nl.acetonemagazine.org
Nieuwe recepten

Pompoenbeet

Pompoenbeet


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Rasp de pompoen, strooi er een beetje zout over en laat een half uur staan ​​om het overtollige water te laten staan ​​en giet dan af.

Doe de ui en de paprika in een iets grotere pan in een braadpan en voeg, als deze zacht is, de uitgelekte courgette toe. Kruid met peper en paprikapoeder, zout was niet meer nodig. die ik in het begin in de pompoen heb gedaan, waarna we tomaten uit blik toevoegen. Roer om alles te mengen, voeg het gehakt, basilicum en tijm toe (wie heeft vers, des te beter) en haal van het vuur als het vlees van kleur is veranderd.

Breng de hele compositie over naar een transferbestendige schaal die is ingevet met olie en bak gedurende 45 minuten. We serveerden het met zure room ernaast. Het is een snel recept en werkt geweldig als je ... iets anders wilt.


Costachel's recept met de aanbeveling van de schenker: Pompoenhapje

Veel zeldzamer en omcirkeld door borden dan & rond zijn glimlach op basis van aardappelen of aubergine, is de delicate pompoenhap nog steeds een groot plezier van het begin en midden van het zomerseizoen. Bovendien is het, juist door de zeldzaamheid, altijd een aangename verrassing voor klanten. En als ik daaraan toevoeg dat, afhankelijk van de vleeskeuze en de voorbehandelingen die op het vlees zijn toegepast, het een heel makkelijke (bijna dieet!) beweging kan worden, dan zie ik echt geen reden om je ervan te weerhouden om beginnen met werken. .

Voor een bak met pompoenmoussaka hebben we 6-8 kleine pompoenen nodig (ongeveer twee kilogram en vergeet niet dat jonge en dunne beter zijn), bloem (optioneel) 0,75 - 1 kg gehakt (rundvleesmengsel en varkensvlees hebben de voorkeur, mits niet vettig), 2-3 uien, schoongemaakt en gesnipperd 1 glas droge witte wijn, gehakte greens (dille, peterselie, verse tijm, eventueel andere, naar smaak), 5 eieren, 500 ml sm & acircnt & acircnă , 3 tomaten, olie, zout, peper.

Schil een pompoen, rasp hem en snijd hem in plakjes als een jongedame. Wrijf ze in met een beetje zout en laat ze uitlekken in een zeef. Laat de ui hard worden in olie. Voeg het vlees toe als het zacht begint te worden. Roer tot het wit wordt, druk goed aan met de achterkant van de houten lepel, zodat er geen klontjes ontstaan. Zout, peper, blussen met een beetje wijn, deksel erop en het vlees zacht laten sudderen (giet indien nodig meer wijn zodat het niet aanbrandt). Als je zegt dat het klaar is, haal je het deksel eraf en laat je het sap al roerend goed druppelen. Wanneer het permanent verdwijnt, verwijder dan het vlees uit het vet (indien nodig) en plaats het in een kom om af te koelen.

Terwijl het afkoelt, draai je naar de pompoen en veeg je hem af met een schone handdoek. Daarna heb je twee opties: of rol ze door bloem, schud het overtollige eraf en bak ze een beetje in olie, of bak ze zoals ze zijn op de grill of op het fornuis, zodat het deeg er makkelijker uitkomt. Ongeacht de gekozen oplossing, wanneer ze klaar zijn, leg ze op dat moment aan de kant, want nu is het weer tijd voor hen. Meng het vlees goed met de greens en 3 eieren. Breng op smaak met zout en peper, als je dat zegt. Klop sm & acircnt & acircna met de andere 2 eieren, zout en peper.

Vet de pan in met het vet dat over is van het vlees. Als het vlees zwak was en er niets meer over was, gebruik dan wat olie en zorg ervoor dat onze grootouders reuzel gebruikten, wat een veel betere smaak gaf, maar ik weet niet welke problemen het zou hebben. Snijd de tomaten in dunne plakjes. Begin tot slot met het maken van de moussaka: een laag pompoenschijfjes, 3-4 eetlepels losgeklopt eiwit met ei, vlees en pompoen, en pompoenschijfjes en vlees en tot slot de laatste laag courgette, bedekt met schijfjes tomaten (zorg ervoor dat je ongeveer de helft van het sm & acircnt & acircnă-ou mengsel over hebt voor het uiteindelijke deksel).

Zet de bakplaat in de voorverwarmde oven van 200°C en laat deze ongeveer 30-35 minuten staan ​​(totdat de tomaten een beetje gaan draaien). Verwijder, giet het resterende mengsel van room en ei en ei gelijkmatiger, zet de plaat terug in de oven, waar hij nog 10-15 minuten moet blijven. Serveer de pompoenmousse warm, zelfs heet, en smeer wat koude uitstrijkjes op het ijs van de klant (wie dat wil, kan het erop).

Sanctis Dome 2017 Heiligen Peter en Paul, Oprişor Winery

Als u op zoek bent naar een rode wijn, licht en gemakkelijk te drinken, met een discrete opdruk op het vat, dan verzeker ik u dat de wijn van vandaag een goede keuze is. We hebben te maken met een mix van Cabernet Sauvignon en Merlot, gerijpt en icircn hout, met intens fruitige tonen, verdubbeld door een elegante samentrekking. De kleur van de wijn is kers en donker, en de neus komt met krenten, sensaties van zwarte peper en grafiet.

Het heeft een soepele textuur, gebaseerd op fijne tannines, een levendige zuurgraad en een royale alcoholconcentratie. De smaak brengt pruim, zure kers en bittere chocolademagie. De afdronk is lang en fris, met indrukken van bittere kersen en vanille. Een wijn die al in volle vorm is aangekomen en die, om alles te laten zien wat hij weet, 1 uur oxygenatie in de karaf en een serveertemperatuur van 14-16 graden nodig heeft om de alcohol vrij te houden.


Voorbereiding

1. Schil een pompoen, rasp hem en snijd hem in plakken van 1 cm dik. We doen de plakjes in een kom en geven ze een hoog zoutpoeder, waardoor ze meer water verliezen.

2. Verhit een koekenpan en braad het gehakt bruin. Kruid met zout en versgemalen peper. Roer en wacht tot het vlees van kleur verandert en het sap vrijgeeft.

Pel en snipper een ui. Voeg de gesnipperde ui toe als het sap van het vlees is verdampt.

Roer en bak de ui en het vlees samen tot de ui glazig wordt. Snijd de helft van de paprika en knoflookteentjes fijn en leg ze boven de koekenpan in de pan. Voeg nu 2-3 eetlepels bouillon toe.

Roer constant en laat de pan nog 3-4 minuten op laag vuur staan, tot de smaak harmonieert. Voeg, voordat u de pan van het vuur haalt, de fijngehakte verse peterselie toe en roer om de verharding op smaak te brengen.

Leg dit alles op een bord en laat het afkoelen. Als het voldoende is afgekoeld, breek er dan een ei over en meng goed.

3. Vet de bakplaat, waarin we de moussaka gaan monteren, in met olie en bedek deze goed (eventueel verdubbeld) met plakjes pompoen. Verdeel de eerder bereide compositie gelijkmatig over deze laag pompoen.

Bedek de compositielaag met plakjes pompoen.

We snijden de tomaten in plakjes en over de laatste laag pompoen komen we met een laag tomaten.

4. Bereid de saus voor. Snijd de ui fijn en laat hard worden. Voeg de andere helft van de paprika toe en eventueel een paar plakjes hete peper. Peper en voeg een snufje zout toe.

Voeg tomaten uit blik of een kopje bouillon toe. Roer en laat 2 minuten sudderen. We proeven de gevormde saus en als het ons niet bevredigt, voegen we meer zout, peper, eventueel een beetje suiker toe.

Andere kruiden of smaken kunnen worden geprobeerd. Verse tomaten kunnen ook worden gebruikt, maar deze moeten worden geschild en in kleine blokjes worden gesneden. Ik gebruikte een vast doosje tomatenblokjes: 2 eetlepels geroosterde tomaten en de rest van deze saus.

5. Verdeel met een lepel alle saus over de moussaka, egaliseer en help het door alle hoeken te dringen.

Zet de bakplaat ca. half uur.

Dat is het zo'n beetje pompoen hap. Toen ik het at, sneed ik de plakjes groene uien in mijn bord.


Courgettepuree met room, in kaaskorst. Een seizoensrecept dat je meteen zal veroveren

Vandaag presenteren we u een zeer smakelijk recept voor pompoenmousse in roomsaus en kaaskorst, dat ongelooflijk eenvoudig te bereiden is en klaar is in slechts 20 minuten! Het heeft een extra fijne en sappige textuur en een aroma dat zo aangenaam is dat je het gewoon lekker vindt. Het is een zeer smakelijk en hartig gerecht, perfect voor een diner met familie of vrienden. Eet smakelijk!

ingrediënten

- 100 g champignonchampignons

Methode van voorbereiden

1. Bak de champignons (in plakjes gesneden) in een beetje olie tot al het overgebleven vocht is verdampt.

2. Breng op smaak met kruiden en groenten.

3. Voeg vervolgens de fijngesnipperde ui en dun gesneden ham toe.

4. Snijd de courgette in geschikte stukken en voeg ze toe aan de pan. Breng op smaak. Bak de courgette een beetje en haal ze er dan uit.

5. Plaats de courgette in één vorm (of meer, kleiner) in een enkele laag.

6. Maal de resterende samenstelling in de pan met een blender tot een homogene pasta ontstaat (indien gewenst kunt u een beetje room toevoegen).

7. Verdeel de pasta gelijkmatig over de pompoen, giet de room erover en bedek met geraspte kaas.

8. Bak de compositie 10-15 minuten, totdat deze bruin is en een smakelijke kaaskorst vormt.


Pompoenhap & #8211 ontzettend lekker en heel makkelijk te bereiden!

Wij presenteren u een heerlijke gratin met pompoen, gehakt en tomatensaus. Een perfect diner eenvoudig en gemakkelijk te maken.

INGREDIËNT:

-300 gr rundergehakt

-1 eetlepel olijfolie

-2 eetlepels maizena

METHODE VAN VOORBEREIDEN:

1. Was en snijd de courgette in dunne plakjes.

2. Bak het gehakt een beetje in een pan en voeg dan de in kleine stukjes gesneden ui en knoflook toe.

3.Voeg de tomaten, 100 ml water, zout en peper toe. Bedek de pan met een deksel en kook op laag vuur.

4. Bereid de bechamelsaus voor. Verwarm de melk en voeg dan geleidelijk het zetmeel toe, al roerend.

5. Kook de samenstelling al roerend tot ze dik is en voeg dan zout, peper en nootmuskaat toe.

6. Neem de bakvorm en leg afwisselend lagen pompoen en vlees met tomatensaus. De laatste laag moet pompoen zijn.


Kiphapje met courgette

& Icirc & # 355i moeten:
2 courgettes
2 of & # 259
2 stuks & # 259 & # 539i kipfilet
200 g pasta (gestreepte veren, pasta)
200 g sm & rond & rond & # 259
50 ml olie
1 ui & # 259
1 been & # 259tur & # 259 p & # 259trunjel tocat
zout
paprika
1 eetlepel groentekruiderij
Vraag & # 537ti a & # 537a:
Haal het vlees door een gehaktmolen, snipper de ui en fruit deze lichtjes in olie. Als ze bijna klaar zijn, zet je ze onder een stroom koud water.
Snijd de courgette in rondjes, kruid alles en doe de compositie in een hittebestendige schaal ingevet met een beetje olie in de volgende volgorde: een laag pompoen, een laag pasta, gehakt en gekruid.259, opnieuw plakken en de laatste laag moet pompoen zijn.
Klop de eieren goed los met de zure room, voeg een snufje zout, peper toe en giet over de ingrediënten in de kom. Bestrooi met gehakte groene peterselie en bak 30-35 minuten in de oven.

Voorbereiding: 45 minuten Bakken: 35 minuten
Re & # 539et & # 259 de Daniela Mil & # 259 & # 537an, Reghin, jury Mure & # 537

Ga hier naar binnen en je vindt nog een riet.


Vergelijkbare recepten:

Pompoenhapje met rundvlees

Pompoennootmuskaatrecept met rundvlees en tomaten, bloem, melk, dille en zure room

Pompoenhapje met schapenvlees

Pompoennootmuskaatrecept met gehakt en tomatensaus met groenten

Griekse Musaca (origineel recept)

Het originele Griekse moussaka-recept gemaakt met vlees, aubergine en aardappelen en witte bechamelsaus erop, net zoals je op vakantie kunt eten in tavernes in Griekenland :)

Auberginehap met kip

Auberginepuree met kipgehakt, gemengd met kalkoen (optioneel), bereid met uien, wortelen, tomaten, eieren, groene peterselie en kaas


Pompoenbeet

Ik maak zoveel mogelijk gebruik van verse groenten en kook allerlei combinaties in een alert tempo :)). Ik bedoel niets ernstigs & # 8230 en als ik stop om te denken waar zijn de pompoenen nu aan het bakken?.

Dus een lichter moussaka recept waarin ik pompoen heb gebruikt in plaats van aardappelen.

Ingrediënten voor 2 porties:

  • 400 g varkensgehakt
  • 2 bijpassende pompoenen
  • 1 kleine ui
  • 1 rood
  • 1 gogosar
  • 100 ml bouillon
  • zout, peper, tijm
  • olie-

Snijd de ui fijn en fruit deze in een beetje olie. Voeg het vlees toe, meng en laat sudderen. Ik heb ook een beetje gehakte donut. Als het sap is afgenomen en het vlees bruin begint te worden, voeg dan zout toe, voeg een beetje tijm toe en zet het vuur uit.

Doe een beetje olie in een bakplaat, leg dan de plakjes pompoen (ongeveer 5 mm dik), het vlees en dan nog een laag plakjes pompoen. Bovenop leggen we zout, tijm, plakjes tomaat en donut, bouillon en zetten de pan 30 minuten in de oven op 170g C.

Doe er geen water in want pompoenen hebben ze genoeg :).

Je kunt de pompoenschijfjes in olie bakken, ik vond het eten te zwaar met zoveel friet en ik heb ze rauw gedaan.

Voor dagelijkse receptaanbevelingen kun je mij ook vinden op de Facebook-pagina, op Youtube, op Pinterest en op Instagram. Ik nodig je uit om te liken, abonneren en volgen. Ook wacht de groep Laten we koken met Amalia op je voor uitwisselingen van recepten en ervaringen in de keuken.


Methode van voorbereiden

Gerookte Ciolan Gehaktballen

Maak de ciolan goed schoon (eventueel licht vermalen op het fornuis) en scheer hem met een mes, was hem

Kippenlever

Kook de pipetten, harten en levers, gewassen en goed schoongemaakt, met een beetje zout.


Costachel's recept met de aanbeveling van de schenker: Pompoenhapje

Veel zeldzamer en omcirkeld door borden dan & rond zijn glimlach op basis van aardappelen of aubergine, is de delicate pompoenhap nog steeds een groot plezier van het begin en midden van het zomerseizoen. Bovendien is het, juist door de zeldzaamheid, altijd een aangename verrassing voor klanten. En als ik daaraan toevoeg dat, afhankelijk van de vleeskeuze en de voorbehandelingen die op het vlees zijn toegepast, het een heel makkelijke (bijna dieet!) beweging kan worden, dan zie ik echt geen reden om je ervan te weerhouden om beginnen met werken. .

Voor een bak met pompoenmoussaka hebben we 6-8 kleine pompoenen nodig (ongeveer twee kilogram en vergeet niet dat jonge en dunne beter zijn), bloem (optioneel) 0,75 - 1 kg gehakt (rundvleesmengsel en varkensvlees hebben de voorkeur, mits het niet vettig is), 2-3 uien, schoongemaakt en gesnipperd 1 glas droge witte wijn, gehakte greens (dille, peterselie, verse tijm, eventueel andere, naar smaak), 5 eieren, 500 ml sm & acircnt & acircnă , 3 tomaten, olie, zout, peper.

Schil een pompoen, rasp hem en snijd hem in plakjes als een jongedame. Wrijf ze in met een beetje zout en laat ze uitlekken in een zeef. Laat de ui hard worden in olie. Voeg het vlees toe als het zacht begint te worden. Roer tot het wit wordt, druk goed aan met de achterkant van de houten lepel, zodat er geen klontjes ontstaan. Zout, peper, blussen met een beetje wijn, deksel erop en het vlees zacht laten sudderen (giet indien nodig meer wijn zodat het niet aanbrandt). Als je zegt dat het klaar is, haal je het deksel eraf en laat je het sap al roerend goed druppelen. Wanneer het permanent verdwijnt, verwijder dan het vlees uit het vet (indien nodig) en plaats het in een kom om af te koelen.

Terwijl het afkoelt, draai je naar de pompoen en veeg je hem af met een schone handdoek. Daarna heb je twee opties: of rol ze door bloem, schud het overtollige eraf en bak ze een beetje in olie, of bak ze zoals ze zijn op de grill of op het fornuis, zodat het deeg er makkelijker uitkomt. Ongeacht de gekozen oplossing, wanneer ze klaar zijn, leg ze op dat moment aan de kant, want nu is het weer tijd voor ze. Meng het vlees goed met de greens en 3 eieren. Breng op smaak met zout en peper, als je dat zegt. Klop sm & acircnt & acircna met de andere 2 eieren, zout en peper.

Vet de pan in met het vet dat over is van het vlees. Als het vlees zwak was en er niets meer over was, gebruik dan wat olie en zorg ervoor dat onze grootouders reuzel gebruikten, wat een veel betere smaak gaf, maar ik weet niet welke problemen het zou hebben. Snijd de tomaten in dunne plakjes. Begin tot slot met het maken van de moussaka: een laag pompoenschijfjes, 3-4 eetlepels losgeklopt eiwit met ei, vlees en pompoen, en pompoenschijfjes en vlees en tot slot de laatste laag courgette, bedekt met schijfjes tomaten (zorg ervoor dat je ongeveer de helft van het sm & acircnt & acircnă-ou mengsel over hebt voor het uiteindelijke deksel).

Zet de bakplaat in de voorverwarmde oven van 200°C en laat deze ongeveer 30-35 minuten staan ​​(totdat de tomaten een beetje gaan draaien). Verwijder, giet het resterende mengsel van room en ei en ei gelijkmatiger, zet de plaat terug in de oven, waar hij nog 10-15 minuten moet blijven. Serveer de pompoenmousse warm, zelfs heet, en smeer wat koude uitstrijkjes op het ijs van de klant (wie dat wil, kan het erop).

Sanctis Dome 2017 Heiligen Peter en Paul, Oprişor Winery

Als u op zoek bent naar een rode wijn, licht en gemakkelijk te drinken, met een discrete opdruk op het vat, dan verzeker ik u dat de wijn van vandaag een goede keuze is. We hebben te maken met een mix van Cabernet Sauvignon en Merlot, gerijpt en icircn hout, met intens fruitige tonen, verdubbeld door een elegante samentrekking. De kleur van de wijn is kers en donker, en de neus komt met krenten, sensaties van zwarte peper en grafiet.

Het heeft een soepele textuur, gebaseerd op fijne tannines, een levendige zuurgraad en een royale alcoholconcentratie. De smaak brengt pruim, zure kers en bittere chocolademagie. De afdronk is lang en fris, met indrukken van bittere kersen en vanille. Een wijn die al in volle vorm is aangekomen en die, om alles te laten zien wat hij weet, 1 uur oxygenatie in de karaf en een serveertemperatuur van 14-16 graden nodig heeft om de alcohol vrij te houden.


Vergelijkbare recepten:

Pompoenhap met rundvlees

Pompoennootmuskaatrecept met rundvlees en tomaten, bloem, melk, dille en zure room

Pompoenhapje met schapenvlees

Pompoennootmuskaatrecept met gehakt en tomatensaus met groenten

Griekse Musaca (origineel recept)

Het originele Griekse moussaka-recept gemaakt met vlees, aubergine en aardappelen en witte bechamelsaus erop, net zoals je op vakantie kunt eten in tavernes in Griekenland :)

Auberginehap met kip

Auberginepuree met kipgehakt, gemengd met kalkoen (optioneel), bereid met uien, wortelen, tomaten, eieren, groene peterselie en kaas



Opmerkingen:

  1. Mu'tasim

    Ik kan het me niet herinneren.

  2. Umi

    U kunt het oneindig bespreken

  3. Rica

    mooi))

  4. Onslow

    Je laat de fout toe.

  5. Molmaran

    Volgens mij is hij fout. Ik ben er zeker van. Laten we proberen dit te bespreken. Schrijf me in PB.

  6. Nouel

    Geweldig onderwerp, ze zijn erg interessant))))



Schrijf een bericht