Dessert zwarte abrikozencake
We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
- 7 eiwitten
- 2 hele eieren
- 1 pakje boter
- 300 gram suiker
- 3 eetlepels cacao
- 350 gr bloem
- 5 gr bakpoeder
- 1 eetlepel rom
- 350 gr abrikozen doormidden gebroken, zonder pitjes
- vanille poedersuiker voor decoratie
- een snufje zout
Porties: 10
Voorbereidingstijd: minder dan 60 minuten
RECEPTBEREIDEN Zwarte abrikozencake met abrikozen:
Scheid hele eieren. Mix de boter met de suiker tot de suiker is gesmolten, voeg dan de 2 dooiers en de rum toe. Klop de eiwitten (alle) schuimig met zoutpoeder. Meng bloem met cacao en bakpoeder. Meng de botercrème met het bloemmengsel en voeg dan de helft van de eiwitten toe. Meng goed, voorzichtig en voeg dan de overige eiwitten toe. Roer voorzichtig, van onder naar boven. Giet de compositie in een met bakpapier beklede bakplaat, leg de abrikozenhelften erop en zet de bakplaat in de oven tot hij de tandenstokertest doorstaat. Verwijder het, laat de cake afkoelen, bestrooi met poedersuiker en verdeel.