nl.acetonemagazine.org
Nieuwe recepten

Slowcooker romige tomaten-basilicumsoep met gegrilde kaascroutons

Slowcooker romige tomaten-basilicumsoep met gegrilde kaascroutons



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Vanaf nu maken we van al onze tosti's met kaas croutons voor deze romige, hartige en supereenvoudige tomatensoep.MEER +MINDER-

Soep

2

blikjes (elk 28 oz) Muir Glen ™ biologische vuurgeroosterde geplette tomaten, ongedraineerd

1 1/2

kopjes groentebouillon

1

middelgrote ui, fijngesneden

3

teentjes knoflook, fijngehakt

1

kop zware slagroom

1/3

kopje verse basilicum, fijngehakt

Croutons

4

snijdt Italiaans of huiselijk wit brood

2

eetlepels boter, verzacht

4

eetlepels geraspte Parmezaanse kaas

4

oz Cheddar kaas, in dunne plakjes gesneden

Verberg afbeeldingen

  • 1

    Spuit 4-kwart slowcooker met kookspray. Meng in slowcooker tomaten, bouillon, ui, knoflook, suiker, zout en peper. Hoes; Kook op Hoog vuur 3 uur of Laag vuur 6 uur.

  • 2

    Voeg slagroom toe. Hoes; kook ongeveer 15 minuten of tot ze heet zijn. Roer de basilicum erdoor.

  • 3

    Verdeel ondertussen een kant van elke sneetje brood met boter. Strooi 1 eetlepel Parmezaanse kaas over de beboterde kant van elke plak. Druk zachtjes om kaas aan brood te hechten.

  • 4

    Verwarm een ​​12-inch koekenpan op middelhoog vuur. Leg 2 sneetjes brood met de beboterde kant naar beneden in de pan en bedek elk met de helft van de Cheddar-kaas. Leg de resterende 2 sneetjes brood met de beboterde kant naar boven op de kaas. Kook 5 tot 7 minuten, draai een keer, tot ze aan beide kanten goudbruin zijn en de kaas is gesmolten. Cool 5 minuten; snijd elk in blokjes van 1 inch. Serveer met soep.

Tips van experts

  • Als je van een gladde tomatensoep houdt en hem wilt blenden, laat hem dan 15 minuten afkoelen voordat je hem gaat blenden. Vul de blender voor een derde tot de helft met tomatenmengsel. Verwijder de middendop van het deksel van de blender of maak deze los. Dek het deksel af met een opgevouwen vaatdoek en houd het naar beneden tijdens het mengen. Pureer tot een gladde massa.
  • Als je je soep iets zoeter vindt dan deze meer "volwassen" versie, voeg dan nog een eetlepel of twee suiker toe tot je de gewenste zoetheid hebt bereikt.

Voedingsfeiten

Portiegrootte: 1 portie
Calorieën
400
Calorieën van vet
220
% Dagelijkse waarde
Totaal vet
24 g
37%
Verzadigd vet
15 g
73%
Trans vet
1 g
Cholesterol
75 mg
26%
Natrium
1180 mg
49%
Kalium
115 mg
3%
Totaal koolhydraat
33g
11%
Voedingsvezels
3g
11%
Suikers
17g
Eiwit
10 g
Vitamine A.
60%
60%
Vitamine C
2%
2%
Calcium
25%
25%
Ijzer
10%
10%
Uitwisselingen:

2 Zetmeel; 0 Fruit; 0 andere koolhydraten; 0 Magere Melk; 0 magere melk; 0 Melk; 0 Groente; 0 Zeer mager vlees; 0 mager vlees; 1/2 vetrijk vlees; 4 Vet;

* Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een caloriedieet 2000.

Meer over dit recept

  • Bestaat er nostalgischer eten dan gegrilde kaas en tomatensoep? Wij denken van niet. Deze kinderklassieker krijgt een upgrade voor volwassenen met verse basilicum en teentjes knoflook, waardoor traditionele tomatensoep verandert in restaurantwaardige tomaten-basilicumsoep. Dit recept is helemaal opnieuw gemaakt, maar de slowcooker haalt alle intimidatie uit het kookproces. En we dromen er niet van om je een tomatensoeprecept te geven zonder een kleverige, kleverige tosti met gegrilde kaas. Deze gegrilde kaascroutons gaan direct in de soep en zijn perfect opschepbaar zodat je je handen niet vuil hoeft te maken. Je kunt ze ook in elke soort soep doen, want welke soep past echt niet goed bij brood en gesmolten kaas?

Bekijk de video: Wat eten we? Spruitjessoep met gerookte kip