Gemakkelijke Skillet Chilaquiles

We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
- 35 minuten voorbereiden
- Totaal35min
- Porties 4
Je gietijzeren koekenpan is niet alleen voor gebakken kip en maïsbrood - deze snelle en gemakkelijke chilaquiles zijn daar ook meteen thuis!MEER +MINDER-
Ingrediënten
1
eetlepel plantaardige olie
1
middelgrote rode paprika, in blokjes gesneden
1/2
theelepel gemalen komijn
1/2
theelepel gemalen koriander
1
kan (28 oz) Muir Glen ™ biologische vuurgeroosterde geplette tomaten, ongedraineerd
1 1/2
kopjes geraspte gekookte kip
2
eetlepels fijngehakte chipotle-chilipepers in adobosaus (uit blik van 180 g)
2
kopjes grof gemalen Voedsel moet goed smaken ™ tortillachips
1/2
kopje verkruimelde queso fresco-kaas (2 oz)
1/4
kopje gehakte verse korianderblaadjes
Stappen
Verberg afbeeldingen
1
Verhit de olie op middelhoog vuur in een gietijzeren koekenpan van 10 inch. Voeg ui, paprika, zout, komijn en koriander toe; kook 7 tot 9 minuten, onder regelmatig roeren, tot de groenten zacht zijn. Roer de tomaten, kip en chipotles erdoor; hitte tot sudderen. Verminder hitte; Laat 5 minuten sudderen om smaken te combineren.
2
Roer de tortillachips erdoor; top met kaas en koriander. Serveer onmiddellijk.
Tips van experts
- Rotisserie-kip maakt dit recept snel en gemakkelijk, maar elke overgebleven kip of kalkoen zal goed werken.
- Heb je geen gietijzeren koekenpan? Een gewone koekenpan van 10 inch is een prima alternatief.
Voedingswaarde-informatie
Voedingsfeiten
Portiegrootte: 1 portie
- Calorieën
- 430
- Calorieën van vet
- 170
% Dagelijkse waarde
- Totaal vet
- 19 g
- 29%
- Verzadigd vet
- 4 1 / 2g
- 22%
- Trans vet
- 0g
- Cholesterol
- 55 mg
- 18%
- Natrium
- 640 mg
- 27%
- Kalium
- 350 mg
- 10%
- Totaal koolhydraat
- 42 g
- 14%
- Voedingsvezels
- 5 g
- 22%
- Suikers
- 8 g
- Eiwit
- 22 g
% Dagelijkse waarde*:
- Vitamine A.
- 40%
- 40%
- Vitamine C
- 35%
- 35%
- Calcium
- 20%
- 20%
- Ijzer
- 20%
- 20%
Uitwisselingen:
1 zetmeel; 0 Fruit; 1 1/2 andere koolhydraten; 0 Magere Melk; 0 magere melk; 0 Melk; 1 groente; 2 zeer mager vlees; 0 mager vlees; 0 Vetrijk vlees; 3 vet;
* Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een caloriedieet 2000.