nl.acetonemagazine.org
Nieuwe recepten

Varkensvlees met rijstpilaf

Varkensvlees met rijstpilaf


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Ik heb bevroren vlees gebruikt. Dus: we ontdooien het vlees, we snijden het in stukjes.

Bak het een beetje, aan beide kanten in 3 eetlepels olie, voeg zout en peper naar smaak en 1 kopje water toe en laat het op middelhoog vuur koken tot het water daalt. We proeven het en als het water nodig heeft, voegen we het toe. Het vlees moet met het kookpunt worden doordrongen en aan het einde laten we het in het vet dat overblijft tot het mooi bruin wordt.

We reinigen en wassen de ui en peper. Hak ze fijn en verhit ze in olie.

Voeg de afgespoelde rijst toe in koud water, laat 1 minuut koken, voeg water, mosterdzaad, peper en zout naar smaak toe. Breng op laag vuur aan de kook en roer om de 2-3 minuten zodat de rijst niet aan de pan blijft plakken. Nadat het is gezwollen (hier hangt het af van de smaak, sommigen geven de voorkeur aan "al dente", anderen geven de voorkeur aan meer gekookt), zet het vuur uit en bestrooi met gedroogde peterselie.



Bak in de eerste fase het vlees apart met een beetje zout en kruiden. Bak apart de geraspte wortel en bak ook apart de fijngesnipperde ui.

Wat een teken dat God aan pater Calistratus stuurde. De "brandewijn" van de ochtend agheazma hielp hem ook niet

De "Prins van Banat" keert terug. Zijn zoon, Rami Iskandarani, verdient geld met zijn geld in clubs

Om de pilaf te bereiden, voeg je de kruiden en het zout toe aan de droge rijst. Wij mixen. We hebben een waterkoker of een pot nodig (3 & # 8211 5 liter). We smeren de wanden van de ketel in met boter. De eerste laag die we leggen is het vlees met al het vet dat er nog van over is in de pan. De tweede laag is de gesnipperde ui. De derde laag is de wortel. De laatste laag is rijst.

Daar bovenop leggen we de hele knoflook en een paar plakjes boter. We gieten kokend water om de rijst ongeveer 1 centimeter te bedekken. We bedekken de ketel met een deksel en zetten hem in de voorverwarmde oven op 200 graden, gedurende 1 uur & # 8211 1 uur en 30 minuten.

Zodra de rijst klaar is, keren we hem om op een grote schaal om te serveren.


Runderpilaf - de beste recepten

Hoe maak je een smakelijke pilaf en rundvlees koken. Runderpilaf - algemene principes en kookmethoden. Dit gerecht staat bij velen van ons bekend als "Plov", het is een burger van het Midden-Oosten en Centraal-Azië.

In deze landen werd pilaf in de vroegste tijden gekookt, maar de verspreiding ervan in Europa is de tweede hete schotelantenne die veel later, rond het einde van de zeventiende eeuw, werd ontvangen. In de oostelijke pilaf wordt het als een alledaags gerecht beschouwd, maar ook elke belangrijke en belangrijke gebeurtenis kan niet zonder. Rijst is bijvoorbeeld nodig om je voor te bereiden op een bruiloft, begrafenis, ter ere van de geboorte van het kind en vele andere gelegenheden. En meestal voor de dagelijkse maaltijd van pilaf bereiden vrouwen, maar de vakantiepilaf uitsluitend bereid door mannen of speciaal opgeleide meesters van culinaire zaken.

Allerlei pilafrecepten zijn er in overvloed. In wezen is pilaf een combinatie van twee van zijn onvervreemdbare componenten: vlees en granen. Gebruik traditioneel pilaf voor het koken van lams-, varkensvlees- of rundvlees, en als maalcomponent, dient in de meeste gevallen Fig. Maar soms kan vlees worden vervangen door vis en wild, met allerlei soorten groenten en fruit. In plaats van rijst kunnen gerst, Pshonka, erwten en maïs worden gebruikt. Pilaf kan ook een verscheidenheid aan gedroogde vruchten, kruiden en specerijen toevoegen.

Over het algemeen maakt het onderscheidende kenmerk van pilaf van alle andere maaltijden geen deel uit van de ingrediënten en de bereidingstechnologie zelf. Allereerst verwijst het naar de strikte naleving van de verhoudingen, die afkomstig zijn van de vlees- en graancomponenten van dit gerecht. En ten tweede, bij de bereiding van gekookte granen is pilaf niet zoals gebruikelijk, en compotes.

Vandaag zullen we het hebben over het bereiden van een heerlijke rundvleesrisotto. In het algemeen wordt natuurlijk vooral rijst bereid met lams- of varkensvlees. Maar als je een paar trucjes en kleine geheimen kent, en rundvlees kan worden gekookt een heerlijke risotto met een spectaculaire smaak. Het is het beste om te gebruiken voor het koken van rundvlees of borstpilafmes. Om het vlees zacht en sappig te maken, is het noodzakelijk om een ​​​​behoorlijk grotere hoeveelheid tijd te besteden. Maar het is belangrijk om te onthouden dat rundvlees meer dan drie uur met warmte kan worden behandeld.


Hoe pilaf in een ketel op het fornuis te koken?

  • varkensnek & # 8211 600 g
  • wortelen & # 8211 2 stuks
  • langkorrelige rijst & # 8211 450 g
  • ui & # 8211 2 middelgrote stukken
  • knoflook & # 8211 2 koppen
  • zira & # 8211 1 theelepel
  • zout en peper naar smaak
  • olie (olijf) & # 8211 6 st.lozhek
  • zout en peper naar smaak
  • kurkuma & # 8211 1 theelepel.

Kooktijd: 1 uur 30 minuten. Voedingswaarde (calorische inhoud per 100 gram product) & # 8211 157 kcal.

Hoe varkenspilaf in een ketel thuis op het fornuis te koken? Eerst moet je de ketel op het fornuis zetten, alle olie erin gieten en goed opwarmen. Bereid de zirvak van tevoren: snipper de ui goed, rasp de wortelen of snijd ze in reepjes.

Nadat de boter in de ketel heet is, legt u de ui daar en bakt u deze lichtjes. Doe dan de wortelen in de ui en laat de groenten al roerend ongeveer 3-4 minuten in het vet zweten.

Spoel het varkensvlees goed af, verwijder het overtollige folie en snijd het in kleine stukjes. Voeg het vlees toe aan de sirwak en bak tot ze goudbruin zijn, terwijl u de pilafruimten regelmatig omschept.

Voeg alle kruiden, peper en zout toe. Giet in dit stadium een ​​hoeveelheid heet water dat het varkensvlees bedekt met groenten en leg de gewassen en schoongemaakte knoflook erop. De ketel sluit het deksel, reduceer het vuur tot een minimum en laat het 40 minuten hakken.

Als het vlees zacht is geworden, voeg je de voorgewassen rijst toe met veel water. Voeg, zonder het voedsel te mengen, meer kokend water toe zodat de stroom de rijst niet beschadigt en het waterniveau 1 cm hoger is.

Stel het maximale vermogen van het vuur in en breng de inhoud aan de kook, sluit het deksel gedurende 10 minuten. Verlaag na de aangegeven tijd de brandervlam weer tot de minimumwaarde en laat de pilaf 15 minuten staan ​​om #8221 te bereiken.

Het afgewerkte voedsel moet, nadat het van het vuur is gehaald, 10 minuten onder het deksel blijven. Meng nu het vlees met de rijst, schik in borden en versier met groen.


Magere, gedroogde varkenspilaf in een Redmond multicooker

We hebben dus de volgende ingrediënten nodig:

  • 500 gram mager varkensvlees
  • Wortelen & #8211 500 gram
  • Bollen & # 8211 twee stuks
  • Rijst & # 8211 twee glazen
  • Oosterse kruiden
  • Zonnebloemolie & #8211 twee eetlepels
  • Een bol knoflook
  • Twee glazen water
  • Gedroogd fruit.

De kooktijd zal 2 uur zijn.

Calorieën per 100 gram & #8211 200 kcal.

We maken ons klaar om samen te werken met Red Mulmanooker. Bereid om te beginnen alle ingrediënten voor. Snijd kleine stukjes vlees. Snijd wortels medium stro, belangrijker nog, niet groot, en snijd de ui in cirkels.

En hier is de meest elementaire voorbereiding, ga naar het kookproces. Giet de olie in de kom en start de frituurfunctie, leg het varkensvlees en dek af en giet 20 minuten.

Voeg na verloop van tijd de wortelen en ui, zout en peper toe. Laat het nog 15-20 minuten koken. Voeg vervolgens rijst toe en giet water.

Vervang de gladde knoflook en het gedroogde fruit. Sluit het deksel en laat nog een uur koken. Voordat je dit heerlijke gerecht serveert, moet je van tevoren een mooi bord klaarmaken.

Na het koken van de pilaf, giet je eenvoudig van de multi-stove in een grote container. Neem een ​​grote grill van rijst, versierd met vlees.

Op de top van deze heuvel kun je een bol knoflook zetten. Nu kunt u het heerlijke eten proeven, genieten van de lekkernij.!


Pilaf met lam

Ook uit de serie, ik ben gierig dus ik recycleer, vandaag heb ik een wonder gemaakt van pilaf met vlees en lamssaus overgebleven van de heilige paasvakantie (en bewaard met heiligheid in de vriezer).

De waarheid is dat er veel Pasen komt, niet alleen is het zwaar eten, maar het wordt op een gegeven moment afgesneden en je zet het op onkruid. En als ik eten weggooi, sterf ik van hartzeer. Plus ik had een aantal steaks zo lekker dat het jammer zou zijn geweest. Het gaat over dezelfde excuses, laat me je vertellen hoe het zit met de pilaf (dat ik een pan heb gemaakt om een ​​week mee te gaan dat ik veel werk zal hebben).

Ik verwarmde de hele saus met de stukjes vlees erdoorheen. ik stikte ui, wortel en paprika. ik voegde toe rijst, gepelde tomaten (gepeld) en een kleine courgette, we hebben alles samen hard gemaakt, geblust met witte wijn en laten staan ​​tot het verdampt was.

Ik heb het vlees ook met de juiste saus gedaan, ik heb water toegevoegd (ongeveer 3/1 met de rijst), kruiden, zout, peper, naar ieders smaak.

Ik laat het ongeveer 20 minuten sudderen. Dit is de versie die ik heb geproefd en waar je binnen een week honger van krijgt.

Persoonlijk heb ik een portie met een paar tomaten erop gelegd en in de oven gezet om te laten inkoken, daarna heb ik het gecombineerd met yoghurt en augurken.

Nog een foto van de opkomende zon.

Ik heb iets cools gedaan, een coole combinatie, maar ik weet niet waarom mijn guacamole bleek bleek omdat het fruit echt goed groen was. Dus de foto met de uiteindelijke combinatie is niet erg mooi maar ik kan het niet helpen, maar laat het je zien. En toch was het nog groen.

Ah, de combinatie was mozzarella met guacamole (alledaags, avocado, tomaten, citroensap, knoflook, ui, zout en peper). En een beetje goede olie. Ik vond het leuk, vergeef me de foto.

En omdat ik morgen soep ga maken, ook voor een week, heb ik het vlees even afgeroomd voordat ik het kookte. En zoals ik al zei, gierig als ik ben, wilde ik het vet niet weggooien, ik maakte ongeveer 20 gram kleine jumarici. En we aten ze met een vriend, zodat ze niet voorover zou buigen van zoveel eten.

Stilstaande beelden zonder veel emotionele impact, gewoon omdat het zonnig was. CP met worst. Ziel eten.

Aardbeien in de tuin, een grote mislukking, nu maar afwachten hoe de tomaten eruit gaan zien. De eerste twee verschenen. En daar gaat het om.


-een kip buiten de borst
-1 ui
-2 wortelen
-1 paprika
-1 kop rijst (150 g)
-zout peper
-gehakte groene peterselie

De kip spreekt, het wast. Het wordt vervolgens gekookt in gezouten water en met soepgroenten. Laat het koken tot het vlees klaar is, verwijder het gevormde schuim.

Neem een ​​geschikte pan en doe hierin 1 kop rijst. Voeg 3-4 kopjes soep toe waarin de kip is gekookt (gebruik een kopje van hetzelfde volume). Doe de groenten die gekookt zijn in de kippensoep en zet de pan vervolgens in de oven. Laat ongeveer 45-60 minuten staan, tot de rijst gaar is. Bestrooi met gehakte groene peterselie en serveer warm.

Probeer ook dit videorecept


Methode van voorbereiden

5 eetlepels olie en bedek met water. Ik heb 1/2 kop en een theelepel zout, zet in de oven op laag vuur voor 20

Nog beter is 25 minuten als het afgedekt is met een deksel.Tot het vlees gaar is, maak je de cake.
Verwarm de gesnipperde uien tot ze zacht zijn en voeg er 3 tegelijk toe

4 minuten de wortel door een gemaskeerde rasp geven, mengen, dan de bouillon, mengen, dan de rijst alles mengen.
Nadat je het vlees uit de oven hebt gehaald, voeg je de cake toe en doe je de kruiden: zout naar wens, laurier, kruiden voor pilaf of rijst (je kunt paprika, kerrie toevoegen), in blokjes gesneden of gedroogde paprika in een envelop, giet overal 3 kopjes water (de beker die ik gebruikte om de rijst af te meten).
Bak de rijst in een keramische kom of laat op laag vuur ongeveer 35 minuten sudderen


Kalkoen- en varkensburgers met Aziatische salade

Serveert


Ingrediënten

Aziatische sla:

  • ⅓ kopje rijstazijn
  • 2 eetlepels suiker
  • 1 eetlepel gehakte gepelde gember
  • 3 eetlepels arachideolie
  • 1 eetlepel sesamolie
  • 2 theelepels koosjer zout
  • 1 theelepel gemalen rode pepervlokken
  • Twee teentjes knoflook, gesnipperd
  • 1 var, su
  • & frac14 grote groene kool met kern
  • & frac14 middelgrote rode kool, met klokhuis
  • Twee geschilde wortelen
  • 1 grote Granny Smith-appel, klokhuis en gehakt
  • 6 groene uien, witte en lichtgroene delen, in dunne plakjes gesneden
  • & frac12 kop gehakte koriander

Hamburgers:

  • 1 pond gemalen kalkoen
  • 1 pond gemalen varkensvlees
  • 2 theelepels gepelde gehakte gember
  • 1 theelepel koosjer zout
  • 2 theelepels droge sherry
  • 1 & frac12 Theelepel sesamolie
  • Twee groene uien, gesnipperd
  • Twee teentjes knoflook, gesnipperd
  • Pinda-olie om mee te borstelen
  • 6 hamburgerbroodjes in Hawaiiaanse stijl (zoals King's Hawaiian)
Sleuteltags
  • naar de rocker
  • Aziatische slaw
  • hamburger
  • barbecue
  • NBC
  • varken
  • kalkoen

Routebeschrijving

Aziatische sla:

Meng in een kleine kom de eerste 9 ingrediënten. Dek af en zet in de koelkast voor minimaal 30 minuten en maximaal 2 dagen.

Gebruik een scherp mes of een keukenmachine uitgerust met een snijblad om de kool dun te snijden (u zou ongeveer 5 kopjes groene en 4 kopjes rode kool moeten hebben). Rasp de wortelen met behulp van het grootste gat in de rasp of keukenmachine met een grillhulpstuk. Meng in een grote kom de afgedekte kool, wortel, appel en ui en zet een paar uur in de koelkast.

Voeg ten minste 30 minuten voor het serveren dressing en koriander toe aan de salade om te combineren. Maakt ongeveer 9 kopjes.

Hamburgers:

Verwarm een ​​houtskool- of gasgrill direct op zee voor.

Meng in een grote kom de kalkoen, het varkensvlees en de overige ingrediënten, behalve de broodjes. Het wordt gevormd tot 6 cakes.

Bestrijk de cakes met arachideolie. Laat 6 minuten grillen. Draai 6-8 minuten geraspt of totdat een direct afleesbare thermometer in het midden van elke burger 165 ° F bereikt. Serveer onmiddellijk op broodjes, gegarneerd met salade.


Video: ENG SUB Свинско с ориз II Pork and Rice - Tasty Bulgaria