Appelrolcake met karamelglazuur

Een vochtige vanillecake rond karamel-appel-roomkaaspluis.MEER +MINDER-

Bijgewerkt 16 maart 2017

Taart:

1

doos (16,25 oz) Betty Crocker ™ Super Moist ™ cakemix vanille

1

theelepel appeltaartkruid

Suiker afstoffen:

1/2

kopje poedersuiker, verdeeld

Karamel Appel & Roomkaas Fluff Vulling:

4

grote Granny Smith-appels, geschild en in blokjes van 1/4 inch gesneden

2

eetlepels citroensap

1 1/2

theelepels appeltaartkruiden

8

oz roomkaas, verzacht

8

oz bevroren slagroom topping, ontdooid

Topping met poedersuiker en karamel:

4

eetlepels karamelsaus

Verberg afbeeldingen

• 1

  Verwarm de oven voor op 375 ° F. Bekleed twee bakvormen van 9x13 inch met aluminiumfolie of bakpapier.

• 2

  Klop in een grote mengkom eieren met een elektrische mixer op hoge snelheid tot ze dik en citroenkleurig zijn, ongeveer 6 minuten. Voeg cakemix, appeltaartkruiden, melk en olie toe. Klop 30 seconden op lage snelheid en vervolgens 1 minuut op gemiddelde snelheid. Verdeel de helft van het beslag in elk van de twee pannen.

• 3

  Bak 12-14 minuten tot de bovenkant van de cakes bruin begint te worden. Om te zien of de cake gaar is, drukt u met een vinger op de cake - deze moet terugveren.

• 4

  Afstofkeukenhanddoeken: strooi, terwijl de taarten aan het bakken zijn, 1/2 kopje poedersuiker over 2 schone theedoeken (1/4 kopje per stuk).

• 5

  Haal de cakes uit de oven en leg ze onmiddellijk op elke theedoek. Verwijder aluminiumfolie of perkamentpapier. Terwijl de cake nog heet is, rolt u de cake en de handdoek voorzichtig op vanaf het smalle uiteinde. Laat de cake volledig afkoelen terwijl deze in een handdoek is gewikkeld.

• 6

  KARAMEL APPEL & ROOM KAASPLANK VULLING: Gooi appelstukjes met citroensap en zet apart.

• 7

  Smelt boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg bruine suiker toe. Roer constant totdat het begint op te lossen. Voeg appels en appeltaartkruiden toe en meng om te coaten. Blijf roeren totdat de suiker volledig is opgelost. Zet het vuur laag en laat de appels 4-6 minuten sudderen, af en toe roeren. Kook tot ze gaar zijn en de vloeistof dikker wordt.

• 8

  Haal de appels van het vuur en giet ze in een fijnmazige zeef of vergiet boven een kom. Laat uitlekken en afkoelen gedurende 15 minuten.

• 9

  Klop in de mengkom en met een elektrische mixer de verzachte roomkaas tot licht en luchtig. Klop de suiker erdoor en het vocht uit de gekookte appels. Mix tot de suiker oplost. Voeg de opgeklopte topping toe en klop tot het volledig is opgenomen.

• 10

  MONTEER CAKES: Rol afgekoelde cakes uit. Verdeel de helft van de roomkaaspluisjes over elke cake. Bewaar 1/3 kopje van de appels, verdeel de resterende appels gelijkmatig en verdeel ze over de cakes.

• 11

  Rol cakes op tot boomstammen. Bestrooi cakes met poedersuiker. Zet taarten op serveerschalen. Besprenkel met karamelsaus en strooi de gereserveerde appels erover.

• 12

  Snijd de cakes in 8 plakjes als ze klaar zijn om te serveren.

Voedingsfeiten

Portiegrootte: 1 portie

Calorieën

800

Calorieën van vet

310

% Dagelijkse waarde

Totaal vet

34 g

52%

Verzadigd vet

17g

87%

Trans vet

1 / 2g

Cholesterol

190 mg

63%

Natrium

640 mg

27%

Kalium

290 mg

8%

Totaal koolhydraat

113 g

38%

Voedingsvezels

2 g

8%

Suikers

83 g

Eiwit

9 g

Vitamine A.

15%

15%

Vitamine C

4%

4%

Calcium

20%

20%

Ijzer

10%

10%

Uitwisselingen:

1 1/2 zetmeel; 1/2 fruit; 5 1/2 andere koolhydraten; 0 Magere Melk; 0 magere melk; 0 Melk; 0 Groente; 0 Zeer mager vlees; 0 mager vlees; 0 Vetrijk vlees; 6 Vetten;

Koolhydraatkeuze

7 1/2

* Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een caloriedieet 2000.

Meer over dit recept

• Ga wat verse appels plukken, want dit toetje wil je maken! Deze Caramel Apple Cake Roll combineert alle heerlijke smaken van een niet-gebakken cheesecake met karamelappeltaart - en het is allemaal opgerold in een vochtige vanillecake. Elke plak onthult een krul van roomkaaspluis op smaak gebracht met karamelsaus met appel, gespikkeld met geglazuurde appelstukjes en bestrooid met zoete poedersuiker en meer karamelsaus om het nog lekkerder te maken.Dit dessert ziet er super indrukwekkend uit, maar is redelijk gemakkelijk Als je klaar bent om te serveren, snijd je de cakes in 8 plakjes. Genieten!