nl.acetonemagazine.org
Nieuwe recepten

Recept voor taart met cranberry en wilde bosbessen

Recept voor taart met cranberry en wilde bosbessen



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Dit recept voor cranberry en wilde bosbessentaart heeft slechts een paar ingrediënten, zodat de bessensmaak echt kan schitteren.

Ingrediënten

Vulling

  • 16 ons bevroren biologische wilde bosbessen (niet ontdooien)
  • 12 ons verse of bevroren veenbessen (niet ontdooien, ongeveer 3 kopjes)
  • 1 eetlepel vers citroensap
  • 1/2 theelepel fijn geraspte citroenschil

Korst

  • 2 Pie Crust deegschijven (klik voor recept)
  • Zware slagroom (om te bestrijken)
  • Vers geraspte nootmuskaat (om te bestrooien)

Recept Voorbereiding

Vulling

  • Combineer alle ingrediënten in een grote pan. Kook op middelhoog vuur tot het mengsel dikker wordt en begint te koken, af en toe roeren, 12 tot 14 minuten. Blijf 2 minuten koken, onder voortdurend roeren. Breng het bessenmengsel over in een glazen of keramische schaal; volledig afkoelen (het mengsel wordt dikker). DO AHEAD Kan 3 dagen van tevoren worden gemaakt. Omslag; chillen.

Korst

  • Plaats het rooster in het midden van de oven; voorverwarmen tot 400 ° F. Rol 1 deegschijf op een met bloem bestoven oppervlak uit tot een ronde van 12 inch. Breng korst over naar een glazen taartvorm met een diameter van 9 inch; snijd de overhang van het deeg af tot 1 inch. Haal kaneelstokjes uit de vulling; lepel in de korst. Rol de tweede deegschijf uit tot een rechthoek van 13 x 10 inch. Snijd het deeg in de lengte in 3/4-inch brede stroken (11 tot 12 stroken). Leg de helft van de deegstroken over de bovenkant van de vulling, gelijkmatig uit elkaar. Vorm een ​​rooster door de resterende deegstroken haaks op de eerste deegstroken te leggen en desgewenst stroken te weven. Snijd overtollig deeg van reepjes. Bestrijk de randen van de bodemkorst licht met slagroom. Druk op de uiteinden van de deegstrook om aan de onderste korstranden te hechten. Vouw de randen van de bodemkorst omhoog over de stroken, knijp om te verzegelen. Randen decoratief plooien. Bestrijk de randen en rooster lichtjes met room. Bestrooi de roosterstroken licht met nootmuskaat. Plaats de taart op een omrande bakplaat en bak tot de korst goudbruin is en de vulling dik borrelt, ongeveer 1 uur en 10 minuten. Koele taart op rek. DO AHEAD Kan 8 uur vooruit worden gemaakt. Laat staan ​​op kamertemperatuur.

  • Serveer de taart op kamertemperatuur.

Recept van Jeanne Thiel Kelley,

Voedingswaarde

Een portie bevat: Calorieën (kcal) 504,8% Calorieën uit vet 40,0 Vet (g) 22,4 Verzadigd vet (g) 10,1 Cholesterol (mg) 34,0 Koolhydraten (g) 73,0 Voedingsvezels (g) 3,5 Totaal suikers (g) 42,8 Netto koolhydraten ( g) 69.5 Eiwit (g) 3.8 Natrium (mg) 257.7Beoordelingen Sectie Ik gebruikte ongeveer 25% meer fruit, voegde niet meer suiker toe, maar 1 theelepel vanille. Ik had de baktijd moeten verlengen, vanwege het toegevoegde fruit, zodat de korst op de bodem vollediger zou bruinen. Iedereen vond het geweldig!

Cranberry Bosbessentaart

Deze cranberry-bosbessentaart is een heerlijke combinatie van zoet en scherp, met een vleugje gezellige kruiden en een boterachtige schilferige taartbodem. Het is perfect voor de feestdagen!

Deze cranberry-bosbessentaart is al bijna 10 jaar mijn favoriet! Het is gewoon zo goed.

Ik ben dol op veenbessen, maar ik ben helemaal weg van de combinatie van bosbessen en veenbessen samen in deze taart. De bosbessen verzachten de scherpte van de veenbessen en het is alsof ze gemaakt zijn om samen te gaan. Combineer de twee met een vleugje kaneel en nootmuskaat, mijn favoriete schilferige taartbodem met boter en een bolletje vanille-ijs er bovenop, en je bent zo dicht bij taartperfectie als je ooit zult krijgen.

Als je op zoek bent naar een seizoensfruittaart die geen appel is, dan is dit het! Dit is de fruittaart die elke vakantiespread nodig heeft.


Blueberry Pie Energy Balls om hunkeren te beteugelen

Wat is je favoriete tijd van het jaar? De zomer is zonder twijfel mijn favoriete tijd van het jaar en niet alleen vanwege de kampvuren en lange zomeravonden, maar ook omdat al mijn favoriete fruit in het seizoen is tijdens de zomermaanden! Ik wacht het hele jaar op die eerste hap watermeloen (vul hier kwijlen in) of een vers geplukte zomerkers. Ugh, waarom kunnen ze niet gewoon altijd beschikbaar zijn?! Ik heb gemerkt dat je soms het hele jaar door zomerfruit kunt vinden, maar ze zijn onvergelijkbaar met hun sappige en heerlijke zomerversies.

Een paar van mijn favoriete zomervruchten zijn abrikozen, kersen, aardbeien, kiwi... Ik zou kunnen doorgaan, maar ik zal je niet vervelen met mijn seizoensfavorieten, maar ik zal wel zeggen dat ik goed nieuws heb over deze energiebeten van bosbessentaart. Hoewel bosbessen in de zomer de zoetste (en waarschijnlijk goedkopere) zijn, kun je deze mini-bosbessentaarten nog steeds op elk moment van het jaar tot een perfectie van energieballen maken door gedroogde wilde bosbessen te gebruiken. Hetzelfde geldt voor abrikozen en kersen - ze zijn geweldige energierepen als je de gedroogde versies van deze vruchten gebruikt.

Ik ben opgegroeid met het eten van gedroogd fruit, maar om welke reden dan ook, ik heb nog nooit een gedroogde bosbes gehad en als een dodo realiseerde ik me niet dat ze zelfs bestonden totdat ik laatst in de supermarkt was. Ik was zo opgewonden dat ik een paar tassen kocht en de afgelopen dagen heb ik dag gedroomd over alle no-bake-lekkernijen met bosbessen die ik ermee van plan ben te maken. Zoals alle gedroogde vruchten hebben deze gedroogde bessen belangrijke verschillen met hun verse tegenhanger. Het is opmerkelijk dat de calorieën en suiker een stuk meer zijn als de bosbes is gedroogd.



Een kopje verse bosbessen bevat ongeveer 84 calorieën en 15 gram suiker, maar een kopje gedroogde bosbessen bevat meer dan 500 calorieën en 100 gram suiker. Portiegrootte is de sleutel als het gaat om de gedroogde bes. Hoewel ze misschien klein zijn, hebben ze een voedingswaarde die hen vaak kwalificeert als een superfruit en met een goede reden! Ze zitten boordevol antioxidanten en heel veel vezels, vooral als ze gedroogd zijn! En naar mijn mening krijg je bij het bakken met gedroogde bosbessen een intensere bosbessensmaak. Misschien komt het door alle extra suiker die in die verschrompelde bosbessen zit, maar niettemin, ze zijn heerlijk en vezelrijk en dat is een overwinning in mijn boek!


HOE MAAK JE MINI BOSBESSENTAART

Verwarm de oven voor op 375 graden.

Tip: Als u besluit uw eigen minitaartvormen te maken. Dit is echter de makkelijke versie!

Stap 1: rol op een met bloem bestrooid oppervlak je in de winkel gekochte taartbodem uit.

Stap 2: Knip 2 inch cirkels uit (met een koekjesvormer) van het uitgerolde deeg en plaats elke taartcirkel in een muffinvorm.


Stap 3: Meng in een middelgrote kom bosbessen, maizena, suiker en citroen.

Stap 4: Vul elke taartbodem met je bosbessenmengsel en bestrijk het met boter.

Stap #5: Bak ongeveer 15 tot 18 minuten of tot de taartbodem goudbruin is.

Tip: Zorg ervoor dat de taarten afgekoeld en stevig zijn voordat je ze uit de muffinvorm haalt.


Hoe maak je een mini bosbessentaart

  • Kant-en-klare taartbodem (om deze taart extra snel te maken, kun je ook kiezen voor de kant-en-klare taartbodem die al in minitaartjes is)
  • Meel om te rollen
  • 2 kopjes bevroren bosbessen, ontdooid
  • 1 tl maizena
  • ¼ kopje suiker
  • Sap van een citroen
  • 2 el boter

Verwarm de oven voor op 375 graden.

Als je besluit om je eigen minitaartvormen te maken: rol je taartbodem uit op een met bloem bestrooid oppervlak. Knip 2-inch cirkels uit (met een koekjesvormer) van het uitgerolde deeg en plaats elke taartcirkel in een muffinvorm.

Meng in een middelgrote kom bosbessen, maizena, suiker en citroen. Vul elke taartbodem met je bosbessenmengsel en bestrijk het met boter.

Bak ongeveer 15 tot 18 minuten of tot de taartbodem goudbruin is. Zorg ervoor dat de taarten afgekoeld en stevig zijn voordat je ze uit de muffinvorm haalt.


Reden blokkeren: Om veiligheidsredenen is de toegang vanuit uw gebied tijdelijk beperkt.
Tijd: ma 14 juni 2021 23:14:53 GMT

Over Wordfence

Wordfence is een beveiligingsplug-in die op meer dan 3 miljoen WordPress-sites is geïnstalleerd. De eigenaar van deze site gebruikt Wordfence om de toegang tot hun site te beheren.

Je kunt ook de documentatie lezen om meer te weten te komen over de blokkeringstools van Wordfence, of ga naar wordfence.com voor meer informatie over Wordfence.

Gegenereerd door Wordfence op ma 14 juni 2021 23:14:53 GMT.
De tijd van uw computer: .


Het is gemakkelijk om een ​​grote hoeveelheid te maken en deze de hele week door te eten, omdat het tot 5 dagen goed kan worden bewaard in de koelkast. Vergeet niet om ze goed om te roeren voordat je erin graaft. Op die dagen dat ik de deur uit ren en geen tijd heb om te ontbijten, pak ik gewoon de pot en een lepel en neem die mee!

Het andere leuke van overnight oats is dat ze nooit saai hoeven te worden. Dit recept is veelzijdig, je kunt alles toevoegen wat je wilt of wat er maar in je keuken staat!

Ik speel graag met verschillende combinaties van vers en diepgevroren fruit, met wat kruiden als kaneel of nootmuskaat, citrusschil voor een vleugje smaak, noten voor proteïne en crunch, of kokosvlokken. Zelfs een paar eetlepels chocoladeschilfers (erdoor gemengd vlak voor het eten) smaken heerlijk, en het is een geweldige manier om je kinderen aan het ontbijt te krijgen!

Omdat er zoveel variaties en vervangingen zijn, is overnight oats geschikt voor veel speciale diëten. Het is een geweldige voedzame optie als je veganistisch eet of zuivelvrij eet en gebruik gewoon kokos-, noten- of hennepmelk voor je vloeistof. Als je een glutenvrij dieet volgt, vervang dan gewone havermout door glutenvrije. Of, als u wat darm-gezonde probiotica aan uw maaltijd wilt toevoegen, meng uw haver dan met yoghurt.


Voorbereiding

Stap 1

1. Schil/rasp citroenschil (geen witte 1 theelepel) pers de citroen uit voor sap (2 eetlepels). Plaats 1 kopje veenbessen in een kom met siroop en gooi om te coaten, voeg 1 kopje suiker toe en roer om veenbessen te coaten. Breng veenbessen en suiker in een kom over in een luchtdichte container, koel tot klaar voor gebruik.

2. Rol een taartbodem uit en plaats deze in een diepe 9-inch taartschaal-korst, waarbij u 1/4 inch overhangt. Koel tot klaar voor gebruik.

3. Doe in een grote kom: roomkaas, eieren, resterende 2 kopjes suiker en boter, klop met een elektrische mixer 3 minuten of tot een gladde massa. Voeg bloem, vanille, citroenschil, sap en zout toe en klop nog 2 minuten. Roer de resterende 3 kopjes veenbessen voorzichtig door het eimengsel.

4. Giet de vulling in de korst, rol het resterende deeg uit voor de bovenste korst en plaats deze over de gevulde taart. Snijd het deeg tot 1/4 inch voorbij de rand. Vouw de bovenste korst onder de onderste korst en verzegel de randen door te knijpen of te plooien met een vork, borstel de bovenste korst lichtjes met water en bestrooi met ruwe suiker.

5. Snijd een paar spleten in de bovenkant van de korst zodat de stoom 15 minuten kan ontsnappen. Verwarm de oven voor op 450 graden. Plaats de taartvorm op de bakplaat (voor gemakkelijke hantering), bak 10 minuten en verlaag dan de temperatuur tot 350 graden. Bak nog 35-40 minuten of tot de korst stevig en goudbruin is. Laat afkoelen op een rooster voor het serveren garneer met gesuikerde veenbessen.


Hoe maak je bosbessenmuffins

Met slechts één kom van een mixer of een elektrische handmixer en eenvoudige ingrediënten, heb je snel heerlijke bosbessenmuffins. Gebruik verse of bevroren bosbessen voor dit recept voor bosbessenmuffins.

Stap 1: Klop het bakvet, de suiker en de vanille samen in een mengkom.

Stap 2: Voeg de eieren één voor één toe, meng na elke toevoeging.

Stap 3: Meng de zure room en melk erdoor. Voeg de bloem, bakpoeder en zout toe. Mix tot gecombineerd.

Stap 4: Vouw de wilde bosbessen erdoor met een rubberen spatel. (Dit zijn ook de beste!! Vaatwasmachinebestendig!)

Stap 5: Schep het beslag gelijkmatig in papieren voeringen, ongeveer driekwart vol.

Stap 6: Schep een flinke eetlepel kruimel (streusel) topping op elke muffin.

Stap 7: Bak gedurende 25-30 minuten in een voorverwarmde oven van 375 graden F.


Blueberry Streusel Scones Recept & Video

Streusel. Die heerlijke kruimelige topping gemaakt van een mengsel van boter, bloem, suiker en gemalen kaneel. Wist je dat het woord 'streusel' afkomstig is van het Duitse woord 'streuen', wat 'strooien' of 'strooien' betekent? Dat is precies wat we doen met streusel. We strooien het over onze koffiecakes, muffins, taarten, fruitchips en kruimels, omdat het een vleugje zoetheid en knapperigheid toevoegt aan onze gebakken producten. Hoewel je een scone met streusel niet vaak ziet, is het echt een goed idee. De knapperige zoetheid van de streusel maakt deze Blueberry Streusel Scone extra speciaal omdat hij zo goed samengaat met de zoete scherpte van de bosbessen. Dus probeer het en je zult merken dat je een beetje streusel op al je scones sprenkelt.

De gecultiveerde bosbessen waar we tegenwoordig van genieten, zijn veel groter en molliger dan hun wilde neven. Geweldig om uit de hand te eten, ze zijn ook de perfecte bes om te gebruiken bij het bakken, omdat ze door warmte zacht en zoet worden. Het enige dat u moet onthouden, is om de bosbessen voorzichtig door het sconedeeg te vouwen om te voorkomen dat ze worden geplet. Als je nu bevroren bosbessen gebruikt (niet eerst ontdooien), wees dan niet verbaasd als het deeg blauwe strepen heeft, want bevroren bessen bloeden altijd een beetje, hoe zacht je ze ook in het deeg vouwt. Meestal worden scones voor het bakken eenvoudig ingesmeerd met een beetje room (melk) of een eierwassing. Voor deze Blueberry Streusel Scones gaan we de scones nog bestrijken met melk, maar daarna besprenkelen we ze met wat van de Streusel. Je hebt waarschijnlijk nog wat streusel over. Gooi het nu niet weg, want het kan een paar weken in een afgedekte container in de koelkast worden bewaard of het kan worden ingevroren. En gebruik het om over je andere scone-recepten, muffins, cakes of zelfs je favoriete crisp- of crumble-recepten te strooien.

Bosbessen Streusel Scones: Verwarm de oven voor op 400 graden F (200 graden C) en plaats het ovenrek in het midden van de oven. Bekleed een bakplaat met bakpapier, of beboter de bakplaat licht met een antiaanbaklaag groentespray.

Klop in een grote kom de bloem, suiker, bakpoeder en zout door elkaar. Snijd de koude boter in kleine stukjes en meng ze met een staafmixer, je vingertoppen of twee messen door het bloemmengsel. Het mengsel moet eruit zien als grove kruimels. Spatel voorzichtig de bosbessen erdoor. Klop in een aparte kom het losgeklopte ei met de vanille en melk los. Voeg dit mengsel toe aan het bloemmengsel en roer tot het deeg samenkomt. Meng het deeg niet te lang, anders worden de scones taai.

Breng het deeg over op een licht met bloem bestoven oppervlak en kneed het voorzichtig het deeg vier of vijf keer en dep het deeg vervolgens in een ronde van 18 cm. Snijd deze cirkel doormidden en snijd vervolgens elke helft in vier taartvormige wiggen (driehoeken). Leg de scones op de bakplaat. Bestrijk de bovenkant van de scones met een beetje room of melk.

Streusel-topping: Klop in een kom de suiker, bloem en kaneel door elkaar. Snijd met een deegblender of twee messen de boter erdoor tot het mengsel kruimelig is. Bedek elke scone met een theelepel of twee van het streuselmengsel. Bedek en koel eventueel overgebleven streuselmengsel.

Bak de scones tot ze mooi bruin zijn, ongeveer 18 - 22 minuten of tot een tandenstoker die in het midden van een scone is gestoken er schoon uitkomt. Breng over naar een rooster om iets af te koelen. Deze kunnen het beste worden gegeten op de dag dat ze worden gemaakt, maar ze kunnen worden afgedekt en een paar dagen worden bewaard. De scones kunnen ook worden ingevroren.


Lasagne met witte chocolade en bosbessen

White Chocolate Blueberry Lasagna is een perfect zomerdessertrecept - licht, gemakkelijk en geen oven nodig. Het begint met Golden Oreo-korst en wordt met elke laag steeds lekkerder: roomkaas, bosbessen, witte chocolade en bosbessenpudding, koele zweep en een royale laag witte chocoladekrullen erop! Alles is gewoon beter met chocolade, toch?!

Het is half mei en ik ben al helemaal in de ban van zomerreceptideeën. En zomer betekent simpelweg EENVOUDIG, VERFRISSEND, GEEN GEBAK DESSERTRECEPT.

Ik heb een hele verzameling lasagne-dessertrecepten op mijn blog. Mijn lasagne-obsessie begon met chocoladelasagne, daarna maakte ik Pumpkin Lasagna en Key Lime Pie Lasagna. Ik dacht: "Ik moest er een bosbessenversie van maken" en dat is precies wat ik deed. Zo is mijn White Chocolate Blueberry Lasagna ontstaan. En het is ook best verbazingwekkend.

Dus laat me je kennis laten maken met deze smakelijke traktatie.

De eerste laag van deze Blueberry White Chocolate Lasagna is een mengsel van gemalen Golden Oreo-koekjes (bekijk dit recept voor een ander recept met dit ingrediënt!) en gesmolten boter die in de bodem van de pan is geperst. Het is een geweldige niet-gebakken korst en de perfecte basis voor elk overheerlijk dessert.

Het wordt gevolgd door lekkere roomkaas, boter en een koel zweepmengsel versterkt met bosbessen. Ik moest bevroren bosbessen gebruiken omdat vers nog niet in het seizoen is, maar ik denk dat het geweldig zou zijn met verse bessen.

In eerste instantie dacht ik vanillesmaak te gebruiken voor de puddinglaag, maar ik besloot in plaats daarvan voor witte chocolade te gaan, want zoals ik al zei, alles is beter met chocolade. Ik voegde verpulverde gevriesdroogde bosbessen toe aan de puddingmix om een ​​mooie paarse kleur te krijgen en de bosbessensmaak in mijn lasagne te verbeteren.

Bovenop zit een simpele laag koele zweep, maar om dit makkelijke zomerdessert een beetje chique en geschikt te maken om op elk feest mee te pronken, heb ik een heel blok witte chocolade geschoren en mijn Blueberry Lasagna bedekt met een bosje knapperige chocoladekrullen . Als je geen tijd of geduld hebt om de chocoladekrullen te maken, kun je in plaats daarvan witte chocoladeschilfers gebruiken. Het zal ook gewoon goed werken.

Dit gelaagde, niet-gebakken dessert dat ik White Chocolate Blueberry Lasagna noemde, is zo heerlijk. Ik denk dat je het heel lekker zult vinden… vooral als je van witte chocolade en bosbessen houdt! Dit zou het perfecte dessertrecept zijn om te proberen, vooral als er verse bosbessen arriveren!