nl.acetonemagazine.org
Ongewone recepten

Thaise noedels met kip en bloemkool

Thaise noedels met kip en bloemkool


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Sauteer je weg naar een heerlijk eenpansdiner met deze smaakvolle, vegetarische maaltijd.MEER +MINDER-

Bijgewerkt op 20 september 2016

7

oz pad Thaise rijstnoedels (uit verpakking van 14 oz)

3/4

lb kippendijen zonder botten, in reepjes van 1/2-inch gesneden

2

eetlepels Thaise rode currypasta

2

eetlepels plantaardige olie

2

kopjes grof gehakte verse bloemkoolroosjes

1

rode paprika, in dunne reepjes gesneden

3

groene uien, schuin in dunne plakjes gesneden

1/4

kopje gehakte geroosterde, gezouten pinda's

1/4

kopje korianderblaadjes, gehakt

2

eetlepels muntblaadjes, gehakt

Verberg afbeeldingen

  • 1

    Plaats in een grote magnetronbestendige kom 8 kopjes water. Magnetron onbedekt op hoog 4 tot 5 minuten of tot het kookt. Breek noedels in stukken van 10 cm en laat ze ongeveer 8 minuten in heet water weken tot ze zacht zijn. Afvoer; opzij zetten.

  • 2

    Roer in een kleine kom sojasaus, 3 eetlepels water, vissaus en maizena met een vork. Opzij zetten.

  • 3

    Meng in een middelgrote kom kippendijen en currypasta; roer om grondig te coaten. Verhit in een koekenpan van 30 cm met anti-aanbaklaag 1 eetlepel plantaardige olie op middelhoog vuur tot deze heet is maar niet rookt. Voeg kip toe in een gelijkmatige laag. Kook 2 tot 3 minuten, zonder te bewegen, tot ze bruin zijn. Draai de kip om en kook 2 tot 3 minuten langer of tot het niet meer roze is in het midden. Giet de kip met druppels in een kleine kom en dek af met folie; veeg de pan uit. Voeg de resterende eetlepel olie toe; plaats op middelhoog vuur, voeg dan bloemkool en paprika toe en kook 4 tot 5 minuten, af en toe roerend, tot ze zacht zijn.

  • 4

    Voeg het sojamengsel, de uitgelekte noedels en de kip met druppels toe; roer om te combineren. Zet het vuur laag. Laat 1 tot 2 minuten sudderen, onder voortdurend roeren, tot de saus is ingedikt. Roer de groene uien, pinda's en kruiden erdoor. Verdeel het mengsel over 4 borden. Serveer met limoenpartjes.

Tips van experts

  • Vissaus voegt die lekkere umami-smaak toe aan dit gerecht. Voeg wat toe aan soepen, wokgerechten en zelfs roerei voor een beetje extra aardsheid.
  • Kippendijen zonder botten zijn net zo gemakkelijk te hanteren als borsten, maar veel smaakvoller en malser, zelfs na lang koken.

Voedingsfeiten

Portiegrootte: 1 portie
Calorieën
460
Calorieën van vet
140
% Dagelijkse waarde
Totaal vet
16 g
25%
Verzadigd vet
3g
15%
Trans vet
0g
Cholesterol
80 mg
27%
Natrium
1650 mg
69%
Kalium
580 mg
16%
Totaal koolhydraat
53 g
18%
Voedingsvezels
5 g
21%
Suikers
4g
Eiwit
26 g
Vitamine A.
25%
25%
Vitamine C
60%
60%
Calcium
6%
6%
Ijzer
10%
10%
Uitwisselingen:

3 Zetmeel; 0 Fruit; 1/2 andere koolhydraten; 0 Magere Melk; 0 magere melk; 0 Melk; 1/2 groente; 0 Zeer mager vlees; 2 mager vlees; 0 Vetrijk vlees; 1 1/2 vet;

Koolhydraatkeuze

3 1/2

* Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een caloriedieet 2000.


Bekijk de video: Wat eten we? Oosterse bloemkool met kokosrijst


Opmerkingen:

  1. Gikhrist

    Bedankt voor je informatie, ik zou ook graag iets willen dat je kunt helpen?

  2. Isa

    Zijn we allemaal privéberichten die vandaag zijn verzonden?

  3. Edsel

    Gefeliciteerd, je gedachte is geweldig

  4. Dolphus

    Leuke zin

  5. Garnell

    Juist! Het idee is goed, je bent het ermee eens.

  6. JoJonos

    Dit is een zeer waardevolle zin.

  7. Gardagrel

    Uw mening zal van pas komen



Schrijf een bericht