bakken.

Hoe dan ook, dit recept zal elke keer je perfecte polenta geven en zal een geweldig bijgerecht zijn voor menig maaltijd. We hebben dit eigenlijk gemaakt om bij onze Crock Pot Pork Loin Roast te passen, het was fantastisch!

Opmerking: Je kunt snelkoken of zelfs tubes Polenta kopen zoals we eerder hebben gedaan. Maar er is iets aan het helemaal opnieuw maken van onze Creamy Basic Polenta dat gewoon beter smaakt.


Hoewel je misschien niemand voor de gek kunt houden door te denken dat dit het echte werk is (gemaakt van aardappelen), is polenta een leuke draai aan een favoriet bijgerecht. Snijd die voorgekookte polenta in lange partjes of reepjes en bestrijk ze met een beetje olijfolie. Gooi ze met panko-broodkruimels en je favoriete kruiden als je wilt dat het eindresultaat een beetje meer "frituurachtig" is, of kook ze gewoon zoals ze zijn. Bak de polenta in een oven van 450 F gedurende ongeveer 40 minuten, draai ze een keer om na 20 minuten.

Wie zegt dat voorgekookte polenta alleen voor lunch of diner moet worden gebruikt? Het is ook zeer geschikt om te serveren bij het ontbijt. Verkruimel eerst wat ontbijtworst in een pan en kook deze door. Haal vervolgens de worst uit de pan en vervang deze door in plakjes gesneden stukjes polenta van een halve centimeter om in het druipende vocht te koken. Serveer de polenta en worst met een scheutje ahornsiroop en een te gemakkelijk ei voor een decadente ochtendmaaltijd.


Kaneel Esdoorn Polenta Ontbijt Met Gebakken Appels

Breng in een grote pan het water aan de kook. Schenk al kloppend de polenta geleidelijk in het water. Zet het vuur laag en blijf nog een minuut kloppen.

Blijf ongeveer 30 minuten koken, roer elke 5-10 minuten en zorg ervoor dat je de bodem van de pan schraapt. Haal de polenta van het vuur als hij zacht en romig is en de gewenste dikte heeft bereikt.

Terwijl de polenta kookt, maak je de appeltopping. Smelt de boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Roer de appelstukjes erdoor en kook 2 minuten of tot ze zacht zijn. Roer het water, de bruine suiker en de kaneel erdoor. Kook nog 2 minuten of tot de vloeistof dikker wordt.

Nadat de polenta de gewenste textuur heeft bereikt, roer je de boter, bruine suiker, ahornsiroop, kaneel en zout door de polenta, al roerend tot de boter is gesmolten en alles goed gemengd is.

Verdeel de polenta over serveerschalen en garneer met gebakken appels.


Romige Bessen-Volledige Ontbijt Polenta Met Eenvoudige Vegan Cashew Cream

Het is tijd om je ochtendroutine op te schudden met wat ontbijtpolenta! Deze romige, warme ontbijtgranen zijn gezwenkt met een verse bessencompote en is een voorbeeldrecept uit het nieuwste kookboek van Jackie Sobon, Veganistische Yack Attack on the Go!

Dit kookboek met harde kaft, full colour is een energieke reeks recepten voor een drukke levensstijl. Jackie heeft elke pagina gevuld met voedzame ingrediënten, maar ze houdt de bereiding eenvoudig en handig.

Voor het gemak in één oogopslag bevat elk recept Veganistische Yack Attack on the Go! heeft labels voor aanvullende dieetwensen en drukke eisen. Ze bevatten minder dan 10 ingrediënten, 30 minuten of minder, glutenvrij, sojavrij, notenvrij, olievrij en andere. En natuurlijk zijn alle recepten zuivelvrij, eivrij, vleesvrij, plantaardig en strikt veganistisch.

Vegan Yack Attack on the Go!bevat in totaal iets meer dan 100 recepten. Hier is een uitsplitsing van de hoofdstukken samen met een paar voorbeeldrecepttitels uit elk hoofdstuk:

  1. Veganistisch eten gemakkelijk gemaakt(korte intro met handige tips en trucs)
  2. Snel ontbijt, snacks en lekkernijen(Romige Bessen-Volledige Polenta (recept hieronder!), Cheezy Chickpea Scramble, Pumpkin Maple Donut Holes)
  3. Voorbereidende recepten(Vanilla Chip Boekweit Repen, Teriyaki Paddenstoelen Jerky, Diepvries Burrito's van Zwarte Bonen)
  4. Lunchboxvullers(BBQ Tempeh Wrap, Gevulde Deli Sandwich, Shiitake Loempia's)
  5. Maaltijden in 30 minuten of minder(Butternut Mac and Trees, Snelkookpan Pesto Spaghetti Squash, Pittige Jackfruit Chili)
  6. Bulkkoken(Drop Biscuit Pot Pie, Green Enchilada Casserole, Cheezy Potato Onion Pierogi)
  7. Eten onderweg(Shake & Bake Bacon Brussels, Apple-venkelworstgrillpakketten, Chocolate Chunk Oats on the Go)
  8. Maak je eigen nietjes(Boekweit Taco Vlees, Eenvoudige Cashew Cream (recept hieronder!), Notenvrije Pepita Pesto)

Je kan bestellen Veganistische Yack Attack on the Go! via Amazone. Als je het nog steeds niet zeker weet, probeer dan eerst de voorbeeldrecepten hieronder voor ontbijtpolenta en eenvoudige cashewroom!


Maïs, op twee manieren: maple bacon polenta + mexicaanse veldsla

groeten van mijn laatste dag in Israël! ik sta op het punt aan mijn ontelbare uur durende reis van drie vluchten naar huis te beginnen, en als mijn berekeningen correct zijn, zal ik midden in de tarweoogst terugkeren.

ik hou van tarweoogst. de gouden korenvelden en de groene grasvelden en de helderblauwe luchten zorgen voor de meest rockin colour blocking vibe, en de hele plaats ruikt naar pizza. het is als een naar pizza ruikende Rothko. een kras en snuif rothko.

en natuurlijk een ander groot voordeel van oogsten zijn de boerenlunches.

de meeste dagen kan Eggboy deze zomer binnenkomen voor de lunch, maar tijdens de oogst, als het mooi weer is, stopt het werk niet voor de lunch. wat laaaaame is, want dat betekent dat ik een broek moet aantrekken en naar buiten moet als ik hem overdag wil zien (#hermit), maar geweldig omdat ik gemaakt ben om schattige lunches in te pakken. en hoewel ik niet alle boerenlunches met de eer zou moeten strijken, aangezien Eggmama verreweg de belangrijkste lunchmaker op de boerderij is, slaat af en toe de inspiratie toe en ga ik lunchen, compleet met verse scones en liefdesbriefjes.

voordat ik wegging, sloeg de inspiratie toe in de vorm van maïs. en spek. en Eggboy's liefde voor Mexicaans eten. en de schattigste kleine opvouwbare spork die ik ooit heb gezien*. deze maple bacon polenta is precies hoe het klinkt: romige, boterachtige maïsmeelpolenta met een toefje zoete ahornsiroop, gegarneerd met een handvol knapperige bacon. het is supersnel en gemakkelijk te maken en de combinatie van maïs, esdoorn en spek is heerlijk. en het andere gerecht hier, de Mexicaanse veldsla, is een sporkable-versie van elotes, Mexicaanse straatmaïskolven die bedekt zijn met room, cotija-kaas, koriander en limoen. deze versie is een beetje extra pittig en een fris contrast met de polenta.


Marcella Hazan's 8217s No-Roer Polenta Recept Recensies

Polenta is tot nu toe onze food crush geweest dit najaar. Er waren nogal wat recepten met polenta in de Quick Weeknight Meals-wedstrijd van vorige maand, en we zijn gewoon gecharmeerd van zijn gemakkelijke, romige goedheid. Maar laten we eerst de basis opnieuw bekijken. Wat is polenta eigenlijk?

Polenta is gewoon grof gemalen maïsmeel. Meestal wordt polenta echter bedoeld als een dikke, romige pap van maïsmeel gekookt met water, bouillon of room. Deze pap is een heerlijke basis voor vlees of groenten. Het is ook een geweldig ontbijt. Soms ook, als mensen zeggen “polenta”, bedoelen ze polenta pap die is afgekoeld en laat uitharden, dan in vormen wordt gesneden en gebakken of gebakken. Dit is ook erg lekker. (Wij vinden het lekker met ahornsiroop.)

Polenta is echter niet altijd gemaakt van maïs, dus de terminologie wordt een beetje verwarrend. Soms is het gemaakt van griesmeel en op sommige plaatsen is er gemalen boekweit gemengd met maïsmeel. Maar over het algemeen is het grofgemalen maïsmeel als je '8220polenta'8221 te koop ziet staan.

We kopen onze maïsmeel voor het maken van polenta uit de bulkbak van steengemalen maïsmeel bij onze coöperatie - het is niet nodig om er zin in te krijgen. We hebben zelfs polenta gemaakt van fijngemalen maïsmeel, dat een iets andere uiteindelijke textuur heeft, maar net zo lekker is.

Dat brengt ons bij ons punt: de polenta van Marcella Hazan. Polenta is als risotto: het heeft de reputatie heel veel en heel veel te moeten roeren. Constant roeren! Dit is bedoeld om klontjes buiten te houden en een romige textuur te creëren. Nou, we zijn lui en gelukkig stelt het recept van Marcella Hazan ons daarin in staat. Ze heeft een recept dat altijd romig, klontervrij en heerlijk is.

Het is heel eenvoudig: je brengt je water of bouillon aan de kook, roert de maizena er beetje bij beetje door en laat het dan op laag sudderen met een deksel erop. Je roert wel een paar keer, maar meestal laat je het gewoon zitten en zijn ding doen. Haal dan het deksel eraf en ta-da! Perfecte polenta. We weten niet waarom we het anders zouden doen.

We gooien er graag een half kopje mascarponekaas in om het extra romig te maken, of Parmezaanse kaas voor een beetje meer smaak. Maar dat is het vergulden van de lelie, om eerlijk te zijn, polenta is van zichzelf al zo romig dat het niet veel hulp nodig heeft.

• Ontvang het recept: Romige Polenta van Marcella Hazan bij Epicurious

Hoe maak je polenta? Heb jij beproefde trucs voor goede polenta?


Bekijk de video: Terrasafscheiding met Acer Japanese Jewels