nl.acetonemagazine.org
Traditionele recepten

Spaghettipompoen en Gehaktbal Cupcakes

Spaghettipompoen en Gehaktbal Cupcakes



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Sappige gehaktballetjes in een nest spaghettipompoen en klaar om in je mond te worden gepoft!MEER +MINDER-

Maken met

Progresso-broodkruimels

1

grote spaghettipompoen (ongeveer 2-1 / 2 pond), in de lengte gehalveerd, zaadjes en overtollige draden verwijderd

2

eetlepels extra vierge olijfolie, verdeeld

1 1/4

theelepels koosjer zout

3/4

theelepel versgemalen zwarte peper, verdeeld

1

pond 90% mager rundergehakt

1/4

kopje Progresso ™ panko-broodkruimels

1/4

kopje vers geraspte Parmezaanse kaas, plus extra voor serveren

2

eetlepels gehakte verse bladpeterselie, plus extra voor het serveren

1/4

theelepel nootmuskaat

1

groot ei, licht geslagen

1

pot (16 oz) Muir Glen ™ biologische tomatensaus

4

grote eiwitten, geslagen

Verberg afbeeldingen

  • 1

    Plaats het rek in het bovenste derde deel van de oven en verwarm de oven voor op 425 ° F. Bestrijk de gesneden zijkanten van de pompoen met 1 eetlepel olijfolie, besprenkel met 1/4 theelepel zout en 1/4 theelepel peper en leg de gesneden kant naar beneden op een bakplaat. Rooster 20 tot 25 minuten tot ze gemakkelijk met een vork kunnen worden doorboord. Laat niet te lang koken.

  • 2

    Doe het gehakt, Parmezaanse kaas, paneermeel, peterselie, resterende 1 theelepel zout, 1/2 theelepel peper, nootmuskaat en losgeklopt ei in een grote mengkom. Gooi heel licht met een vork, tot het net is gecombineerd. Vorm het mengsel voorzichtig met je handen tot kleine, hapklare gehaktballetjes.

  • 3

    Verhit in een grote koekenpan de resterende 1 eetlepel olijfolie op middelhoog vuur. Voeg de gehaktballetjes toe, bak de gehaktballetjes in 3 minuten tot ze bruin beginnen te worden en draai ze om om ze aan de andere kant te bakken. Voeg 1 3/4 kop tomatensaus toe, breng aan de kook, dek af en blijf opwarmen tot het gaar is, ongeveer 20 minuten.

  • 4

    Haal intussen de pompoen uit de oven en schraap met een vork. Verlaag de oventemperatuur tot 350 ° F. Vet een standaard muffinvorm met 12 kopjes royaal in.

  • 5

    Maak een bedje van pompoen in elke muffinvorm en druk dan voorzichtig op een kuiltje in het midden om een ​​"nest" voor de gehaktballen te maken. Als de gehaktballetjes gaar zijn, haal ze dan uit de saus en leg ze in elk kuiltje.

  • 6

    Sprenkel het eiwit over de hele bovenkant van elke spaghetti- en gehaktbalkop. Bak 18-20 minuten, of tot het ei helemaal gaar is.

  • 7

    Serveer warm met extra tomatensaus om in te dippen.

Geen voedingswaarde-informatie beschikbaar voor dit recept

Meer over dit recept

  • Deze hapklare cupcakes gemaakt van spaghettipompoen zijn een smakelijk alternatief voor traditionele spaghetti en gehaktballen. Op het volgende verjaardagsfeestje dat ik bijwoon, ga ik de speciale jarige haar eigen bord Spaghettipompoen en Gehaktbal Cupcakes geven. , sappige gehaktballen, elk netjes genesteld in een spaghettipompoen "wikkel", zijn geïnspireerd door PaleoOMG's Spaghetti and Meatball Bites en zijn een perfect klein cadeautje van Italiaans geïnspireerde verrukking. Zoveel als ik een groot bord pasta luuuuuuv (koolhydraten zijn mijn geest voedsel), erken ik dat het belangrijk is om het met mate te eten. Hoewel ik geen dieetbeperkingen heb, ken ik veel anderen die niet kunnen genieten van klassieke noedels om verschillende redenen, variërend van glutenintolerantie tot voedingskeuzes. Spaghettipompoen is een smakelijk, gezond alternatief. Als een pastaliefhebber tot in de kern, merkte ik dat ik er nog meer van genoot met de pompoen dan met traditionele noedels. De pompoen zorgt voor een natuurlijke zoetheid en malsheid die prachtig mengt met de hartige gehaktbal en robuuste tomatensaus. Spaghetti Squash Meatball Bites is misschien wel het beste verjaardagscadeau ooit. Welk ander cadeau zit er immers in zijn eigen eetbare cadeaupapier?

Bekijk de video: Hoe Maak Je Spaghetti Pompoen Klaar?