nl.acetonemagazine.org
Nieuwe recepten

Truffelolie bruschetta recept

Truffelolie bruschetta recept



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Recepten
  • Soort gerecht
  • Voorgerechten

Laat je smaakpapillen reizen met deze heerlijke, luxe bruschetta met knoflook, mozzarella, tomaat en truffel olijfolie! Heerlijke lichte snack of maaltijd, vergezeld van een groene salade.

1 persoon heeft dit gemaakt

IngrediëntenPorties: 2

  • 1 stokbrood
  • 1 teentje knoflook
  • 1 grote tomaat, in plakjes
  • 1 grote bal verse buffelmozzarella, in plakjes
  • olijfolie met truffelsmaak

MethodeVoorbereiding:20min ›Koken:5min ›Klaar over:25min

  1. Begin met het snijden van sneetjes brood en leg ze onder de grill om te roosteren (let op zodat het niet gaat roken en verkoold - ja, het is al eerder gebeurd!).
  2. Als het brood geroosterd is, snijdt u het teentje knoflook doormidden en wrijft u de toast voorzichtig in met knoflook. Beleg elk sneetje brood met tomaat en mozzarella.
  3. Besprenkel bruschetta met olie en geniet!

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(0)

Recensies in het Engels (0)


Eieren met truffelolie: 15 recepten die je nu kunt doen

Bent u op zoek naar een manier om de smaak van uw ochtendmaaltijden te verbeteren?

Ik begrijp het - geloof me! Ik word net zo moe van normale gebakken of roerei als jij, en ik ben vaak op zoek naar een manier om mijn ontbijt een beetje beter te laten smaken.

Wist je dat truffelolie een geweldige manier is om dat te doen?

Ik ben al een paar jaar een grote fan van truffelolie-eieren en ik ben blij te kunnen melden dat er een heleboel verschillende manieren zijn om deze twee ingrediënten goed voor je te laten werken. Of je nu op zoek bent naar gebakken eieren, gepocheerde eieren of roerei, truffelolie is een geweldig ingrediënt om aan de mix toe te voegen om je ontbijt veel meer smaak te geven dan je je ooit zou kunnen voorstellen.

Maar wat maakt eieren met truffelolie eigenlijk zo speciaal?

Eieren zijn een troostmaaltijd die velen van ons doet denken aan onze kindertijd of warme, gezellige ochtenden met een stevig ontbijt. Er is ook iets geruststellends aan de rijke, hartige smaak van truffelolie. Wanneer de twee ingrediënten worden gecombineerd, alleen of met een heleboel andere heerlijke etenswaren, is het resultaat echt iets bijzonders.

Dus, ben je klaar om te leren hoe je van truffeleieren een onderdeel van je ochtendmaaltijd kunt maken? Laten we beginnen!


Eet smakelijk!

Brood, wat een goedheid!
*Bruschetta (knoflookbrood) en crostone (grote crouton), typisch voor Midden-Italië, maar wijdverbreid buiten de eigen grenzen, gemakkelijk te bereiden, echt en smakelijk, kunnen als voorgerechten worden geserveerd, maar als u bereid bent ze te verrijken met andere ingrediënten, ze kunnen zonder twijfel worden geserveerd als een eerste of zelfs tweede gang.

Hoewel het waar is dat de traditionele bereiding gebaseerd is op olie, zout, knoflook, wat boerenkaas of groenten, zijn er ook veel manieren om de meest bijzondere varianten te creëren. Het is precies volgens deze mogelijkheden dat we u door de volgende pagina's zullen begeleiden, waarvan ik hoop dat ze niet saai of omslachtig zullen zijn. —uittreksel uit het boek: How to Make Bruschette.

Fotocredits in volgorde van verschijnen: 1-Cote Sud, dec2001-jan2002 2-Hoe maak je Bruschette, pagina 97

Dit bericht maakt deel uit van een verhalencollectief waar auteurs hun favoriete Italiaanse herinneringen en recepten delen. Bekijk zeker de post van CASAGIOVE's eigen, Patricia'8230 Uitnodigende bruschetta:

[uittreksel] Italianen hebben een manier met eten en woorden. Ze zijn opzettelijk over de details van elk ingrediënt dat ze kiezen en elk woord dat ze gebruiken. Ik denk dat het komt omdat Italianen altijd op zoek zijn naar manieren om je uit te nodigen aan hun tafels, in hun familie en uiteindelijk in...


Gerelateerde video

Wees de eerste die dit recept beoordeelt

Je kunt dit recept beoordelen door het een score van één, twee, drie of vier vorken te geven, die wordt gemiddeld met de beoordelingen van andere koks. Als u wilt, kunt u ook uw specifieke opmerkingen, positief of negatief, evenals eventuele tips of vervangingen, delen in de schriftelijke beoordelingsruimte.

Epicurische links

Condé Nast

Juridische kennisgeving

© 2021 Condé Nast. Alle rechten voorbehouden.

Gebruik van en/of registratie op enig deel van deze site betekent acceptatie van onze Gebruikersovereenkomst (bijgewerkt vanaf 1/01) en Privacybeleid en Cookieverklaring (bijgewerkt vanaf 1/21).

Het materiaal op deze site mag niet worden gereproduceerd, gedistribueerd, verzonden, in de cache worden opgeslagen of anderszins worden gebruikt, behalve met de voorafgaande schriftelijke toestemming van Condé Nast.


Begin met het combineren van de tomaten, olijven, balsamicoazijn, basilicum, zout, peper en 1/3 kopje olie in een middelgrote kom. Gooi om te combineren, proef en breng zo nodig op smaak. (Als de tomaten niet zo zoet zijn als je zou willen, voeg dan 1/8 theelepel suiker toe.)

Zet het tomatenmengsel opzij en snijd het brood in 1/2-in-dikke plakken.

Leg de sneetjes brood op een bakplaat. Bestrijk beide kanten van het brood met de resterende 3 eetlepels olie. Bak ongeveer 10 minuten, tot de bodem krokant en goudbruin is.

Draai de sneetjes brood met een tang om zodat de gouden kant naar boven wijst.

Wrijf de bovenkant van elk plakje met de gesneden kant van de knoflook, een keer heen en weer (of twee keer, als je van bruschetta extra knoflook houdt).

Leg het geroosterde brood op een serveerschaal en bedek elk sneetje met een lepel van het tomatenmengsel. Bestrooi de bruschetta met meer basilicum. Serveer binnen 10 minuten zodat het brood knapperig blijft.


15 hamburgers om over te kwijlen voor 4 juli en daarna

Het starten van een eigen bedrijf kan eenzaam voelen zonder een netwerk van vrouwen om ideeën op te doen, vragen te stellen en je onderweg aan te moedigen. Doe mee aan Selfmade, fijngenoegen + Co's 10-weekse zeer interactieve virtuele cursus die vrouwelijke topondernemers samenbrengt om u te leren hoe u een nieuw bedrijf kunt opbouwen - van bedrijfsplan tot promotie - of uw bestaande bedrijf kunt laten groeien.

Het beste gedeelte? Selfmade biedt nu één-op-één begeleiding van succesvolle ondernemers die zijn geweest waar je nu bent en die het verschil willen maken voor vrouwen in het bedrijfsleven. Ze omvatten bedrijfseigenaren, oprichters, VC's en vakdeskundigen in sectoren zoals financiën, reclame, marketing, licenties, mode en media.

Ons zomermentorschapsprogramma zal een groot aantal nieuwe mentoren bevatten waarmee we je graag in contact brengen, waaronder:

Linda Xu, ondernemer en e-commerce-expert

Linda is mede-oprichter en chief growth officer bij Cart.com, een Series-A e-commerce technologieplatform dat samenwerkt met merken om hen te helpen groeien. Linda was hoofd groei bij Sitari Ventures, waar ze toezicht hield op de strategie en operaties. Ze heeft technologie- en consumentenbedrijven overgenomen en geadviseerd als private equity-investeerder bij wereldwijde bedrijven, waaronder The Riverside Company en Lazard. Daarnaast bracht Linda een korte periode door in het team dat Uber Freight lanceerde. Ze houdt van alles wat met eten en planten te maken heeft.

Stephanie Cartin, Social Media Expert + Ondernemer

Stephanie, een ondernemer in hart en nieren, verliet haar zakelijke carrière in 2012 om haar passie te volgen om Socialfly te lanceren, een toonaangevend social-first digitaal en influencer marketingbureau gevestigd in New York City. Socialfly is sindsdien uitgegroeid tot meer dan 30 fulltime medewerkers en is twee jaar op rij uitgeroepen tot de snelst groeiende particuliere bedrijven van Inc. 5000. Het bureau heeft met meer dan 200 bekende merken gewerkt, waaronder Girl Scouts, WeTV, Conair, Nest Fragrances, 20th Century Fox en Univision. Stephanie is de co-host van de Entreprenista Podcast en co-auteur van Like, Love, Follow: de ondernemersgids voor het gebruik van sociale media om uw bedrijf te laten groeien. Ze is ook een recente ontvanger van de SmartCEO Brava-prijs, die de beste vrouwelijke CEO's in New York erkent, en een Stevie Award voor Women Run Workplace of the Year.

Kristina Ross, Content Creator + Social Media Whiz

Kristina Makes #Content is een "funtrepreneur" op sociale media, creatief strateeg en spreker in het openbaar voor alles wat met internet te maken heeft. Vier jaar als tijdschriftredacteur en producer/copywriter in de wereld van reclame (Mercedes, Cancer Research, French Kiss Records), pakte Kristina haar koffers en besloot ze op afstand te gaan met sociale media toen ze een bloeiende industrie zag. Sindsdien heeft ze @thefabstory in slechts 18 maanden van 10.000 naar 1 miljoen volgers opgebouwd en is ze nu gespecialiseerd in creatieve strategieën achter advertenties op sociale media en gebruikersacquisitie. Haar campagnes hebben apps van de top 50 naar #1 in hun app store-categorieën van de ene op de andere dag gebracht. Kristina's werk en ervaringen zijn opgenomen in Forbes, Thrive Global en heeft verschillende lezingen gegeven op de Harvard Business School over de grote boze wereld van #content.

AV Perkins, Selfmade Aluin en maker van AVdoeswat

AV is een doe-het-zelf-expert en maker van Avdoeswhat.com. Wat begon als een traditionele doe-het-zelf-blog is uitgegroeid tot een lifestyle-platform met ambachten, upcycled meubels en popcultuur. Als digitale host voor HGTV Handmade, samen met optredens in Drukte, The Pioneer Woman en BuzzFeed, A.V. is vastbesloten om zuinige millennials te helpen beseffen: "Het leven is beter als je het zelf doet!" AV is ook de mede-bedenker van University of Dope, een spannend kaartspel dat tot nadenken stemt dat de hiphopcultuur viert. De eerste in zijn soort.

David Mesfin, creatief directeur + merkexpert

David is een multidisciplinaire ontwerper en creatief directeur met een bekroonde geïntegreerde campagne-achtergrond, waaronder de Super Bowl, FIFA, NFL en wereldwijde lanceringscampagne. Hij heeft wereldwijde partnerschappen opgezet om de merkbekendheid te vergroten door middel van traditionele, digitale, sociale en experimentele marketingcampagnes, in samenwerking met C-suite-leiders van Genesis, Hyundai, Honda, Sony, Adidas, Oakley, Toyota, Neutrogena, Land om meer te communiceren over de visie door middel van creativiteit en marketing. Hij heeft prijzen gewonnen van Cannes, One Show, Clio, Webby, EFFIE, Communication Arts, Google Creative Sandbox, OC en LA ADDY, DIGIDAY, TED | Ads Worth Spreading, American Advertising Federation, FWA, The A-List Hollywood Awards, IAB Mixx en Graphis.

Jasmine Plouffe, Merkstrateeg

Jasmin is een merkstrateeg/grafisch ontwerper die vrouwelijke ondernemers helpt hun droomklanten aan te trekken door hun verhaal te delen en hun branding en grafisch ontwerp naar een heel nieuw niveau te tillen.

Bovendien zal onze Selfmade Aluin er zijn om je op weg te helpen! Ga van je alleen voelen naar je diep verbonden voelen met een gemeenschap van gelijkgestemde vrouwen. Onze professionele bedrijfs- en loopbaancoaches zullen je aanmoedigen om de De volgende stap in de richting van uw zakelijke doelen via wekelijkse Accountability Pods. Studenten hebben toegang tot een brede gemeenschap van gelijkgestemde ondernemers, waaronder experts, oprichters, toekomstige zakenpartners, freelancers en meer.

Deze zomer omvatten Selfmade-coaches Niki Shamdasani, mede-oprichter en CEO van Sani, een Zuid-Aziatisch geïnspireerd modemerk Emily Merrell, oprichter en chief networking officer van op vrouwen gerichte netwerkorganisatie Six Degrees Society Dr. Annie Vovan, wiens carrière de zakelijke wereld, non-profit ruimte, en service-gebaseerde en e-commerce bedrijven en Cachet Prescott, een business mindset coach en strateeg.

Klaar om je bedrijfsidee naar een hoger niveau te tillen? Schrijf je vandaag nog in voor de Selfmade Summer-sessie!


Toscaanse Truffel Bruschetta

Recept afdrukken

Voeg extra pit toe aan deze klassieke hors d'oeuvre door een extra Italiaanse smaak te combineren met wat wilde truffeltonen. Begin met een lichte borsteling van olijfolie, top met een smakelijke tomatenmix en eindig met rijke Goudse kaas.

Maaltijdplanning hoeft geen karwei te zijn! Dit eenvoudige, voedzame bladpanrecept is perfect voor een drukke week. Adobo Spice Blend voegt een zoute, citrusachtige twist toe, terwijl California Spice Blend kruidige accenten toevoegt. Meng de ingrediënten om het meeste uit je adobo-baksel te halen.

Een sensationele draai aan de populaire Arnold Palmer ‚® drank. TSTE® ® Blueberry Black Tea biedt subtiele tonen van bosbessen en wordt gemengd met volledig natuurlijk citroensap om een ​​verfrissende thee-limonadecombinatie te creëren!

Ontsnap naar het paradijs met de koele, zachte smaken van deze Blue Voodoo Tea Cocktail. Met een heerlijk zoete afdronk is dit exotische drankje de ideale drank om aan het zwembad te nippen terwijl je geniet van de zonnestralen.

Deze dip zal je hele familie enthousiast maken! Serveer met groenten, crackers of zelfs als topping voor gebakken aardappelen. Het is het perfecte recept om je filmavondsnack naar een hoger niveau te tillen en het is ook geweldig voor een gamedag en last-minute plannen voor bedrijven!

Deze heerlijke, gemakkelijk te maken ham met een prachtig glanzend glazuur is een geweldig kerststuk. Het is gescoord, langzaam geroosterd en vervolgens bedekt met een plakkerig-zoet glazuur. Perfectie!

Deze Black Widow-cocktail is donker, spookachtig en bedrieglijk zoet! Geniet van deze sprankelende cocktailâ met een bramen garnituur en vier het seizoen. Pas op, dit drankje kan bijten!

Deze klassieke Bloody Mary is eenvoudig gemaakt met Bloody Mary Spice Blend. Deze blend bevat alles behalve wodka en tomatensap en creëert een pittige cocktail op basis van tomaten met een mengelmoes van smaken!

Met een beetje donkere magie, rum en blauwe Curacao, zal deze cocktail zeker een vleugje kleur en mysterie brengen op elke feestgelegenheid (Voodoo-poppen niet inbegrepen)!

Zoete balsamico-glazuur, een mengeling van kazen, rucola en gekarameliseerde ui komen samen in een pizza met pulled pork, gemaakt voor barbecueliefhebbers. TSTE® ® Smoked BBQ Rub voegt een heerlijke rooksmaak toe, terwijl TSTE® î Greek Seasoning zorgt voor een krokant gekruide korst.

Een knapperig gerecht, vol Aziatische flair, perfect voor een aperitief of voorgerecht (afhankelijk van de grootte van de gebruikte slablaadjes). Ginger Teriyaki Spice Blend perfectioneert dit verslavende gerecht met hartige smaken.

Vers gebakken churros worden rijkelijk bestrooid met zoete TSTE® ® kaneelsuiker. TSTE® ® Vanillebonen en TSTE® ® Anijszaadjes zorgen voor een heerlijk gespikkeld uiterlijk en een unieke smaak. Een verleidelijke chocoladesaus om in te dippen zorgt voor de finishing touch.

Erwten met zwarte ogen zijn een symbool van welvaart en worden vaak geserveerd op nieuwjaarsdag en tijdens Rosj Hasjana. TSTE® ‚® Toscaanse Kruidenmix , TSTE® ® Gezouten Karamel Suiker , en TSTE® ® Pinot Noir Zeezout geef een andere draai aan een traditioneel recept. Geserveerd als bijgerecht bij een formeel diner of als dip op de achterklep, dit gezonde en veelzijdige gerecht is een favoriet bij het hele gezin!

Geef uw volgende bijeenkomst een beetje sprankeling door deze onweerstaanbaar smakelijke Berry Bouquet Tea Sparkler te delen. Roze grapefruitsap ontmoet Berry Bouquet Herbal Tea in een pittig-zoete drank-omrande of gegarneerd met rode frambozensuiker voor een extra vleugje sprankeling!

Deze klassieke Bloody Mary is eenvoudig gemaakt met  Bloody Mary Spice Blend . Deze blend bevat alles behalve wodka en tomatensap en creëert een pittige cocktail op basis van tomaten met een mengelmoes van smaken!

It's Tea O’Clock Ergens! Probeer dit weekend dit fruitige, met thee doordrenkte mengsel, het zal je smaakpapillen zeker doen tintelen!

Alle mooie dieprode kleur van rood fluweel, zonder de kunstmatige kleurstoffen! Bietenwortelpoeder geeft een natuurlijke rode kleur aan deze lichte en zoete cupcakes. Perfect om alleen te zijn of te delen met een geliefde.

Geniet van heerlijke avocadotoast als start van je dag met verse groenten, kruiden en smaakvolle smaakmakers. Mix en match ingrediënten om je eigen te maken of geniet van onze drie voedzame recepten hieronder!

Deze boursin en paddenstoelenvulling is een indrukwekkend alternatief voor traditionele vulling. De combinatie van Black Truffle Sea Salt, gekonfijte paddenstoelen en Boursin-kaas zorgt voor een romige, hartige smaak die anders is dan alle andere vullingen, wat resulteert in een eenvoudig gastronomisch gerecht dat perfect is om indruk op gasten te maken.

Verwarm je smaakpapillen het hele jaar door met een portie zomerse zaligheid! Sappig fruit gecombineerd met Korintje kaneel en een suikerachtige twist van bosbessen en frambozensuiker om een ​​oh zo heerlijke bessen-perzik-mix te maken. Geniet op een zomeravond of bevries om op elk moment van het jaar te genieten.


  1. Verhit een grillpan en rooster het brood ongeveer 2 minuten aan elke kant tot het goudbruin en gemarkeerd is. Wrijf de gesneden kant van het teentje knoflook over elk stuk.
  2. Verhit de boter in een grote koekenpan. Voeg de pastinaken toe, breng op smaak met zeezout en versgemalen zwarte peper en kook op middelhoog vuur, regelmatig schuddend, tot ze goudbruin en zacht zijn, ongeveer 20 minuten. Voeg eventueel een scheutje water toe. Haal van het vuur en maal tot een puree in een keukenmachine met beide oliën. Breng op smaak. Zet op kamertemperatuur opzij als je het op de dag serveert. Kan tot 2 dagen van tevoren worden gekoeld.
  3. Bestrooi de toasts met de truffel-pastinaakmix (het moet op kamertemperatuur zijn), bestrooi met rucola en Parmezaanse kaasschilfers en besprenkel met nog wat olijfolie of truffelolie.

Verander dit voorgerecht in een lichte lunch door grotere bruschetta te bedekken met een zacht gepocheerd ei. Truffel olie tip

Truffelolie behoudt zijn smaak niet voor altijd, dus gebruik hem op zolang hij lekker is. Probeer een druppel toe te voegen aan romige aardappelpuree. Bereid je voor

Bereid de pastinaakpuree van tevoren zodat de voorbereiding tot een minimum wordt beperkt.

Per portie [ bewerk | bron bewerken]

112 kcalorieën, eiwit 3g, koolhydraten 9g, vet 8g, verzadigd vet 3g, vezels 2g, suiker 2g, zout 0,28 g


De Europeanen doen het goed.

Truffelolie wordt zelfs gebruikt als een speciaal ingrediënt voor veel cocktail- en wodka-drankjes, waaronder Martins en truffeltequila.

Ja, je leest het goed. Truffel tequila!

De truffelolie zorgt voor een zachtere en gemakkelijker drinkbare smaak, ideaal voor die hardere likeuren.

Ga nog een stap verder en je hebt snoep voor volwassenen. Champagnetruffels, wintercabernettruffels en andere met wijn, bier of likeur doordrenkte truffels. Als je je tanden hier niet in kunt zetten, verkruimel dan gewone chocolade en truffelolie over het dessert.

Van diners, snacks, ontbijteieren en desserts, er zijn niet veel gerechten die niet kunnen worden verbeterd met truffelolie.

Doe mee met de Truffelolie-rage.

Just in Time Gourmet heeft een liefdesaffaire met truffels. Waarom zouden we niet? De toepassingen ervan bij het koken en eten zijn bijna eindeloos! Als je wilt weten waar het allemaal om draait, neem dan vandaag nog contact met ons op voor de beste aanbevelingen voor truffelproducten. We bieden ook gratis bezorging in Perth voor bestellingen van meer dan $ 50 en geweldige bezorgtarieven voor Interstate-bestellingen, omdat we vinden dat iedereen de truffelgekte zou moeten ervaren.


Bruschetta van cannellinibonen

Ingrediënten

  • 1/2 brood gesneden Italiaans brood (zoals Ciabatta)
  • 1/4 kop extra vierge olijfolie, verdeeld
  • 1 blik (15 ounce) cannellini (witte) bonen, uitgelekt en afgespoeld
  • 2 theelepels vers citroensap
  • 1 theelepel gehakte knoflook
  • 1/2 kop grof gehakte walnoten, geroosterd
  • 2 eetlepels witte truffelolie (of meer naar smaak)
  • Gehakte platte peterselie, voor garnering

Instructies:

  1. Verwarm de oven voor op 425 graden.
  2. Snijd de sneetjes brood in stukken van 1 tot 2 inch en bestrijk ze met olijfolie met ongeveer 3 eetlepels. Leg de stukjes brood, met de oliekant naar beneden, op een bakplaat. Bak 5 tot 7 minuten of tot ze geroosterd en licht goudbruin zijn. Haal uit de oven, draai de stukken om (met de oliekant naar boven) en leg het blad op de bakplaat opzij.
  3. Meng in een keukenmachine de bonen, het citroensap, de knoflook en de resterende 1 eetlepel olijfolie en pureer tot een romige en gladde massa. Breng op smaak met peper en zout.
  4. Verdeel de puree over de toaststukken en strooi de walnoten erover. Besprenkel met truffelolie en garneer met gehakte peterselie. Verplaats van de bakplaat naar een mooie schaal en serveer.

Opmerkingen:

Maak vooruit: Bonenpuree kan tot 1 dag van tevoren worden gemaakt, afgedekt en in de koelkast worden bewaard. Voor gebruik op kamertemperatuur brengen. Brood kan eerder op de dag worden geroosterd en bij kamertemperatuur in een Ziploc-zakje worden bewaard.

Heb je dit recept gemaakt?

Deel een foto en tag @seasoned_kitchen - we kunnen niet wachten om te zien wat je hebt gemaakt!