Zuidelijke kippen- en knoedelsoep

Nieuwste recepten

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kip en dumplings is klassiek comfortvoedsel en niets is zo geruststellend als te weten dat het in elkaar is gezet en klaar is om in de vriezer te gaan.MEER +MINDER-

Maken met

Progresso-bouillon

1 1/2

kopjes geraspte gekookte kip

middelgrote wortel, diagonaal gesneden in plakjes van 1/2-inch dik (ongeveer 1/2 kop)

selderijrib, in de lengte gehalveerd en in plakjes van 1/2-inch dik gesneden (ongeveer 1/2 kop)

1/4

kopje fijngehakte verse Italiaanse (platte) peterselie

3/4

beker Gold Medal ™ bloem voor alle doeleinden

karton (32 oz) Progresso ™ kippenbouillon

Verberg afbeeldingen

1
Meng in een middelgrote kom kip, wortel, selderij en peterselie.
2
Meng in een kleine kom bloem, bakpoeder, zout en peper.
3
Verwarm in een steelpan van 1 liter de melk en boter op middelhoog vuur tot ze warm zijn en de boter is gesmolten. Voeg warm melkmengsel toe aan het bloemmengsel; roer tot net gecombineerd. Breng over naar het oppervlak bestrooid met bloem; kneed een of twee keer lichtjes tot een gladde massa. Rol met een deegroller bestrooid met bloem tot een dikte van 1/8 inch. Snijd met een mes het uitgerolde knoedeldeeg in reepjes van 1 1 / 2x1 inch.
4
Verwarm de bouillon in een pan van 4 liter op hoog vuur tot koken. Zet het vuur laag tot medium; roer het kippenmengsel en de dumplings erdoor. Verwarm tot sudderen; kook 7 tot 8 minuten onafgedekt, af en toe roerend, tot de dumplings gaar en gaar zijn.
5
Invriezen: Meng kip, wortel, selderij en peterselie in een hersluitbare plastic zak van 1 liter. Meng in een kleine kom bloem, bakpoeder, zout en peper. Verwarm in een steelpan van 1 liter de melk en boter op middelhoog vuur tot ze warm zijn en de boter is gesmolten. Snijd met een mes het uitgerolde knoedeldeeg in reepjes van 1 1 / 2x1 inch. Breng over naar een hersluitbare plastic zak van 1 liter. Vries beide zakken tot 3 maanden in. Als u klaar bent om te serveren: verwarm de bouillon in een pan van 4 liter op hoog vuur tot koken. Zet het vuur laag tot medium; roer de inhoud van beide zakken erdoor. Verwarm tot sudderen; kook 7 tot 8 minuten onafgedekt, af en toe roerend, tot de dumplings gaar en gaar zijn.

Tips van experts

Om dit recept nog gemakkelijker te maken, kunt u de zelfgemaakte dumplings vervangen door 4 Pillsbury ™ Grands! ™ Homestyle gekoelde karnemelkkoekjes (uit een blik van 400 g), elk in 8 stukken gesneden.
1/3 kopje bevroren zoete erwten, toegevoegd aan de diepvrieszak met de kip en groenten, is een leuke toevoeging aan deze soep.

Voedingsfeiten

Portiegrootte: 1 portie

Calorieën: 230
Calorieën van vet: 70

% Dagelijkse waarde

Totaal vet: 7 g; 11%
Verzadigd vet 3g 16% Trans vet 0g
Cholesterol: 55 mg; 18%
Natrium: 1190 mg; 49%
Kalium: 280 mg; 8%
Totaal koolhydraat: 22 g; 7%
Voedingsvezels 1 g 6% Suikers 3g
Eiwit: 19 g

Vitamine A.: 60%; 60%
Vitamine C: 6%; 6%
Calcium: 10%; 10%
Ijzer: 10%; 10%

Uitwisselingen:

1 1/2 zetmeel; 0 Fruit; 0 andere koolhydraten; 0 Magere Melk; 0 magere melk; 0 Melk; 1/2 groente; 2 zeer mager vlees; 0 mager vlees; 0 Vetrijk vlees; 1 vet;