nl.acetonemagazine.org
Nieuwe recepten

13 ontbijtborden over de hele wereld

13 ontbijtborden over de hele wereld


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Van congee in China tot churros in Brazilië, hier zijn enkele veelvoorkomende ontbijten van over de hele wereld

Het ontbijt kan een zijn lastig maaltijd — sommige mensen gaan het huis niet uit zonder hun ochtendmaaltijd en anderen eten nooit als ze opstaan ​​vanwege gebrek aan eetlust of tijd. Maar we hebben waarschijnlijk allemaal op een bepaald moment in het leven te horen gekregen dat 'ontbijt de belangrijkste maaltijd van de dag is', een oud gezegde dat eigenlijk - althans tot op zekere hoogte - zou kunnen zijn. waar.

Klik hier om de 13 Ontbijtborden Around the World te zien (Slideshow)

Wat studies en onderzoeken ook zeggen over ontbijt - zal het je helpen om af te vallen? Zal je aankomen? — de ochtendmaaltijd wordt op de een of andere manier genoten in landen over de hele wereld. Hoe een typisch ontbijtbord eruitziet, kan ook veel vertellen over de algemene eetcultuur van een land en de houding ten opzichte van deze snelle maaltijd.

De traditionele Amerikaanse spread van gebakken eieren, spek, toast en mogelijk aardappelen lijkt misschien een vreemd zware manier om de dag te beginnen voor iemand uit Frankrijk of Japan, bijvoorbeeld. In Frankrijk bestaat de typische ochtendmaaltijd uit een lichte snack, zoals een stokbrood met boter en jam, of misschien het beroemde "Parijse ontbijt" van een versgebakken croissant en een kopje koffie. In Japan is een kom miso-soep en rijst niet ongewoon in de ochtend, en in verschillende delen van de wereld is een zoete of hartige pap een gebruikelijke manier om de dag te beginnen.

Om een ​​typisch ontbijt over de hele wereld te vergelijken, hebben we bij The Daily Meal foto's verzameld van ontbijtborden uit 13 verschillende landen - van India tot Finland tot Venezuela - en ze samengebracht in deze diavoorstelling. Dus klik door en krijg een kijkje in de typische manier om te genieten van "de belangrijkste maaltijd van de dag" - overal ter wereld.


5 ontbijtrecepten voor onderweg

Als je 's ochtends altijd haast hebt, concentreer je dan op ontbijtproducten die je de avond ervoor kunt maken.

De ochtenden zijn altijd het drukste moment van de dag. Je moet uit bed opstaan, voor de kinderen of huisdieren zorgen en jezelf klaarmaken. Druk je de snooze-knop nog vijf minuten in, of sta je op en maak je iets te eten? Beslissingen beslissingen. Het ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag, maar er is zelden genoeg tijd om jezelf een luxueus ontbijt te geven als je de deur uit moet.

Als je het super druk hebt, kun je op zijn minst wat fruit pakken - ga voor een banaan, een sinaasappel of een paar aardbeien. Bananen zijn rijk aan kalium (467 milligram per banaan), kunnen de maag beschermen tegen zweren en bevatten een aminozuur dat de niveaus van serotonine kan verhogen, wat de stemming reguleert. Zolang je iets in je systeem krijgt, zou je goed moeten zijn om de ochtend te overwinnen, maar er zijn talloze bevredigende ontbijtrecepten die helemaal geen tijd nodig hebben om te maken.

Neem bijvoorbeeld dezelfde drie vruchten en maak een smoothie van banaan, sinaasappel en aardbei. Of maak je ontbijtspel klaar en maak de avond ervoor iets eenvoudigs klaar, zodat je je 's ochtends geen zorgen hoeft te maken over koken. Terwijl je aan het eten bent, bak je wat aardappelen en uien in een pan met kruiden - voila, je hebt hash browns voor de ochtend. Neem ze gewoon mee naar je werk in een Tupperware en warm ze op in de magnetron van het personeel. Je kunt zelfs nog een keer op de snooze-knop drukken.

Volgens de Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health: "Het ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag. Het ontbijt voorziet je van de energie en voedingsstoffen die leiden tot verhoogde concentratie [op het werk]." Zelfs als je het druk hebt, moet het ontbijt een prioriteit zijn. Maak een snelle ontbijtburrito, yoghurtparfait of een broodje bagels. Wil je meer snelle en gemakkelijke ontbijtideeën? Lees verder.

Amandelontbijtvierkanten met yoghurt en bessen


Fotocredits: Shutterstock / Elena Veselova

Maak een batch van deze amandelontbijtvierkanten op zondagavond, zodat je iets te eten hebt voordat je de volgende ochtend naar je werk gaat. Het ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag, dus geniet ervan, ook als je haast hebt. Voor het recept Amandelontbijt met Yoghurt en Bessen, klik hier.

Ontbijt Parfait


Fotocredit: Shutterstock / A_Lein

Chef Jason Roberts, auteur van Good Fast Food, zegt het volgende over zijn recept: "Een ontbijtparfait of ijscoupe is een geweldige manier om 's ochtends een beetje van alles op je vork of lepel te zetten. Je kunt van deze parfait een dag van tevoren, waardoor het een perfect ontbijt om mee te nemen. Ontbijtparfaits zijn vrij eenvoudig samen te stellen, en de enige beperking van de smaken en texturen in de parfait is je eigen verbeelding. Om dit recept te vereenvoudigen, zou je in plaats daarvan muesli kunnen gebruiken van de quinoa, amandelen en chiazaden." Voor het recept voor ontbijtparfait, klik hier.

Bessen Smoothie


Fotocredits: foto aangepast: Flickr / jules

Als je 's ochtends op zoek bent naar een supereenvoudig recept, dan is dit het: meng gewoon een paar bessen en doe je smoothie in een kopje om mee te nemen. Voor het recept voor Berry Smoothie, klik hier.

Chorizo, Aardappel en Boerenkool Hash


Fotocredits: Shutterstock / Anna Hoychuk

Julia Mueller, auteur van Let Them Eat Kale, zegt: "Terwijl ontbijthashes meestal boordevol vettig spek of worst en aardappelen zitten, ben ik dol op het maken van hasj met magere chorizo's, zoals gemalen kalkoen of kipchorizo. Roodbruine aardappelen vervangen door yams of zoete aardappelen en het toevoegen van boerenkool maakt dit ontbijt een gezonder alternatief voor je typische hasj. Je kunt deze hasj ook gebruiken om ontbijtburrito's en taco's te maken, of een omelet." Maak deze hasj de avond van tevoren en gooi het in een Tupperware om mee naar je werk te nemen. Klik hier voor het recept voor Chorizo, Aardappel en Kale Hash.

Joy Bauer's Appel Kaneel Quinoa Parfait


Fotocredits: Thinkstock / StephanieFrey

Geniet van deze parfait om bij te tanken voor een lange werkdag. Dit Joy Bauer-recept bevat slechts 300 calorieën, maar er is geen compromis over smaak. Het duurt ongeveer net zo lang als wachten in de rij bij Starbucks - sla de koffie over en geniet van een gezond en vullend ontbijt. Voor het Joy Bauer's Apple Cinnamon Quinoa Parfait recept, klik hier.


Blijf voor het ontbijt

De recepten van het boek bieden de lezer de mogelijkheid om tradities te herontdekken, aanlokkelijke nieuwe mogelijkheden te ontdekken en tijd te maken voor een ochtendmaaltijd voor zichzelf.

Blijf voor het ontbijt biedt inspiratie voor het creëren van de perfecte start van elke dag en een glimp van hoe het ontbijt eruit ziet op borden over de hele wereld. Shakshuka sist in een gietijzeren pan. Gepocheerde vijgen verleiden met de frisse smaken van een Perzische ochtend. Wafels in bed zijn even romantisch als heerlijk - met een warme scheutje ahornsiroop die het moment zoeter maakt. Of het nu voor volwassenen of voor kinderen is, vrienden of geliefden, in bed of op een picknick, ontdek de gevarieerde incarnaties en smaken van het ontbijt.

Verzendkosten

Gratis wereldwijde verzending vanaf 60 EUR/USD bestellingswaarde.

Voor bestellingen onder de 60 EUR/USD de volgende verzendkosten zijn van toepassing:

Verzendkosten worden beoordeeld tijdens het afrekenen op basis van de volledige waarde van de gekochte goederen.

De verzendkosten zijn exclusief eventuele invoerrechten/douanekosten. Deze kosten vallen niet onder onze controle en zijn van toepassing volgens de voorschriften van het door u geselecteerde land van levering. Raadpleeg uw lokale douaneautoriteiten voor meer informatie.

Voor verzendingen naar adressen binnen de VS kunnen betalingen worden gedaan met creditcard of PayPal.

Gestalten gebruikt een beveiligd betalingssysteem om uw gegevens te beschermen. Meer informatie over onze beveiligingsprocedure vindt u hier.

Zodra uw bestelling is verwerkt en een orderbevestiging is verzonden, kunt u uw zending volgen via de link in de orderbevestiging. U kunt uw bestelling ook volgen in uw klantenaccount.

Bestellingen worden doorgaans binnen 2-3 werkdagen ontvangen voor bestellingen die binnen Duitsland zijn geplaatst, 2-6 werkdagen voor bestellingen die binnen de EU, Zwitserland en Noorwegen zijn geplaatst. Bestellingen die binnen de VS worden geplaatst, worden binnen 3-7 werkdagen na ontvangst van uw orderbevestiging geleverd. Leveringen naar alle andere gebieden duren 10-14 werkdagen.

Houd er rekening mee dat we niet verzenden in het weekend en op feestdagen. Op zon- en andere feestdagen wordt niet geleverd. We zullen proberen u op de hoogte te stellen van eventuele onverwachte vertragingen.

Geeft terug
Volledige terugbetaling is mogelijk tot 14 dagen nadat de orderbevestiging is verzonden. U draagt ​​de directe kosten voor het retourneren van de producten. Meer informatie over ons retourbeleid vindt u hier.

De recepten van het boek bieden de lezer de mogelijkheid om tradities te herontdekken, verleidende nieuwe mogelijkheden te ontdekken en tijd te maken voor een ochtendmaaltijd voor zichzelf.

Blijf voor het ontbijt biedt inspiratie voor het creëren van de perfecte start van elke dag en een glimp van hoe het ontbijt eruit ziet op borden over de hele wereld. Shakshuka sist in een gietijzeren pan. Gepocheerde vijgen verleiden met de frisse smaken van een Perzische ochtend. Wafels in bed zijn even romantisch als heerlijk - met een warme scheutje ahornsiroop die het moment zoeter maakt. Of het nu voor volwassenen of voor kinderen is, vrienden of geliefden, in bed of op een picknick, ontdek de gevarieerde incarnaties en smaken van het ontbijt.

Ontbijt koken Engels Eten Eten & Drinken recepten

Verzendkosten

Gratis wereldwijde verzending vanaf 60 EUR/USD bestellingswaarde.

Voor bestellingen onder de 60 EUR/USD de volgende verzendkosten zijn van toepassing:

Verzendkosten worden beoordeeld tijdens het afrekenen op basis van de volledige waarde van de gekochte goederen.

De verzendkosten zijn exclusief eventuele invoerrechten/douanekosten. Deze kosten vallen niet onder onze controle en zijn van toepassing volgens de voorschriften van het door u geselecteerde land van levering. Raadpleeg uw lokale douaneautoriteiten voor meer informatie.

Voor verzendingen naar adressen binnen de VS kunnen betalingen worden gedaan met creditcard of PayPal.

Gestalten gebruikt een beveiligd betalingssysteem om uw gegevens te beschermen. Meer informatie over onze beveiligingsprocedure vindt u hier.

Zodra uw bestelling is verwerkt en een orderbevestiging is verzonden, kunt u uw zending volgen via de link in de orderbevestiging. U kunt uw bestelling ook volgen in uw klantenaccount.

Bestellingen worden doorgaans binnen 2-3 werkdagen ontvangen voor bestellingen die binnen Duitsland zijn geplaatst, 2-6 werkdagen voor bestellingen die binnen de EU, Zwitserland en Noorwegen zijn geplaatst. Bestellingen die binnen de VS worden geplaatst, worden binnen 3-7 werkdagen na ontvangst van uw orderbevestiging geleverd. Leveringen naar alle andere gebieden duren 10-14 werkdagen.

Houd er rekening mee dat we niet verzenden in het weekend en op feestdagen. Op zon- en andere feestdagen wordt niet geleverd. We zullen proberen u op de hoogte te stellen van eventuele onverwachte vertragingen.

Geeft terug
Volledige terugbetaling is mogelijk tot 14 dagen nadat de orderbevestiging is verzonden. U draagt ​​de directe kosten voor het retourneren van de producten. Meer informatie over ons retourbeleid vindt u hier.


8 ontbijtborden van over de hele wereld (en hoe u ze opnieuw kunt maken)

Silogs zullen altijd een speciale plaats innemen in de harten (en buiken) van Pinoy. Er zijn maar weinig dingen die meer troost bieden dan wakker worden met pandesal met tsokolaat, champorado met tuyo, silogs of al het bovenstaande, vooral als je een kater hebt. Uitgezoomd vanuit de Filippijnen, is het interessant om te zien (en nog belangrijker, te proeven) hoe andere nationaliteiten ochtenden verwelkomen door middel van eten. Wat vinden ze een ontbijtbord vol goede vibes?

Hier is een blik op ontbijtborden van over de hele wereld. Maak ze op een ontspannen ochtend opnieuw en je kunt net doen alsof je een tijdje in een ander land bent.

8. Cuba


Een typisch Cubaans ontbijt is een eenvoudige maar perfecte combinatie van Tostada en Café con Leche. Tostada is Cubaans brood dat is beboterd en geroosterd tot de randen knapperig zijn, terwijl Café con Leche een gezoete espresso is met melk en soms een scheutje zout. Volg wat Cubanen doen en doop stukjes tostada in de Cubaanse koffie. Bekijk dit eens en je zult zien dat deze winnaarscombinatie ook heel gemakkelijk te maken is.

7. Portugal


Een warme, boterachtige en schilferige croissant is al een traktatie op zich, maar de Portugezen nemen hun ontbijt graag een tandje hoger. Ze vullen hun croissants met verschillende soorten eiwitten, kazen, sauzen en groenten voor een vullend en on-the-go-ontbijt. De croissantvulling is echt aan jou, maar hier is iets waar je inspiratie uit kunt halen.

6. Engeland


Dit is niet je gewone kaastoast. De Welsh maken hun ochtenden goed met wat ze de Welsh Rarebit noemen. Cheddar-kaas wordt gemengd met ei, melk, Worcestershire-saus, Engelse mosterd en een snufje cayennepeper om een ​​heerlijke toast-topping te maken. Hier is een recept voor je volgende keukenavontuur.

5. India



India heeft een kleurrijk scala aan ontbijtopties, afhankelijk van de regio, maar verwacht iets te vinden dat lijkt op een bord vol geroosterde rozemarijnaardappelen, tofu-scramble, worstjes en toast met bananenpeper. Dal ka Paratha komt ook veel voor in de ontbijtspreads van Indiase huishoudens. Het is een van de meest smaakvolle soorten brood die je zult proberen. Hier is een recept, dus je kunt het zelf bewijzen.

4. Polen


Evenwichtig, smakelijk en geruststellend – maak kennis met de Poolse ontbijtfavoriet Jajecznica. Je kunt de salade weggooien, maar mis de geweldige combinatie van aardappelpannenkoekjes en duidelijk Poolse roerei, afgewerkt met plakjes kielbasa, niet. Hun versie van roerei wordt opgefleurd met cantharelpaddestoelen, boter en bieslook. Hier is een recept voor Jajecznica.

3. Spanje


Je zult je energiek voelen vanaf je eerste hap van deze Spaanse ontbijttraktatie. Deze buitengewone toast heet Pan con Tomate of Pan a la Catalana. Stel je voor: knapperig brood, ingesmeerd met verse knoflook, overgoten met geraspte rijpe tomaten en afgewerkt met een scheutje olijfolie en een snufje zout. Eenvoudig te maken en toch zeer bevredigend, probeer je dag te beginnen zoals de Spanjaarden met dit Pan con Tomate-recept.

2. Rusland


Deze kleine hapjes van de hemel zijn de perfecte plek tussen pannenkoeken en Yorkshire pudding. Voor de Russen heten deze Oladi en voor beginners zoals jij, ken je deze als de 2.0-versie van pannenkoeken waar je altijd naar zult verlangen. Oladi's zijn kussenzacht aan de binnenkant, krokant aan de randen en geserveerd met een keuze uit zure room, honing, jam of vers fruit. Stop met fantaseren en ga aan de slag met dit recept.

1. Iran


Hoeveel geluk hebben de Perzen dat ze elke dag beginnen alsof het een feest is? Maak dit heerlijke feestmaal van roerei gekookt met tomatenpuree, gebakken eieren, kweeperenjam, room, boter, feta, augurken, komkommer, plakjes tomaat, harissa (kippap) en flatbread. De meeste componenten zijn eenvoudig, maar hier zijn recepten voor de kweeperenjam en de harissa om je Perzische ontbijtspread compleet te maken.

Nog andere ontbijtborden van over de hele wereld die je graag wilt proeven? Luister naar je grillen hieronder, en misschien doen we wel een deel twee!


Smaakstad in Griekenland

Een chef-kok met wie ik ooit werkte, vertelde me dat hij dacht dat Grieks eten geen smaak had. Dat de eenvoudige kruiden en citroenzware gerechten flauw waren. WAT DE FUCK? Ik ben dol op het scala aan smaken in Grieks eten en vond de gerechten die we voor de uitdaging aten boordevol smaak. De pastitsio was zo heerlijk. De kaneel in de vleessaus met de stukjes feta en de geraspte Parmezaanse kaas vermengden zich harmonieus onder een deken van verrukking van Bechamel. De sleutel bij dit gerecht zijn de noedels: ik kon de traditionele pastitsio-noedels opsporen in een speciaalzaak in St. Lawrence Market en de lange buizen pasta hielpen alles bij elkaar te houden. Ik at dit meerdere dagen voor ontbijt, lunch en diner zonder te klagen.

De Horiatiki-salade was ook vol van smaak, gemaakt met tomaten, olijven, komkommer, groene paprika's en een gigantische homp feta. Voor de uitdaging wilde ik een authentiek recept krijgen, en ik waardeerde de strenge berichtgeving van My Little Expat Kitchen echt:

Ingrediënten die nooit, nooit, onder geen beding, zelfs niet als je het ooit zo ergens in Griekenland hebt gegeten, in een Horiatiki-salade mogen worden verwerkt:
-Sla of bladgroenten van welke aard dan ook
-Peterselie
-Munt
-Citroensap
-Verse oregano
-Gele of rode paprika
-Verkruimelde kaas
-Croutons

Man, het was zo lekker. Kijk naar al die feta-baby! Gegarneerd met een lichte dressing van EVOO en rode wijnazijn, is deze salade licht en verfrissend voor elk moment van het jaar.

En als laatste, maar zeker niet de minste, de tzatziki. Een ding dat ik heb geleerd tijdens het maken van tzatziki is dat je geduld nodig hebt (wat helaas soms ontbreekt). Je moet de geraspte komkommer een nacht laten staan ​​om het water eruit te krijgen en de tijd nemen om de ingrediënten te combineren. Anders krijg je een soupy tzatziki en dat wil niemand. Ik heb de dille in onze versie afgezwakt omdat ik geen grote fan ben en ik wilde dat knoflook op de voorgrond stond. Soepel, romig en fris, er zijn niet veel dingen waar ik meer van hou dan een kom vers gemaakte tzatziki.


5 fastfoodontbijten die gegarandeerd uw dieet zullen verpesten

Op dieet? Blijf zo ver mogelijk uit de buurt van deze fastfood-gutbommen!

Fastfoodketens hebben er goed aan gedaan om van het ontbijt een spel te maken. Als ze maar het ultieme gekke ontbijtgerecht kunnen maken, dan kunnen ze profiteren van de miljoenen mensen die dagelijks langs een fastfoodrestaurant lopen op weg naar hun werk. Maar in deze zoektocht om de markt te veroveren, zijn ze blijkbaar één ding vergeten: voeding.

Fastfood-ontbijten zijn om een ​​aantal redenen zinvol. Eerst en vooral, ze zijn handig. Veel zijn in de hand te houden en kunnen snel onderweg naar kantoor worden opgehaald en in de auto worden gegeten. Ten tweede worden ze geserveerd op een moment dat het restaurant anders gesloten zou zijn, waardoor ze op een ander moment van de dag geld kunnen verdienen (een "dagdeel" genoemd in de ketenrestaurantbusiness). Ten derde zijn de ingrediënten - eieren, ham, Engelse muffins en dergelijke - gemakkelijk te vinden en hebben medewerkers niet veel extra training nodig om ze voor te bereiden. Uiteindelijk is het een win-win voor iedereen, behalve voor je taille.

Het is geen verrassing dat fastfood voor het grootste deel ongezond is, maar het kan een schok zijn om te horen hoe ongezond sommige fastfoodontbijten zijn. Natuurlijk, een traditionele Egg McMuffin (de vaandeldrager van ontbijtsandwiches) bevat slechts 290 calorieën en 12 gram vet, maar hun bagel met biefstuk, eieren en kaas bevat maar liefst 680 calorieën en 35 gram vet (meer dan een Quarter Pounder met spek en kaas), en dat is niet eens het ongezondste McDonald's-aanbod!

Gezond of ongezond, fastfoodontbijten lijken niet snel ergens naartoe te gaan. Sinds het fastfood-ontbijt in 1969 werd uitgevonden met de release van Jack in the Box's Breakfast Jack (ham, ei en kaas op een broodje) en drie jaar later mainstream werd met de introductie van de Egg McMuffin, is het als een lopend vuurtje aangeslagen . En net zoals elk jaar weer een andere heetste chilipeper ter wereld lijkt te brengen, zijn ketens zichzelf constant bezig om met een meer schandalig en calorierijk ontbijtproduct uit te komen.

Voordat je naar je favoriete keten rijdt voor je volgende ontbijt, bekijk dan de ongezondste ontbijtproducten van negen grote ketens. Kies voor wat yoghurt en vers fruit, in plaats daarvan zal je taille je dankbaar zijn.

Voordat je naar je favoriete keten rijdt voor je volgende ontbijt, bekijk dan de ongezondste ontbijtproducten van negen grote ketens. Kies voor wat yoghurt en vers fruit, in plaats daarvan zal je taille je dankbaar zijn.

#9 Dunkin' Donuts: Worst, Ei en Kaas op Croissant


Fotocredits: Dunkin' Donuts

calorieën: 650
Dik: 44 gram
Natrium: 1.210 milligram
Verzadigd vet: 18 gram
cholesterol: 115 milligram

#8 Carl's Jr: Ontbijtburger


Fotocredits: Carl's Jr / Facebook

Een charbroiled all-beef patty, ei, bacon, Amerikaanse kaas, hash brown nuggets en ketchup op een sesamzaadbroodje.

calorieën: 800
Dik: 43 gram
Natrium: 1.380 milligram
Verzadigd vet: 18 gram
cholesterol: 245 milligram

#7 Sonic: Ultieme vlees- en kaasontbijtburrito


Fotocredits: Sonic / Facebook

Sonic's burrito bevat spek, stukjes worst, peuters, roerei en gesmolten kaas verpakt in een tortilla.

calorieën: 800
Dik: 56 gram
Natrium: 2.140 milligram
Verzadigd vet: 18 gram
cholesterol: 355

#6 Jack in the Box: Steak en Egg Burrito met Salsa


Fotocredit: Jack in the Box / Facebook

De ontbijtburrito van Jack in the Box bevat een bloemtortilla gevuld met roerei, biefstuk, chipotlesaus, hash browns, cheddar, pepper jack cheese, kant van salsa.

calorieën: 800
Dik: 50 gram
Natrium: 1.700 milligram
Verzadigd vet: 14 gram
cholesterol: 460 milligram

#5 Chick-Fil-A: Worstschotel

De worstschotel van Chick Fil-A bevat roerei, koek en jus, worstpasteitje.

calorieën: 810
Vet: 54 gram
Natrium: 1850 milligram
Verzadigd vet: 20 gram
cholesterol: 385 milligram


13 lunchgerechten uit de hele wereld

Matt Taylor-Gross

Misschien zit je vast aan je bureau en kijk je naar dezelfde lunch die je de afgelopen drie dagen hebt gegeten, terwijl je droomt over andere manieren om aan je trek in de middag te voldoen. Soms is dat broodje of die salade gewoon niet genoeg. Als je je routine wilt opschudden, kijk dan eens naar de verschillende manieren waarop de wereld luncht. Of het nu gaat om een ​​frisse sobasalade uit Japan of een runderstoofpot uit Kenia, pak een lunch in waar je collega's jaloers op zullen worden. Of, als je zin hebt in een boterham, mix het dan met een Deense smorrebrod. Hier zijn onze favoriete manieren om uw lunch heerlijk anders te maken.

Salade met kip en groene mango

Deze Cambodjaanse kipsalade wordt versterkt door knapperige groene mango, geroosterde pinda's en verse kruiden met een kenmerkende Zuidoost-Aziatische zoetzure hartige dressing. Ontvang het recept voor Salade met kip en groene mango »

Kimbap

Koreaanse kimbap is vergelijkbaar met Japanse sushi, maar gebruikt meestal gekookte of ingemaakte ingrediënten. In deze versie wordt bulgogi (gemarineerd rundvlees) gecombineerd met groenten en ei. Ontvang het recept voor Kimbap »

Rundvlees Short Ribs Empanadas

In zijn versie van Chileense empanadas vervangt chef-kok Rodolfo Guzmán van Boragó de mager gemalen chuck door rijke korte ribben van rundvlees, die elke hap mals maken. Ontvang het recept voor Empanadas met Rundvlees Short Ribs »

Puy Linzensalade (Sallad på Puylinser)

Puy-linzen uit de Franse Haute-Loire-regio worden geroemd om hun robuuste, aardse smaak, die schittert in deze levendige salade van Pelle Lundberg, een thuiskok in Vickleby, Zweden. De linzen, gegooid met cherrytomaatjes gebakken in boter en olijfolie, op smaak gebracht met rozemarijn en tijm, en vervolgens gekleed in balsamico, vormen een feestelijk vegetarisch hoofdgerecht of een robuust bijgerecht voor een Zweedse midzomerlunch. Ontvang het recept voor Puy Linzensalade (Sallad på Puylinser) »

Sambal Goreng Tempe (Gebakken Tempeh In Tomaten Sambal)

In dit Balinese lunchgerecht wordt tempeh - gefermenteerde sojabonencake - goudbruin gebakken en vervolgens in een vurige tomaten-en-chilisaus gegooid. Ontvang het recept voor Sambal Goreng Tempe (Gebakken Tempeh in Tomaten Sambal) »

Kalfsvlees en Parelui B'8217Stilla

B’stilla, een Noord-Afrikaanse vleespastei, wordt traditioneel gemaakt met gevogelte, maar deze versie bevat kalfsvlees en gekarameliseerde pareluien. Ontvang het recept voor Kalfsvlees en Parel-ui B'8217Stilla »

Frittata van aardappel, spinazie en rode paprika

Deze met basilicum gekruide aardappel- en groentefrittata is een heerlijke lunch. Ontvang het recept voor Frittata van Aardappel, Spinazie en Rode Paprika »

Japanse Sashimi en Rijst (Chirashi)

Thuis sushi maken kan een uitdaging zijn vol angst. Dat is waar chirashi om de hoek komt kijken. Het is een rijstkom bedekt met kleurrijke plakjes vis, glinsterende ballen van sinaasappelkuit en een regenboog van andere garnituren, van sesamzaad tot zeewier, die al het architecturale potentieel belooft waarnaar we verlangen in een goed- sushi-schotel gemaakt, maar met veel minder moeite. Dit recept is afkomstig van chef-kok Mike Lim van Roka Akor uit Chicago. Ontvang het recept voor Japanse Sashimi en Rijst (Chirashi) »

Garnalen, Avocado en Krokante Aardappel Smørrebrød »

Til avocadotoast naar een nieuw niveau met deze smakelijke Deense sandwich met open gezicht. Ontvang het recept voor Smorrebrod met garnalen, avocado en krokante aardappel »

Soba Salade Met Citroen-Miso Vinaigrette

Deze verfrissende salade van sobanoedels gemengd met wintergroenten en gemengde groenten wordt samengebracht door een zure dressing van miso, gembersap en citroen. Vind het recept voor Soba Salade met Citroen-Miso Vinaigrette »

Runderstoofpot met gepureerde plantains (Sukuma Wiki met Matoke)

De Keniaanse lunch die bekend staat als sukuma wiki - een combinatie van boerenkool, met chili besmeurd gemalen vlees en tomaten geserveerd met maïsmeel of geprakte weegbree - is zo'n versterkend onderdeel van de werkweek dat de naam “week pusher'8221 betekent. Ontvang het recept voor Rundvleesstoofpot met gepureerde plantains (Sukuma Wiki met Matoke) »

Spaanse Aardappel Frittata (Tortilla Española)

Dit klassieke Spaanse gerecht kan worden geserveerd als ontbijt, in blokjes gesneden voor tapas of als zomerse lunch met een kom gazpacho. Een snelle opmerking: voeg het aardappelmengsel toe terwijl het heet genoeg is om de eieren te koken, maar niet zo heet dat ze in souffle worden gebracht. Ontvang het recept voor Tortilla Española »

Falafel Met Tahin

Het gekruide kikkererwtenmengsel voor deze falafel moet een grove structuur hebben. Dit zorgt voor een knapperige schil en een vochtige binnenkant. Ontvang het recept voor Falafel Met Tahini »

MEER TE LEZEN

Over het maken van gebak en de aantrekkingskracht van pop-ups in de punkrock

In de aanloop naar hun eerste culinaire samenwerking gaan Natasha Pickowicz en Doris Hồ-Kane om de tafel om te praten over scrappy blijven.


Blijf voor het ontbijt

Hoewel iedereen een ochtendritueel heeft, is elk ervan rijk aan details en verschillen. Blijf voor het ontbijt presenteert ontbijtideeën voor een overvloed aan gelegenheden.

Blijf voor het ontbijt biedt inspiratie voor het creëren van de perfecte start van elke dag en een glimp van hoe het ontbijt eruit ziet op borden over de hele wereld. Shakshuka sist in een gietijzeren pan. Gepocheerde vijgen verleiden met de frisse smaken van een Perzische ochtend. Wafels in bed zijn even romantisch als heerlijk - met een warme scheutje ahornsiroop die het moment zoeter maakt. Of het nu voor volwassenen of voor kinderen is, vrienden of geliefden, in bed of op een picknick, ontdek de gevarieerde incarnaties en smaken van het ontbijt.


Blijf voor het ontbijt

De recepten van het boek bieden de lezer de mogelijkheid om tradities te herontdekken, aanlokkelijke nieuwe mogelijkheden te ontdekken en tijd te maken voor een ochtendmaaltijd voor zichzelf.

Blijf voor het ontbijt biedt inspiratie voor het creëren van de perfecte start van elke dag en een glimp van hoe het ontbijt eruit ziet op borden over de hele wereld. Shakshuka sist in een gietijzeren pan. Gepocheerde vijgen verleiden met de frisse smaken van een Perzische ochtend. Wafels in bed zijn even romantisch als heerlijk - met een warme scheutje ahornsiroop die het moment zoeter maakt. Of het nu voor volwassenen of voor kinderen is, vrienden of geliefden, in bed of op een picknick, ontdek de gevarieerde incarnaties en smaken van het ontbijt.

Betaling en verzending

De volgende voorwaarden zijn van toepassing:

Verzendvoorwaarden

De producten worden over de hele wereld geleverd.

Verzendkosten (inclusief wettelijk geldende btw)

Binnenlandse leveringen (Duitsland):

Wij rekenen geen verzendkosten.

Leveringen naar het buitenland:

Gratis verzending naar de Europese Unie en de VS.
Gratis wereldwijde verzending vanaf 60 EUR/USD bestelwaarde.

Voor bestellingen onder de 60 EUR/USD gelden de volgende verzendkosten:
Europese Unie & USA : € 0,-
Alle overige landen: € 40,-

Vanaf een bestelwaarde van 60,00 € leveren wij gratis verzendingen naar het buitenland.

Leveringstermijnen

Tenzij anders vermeld in de offerte, vindt binnenlandse levering van goederen plaats (Duitsland) binnen 2 - 4 dagen, voor leveringen in het buitenland binnen 3 - 15 dagen na het sluiten van het contract (indien vooruitbetaling is overeengekomen vanaf de datum van de betalingsopdracht).
Houd er rekening mee dat op zon- en andere feestdagen geen leveringen plaatsvinden.
Als u artikelen heeft besteld met verschillende leveringsdata, dan verzenden wij de artikelen samen in één levering als er geen andere afspraak is gemaakt. De bezorgdatum van de complete bestelling is gelijk aan die van het artikel met de langste levertijd.

Geaccepteerde betalingsopties

- Betaling via SEPA-incasso
- Betaling via creditcard
- Betaling via PayPal
- Betaling via PayPal Express
- Betaling via Sofortüberweisung [onmiddellijke overboeking]
- Betalen via Google Pay
- Betalen via Apple Pay
- Shopify Payments, ideaal, eps-Überweisung, Bancontact

Verdere details over betaling

Als de betaling moet worden gedaan via een SEPA-basisdebetnota of een SEPA-bedrijfsdebetnota, machtigt u ons om het factuurbedrag van de opgegeven rekening te innen door een overeenkomstige SEPA-machtiging af te geven. U ontvangt minimaal 5 dagen voor de datum van incasso een voormelding. Zorg ervoor dat de betreffende rekening op de vervaldatum over voldoende dekkingsfondsen beschikt.

Als u met een creditcard betaalt, wordt uw creditcardrekening bij het afsluiten van het contract gedebiteerd.


Neem in geval van vragen contact met ons op via de contactgegevens vermeld in de juridische kennisgeving.

De recepten van het boek bieden de lezer de mogelijkheid om tradities te herontdekken, aanlokkelijke nieuwe mogelijkheden te ontdekken en tijd te maken voor een ochtendmaaltijd voor zichzelf.

Blijf voor het ontbijt biedt inspiratie voor het creëren van de perfecte start van elke dag en een glimp van hoe het ontbijt eruit ziet op borden over de hele wereld. Shakshuka sist in een gietijzeren pan. Gepocheerde vijgen verleiden met de frisse smaken van een Perzische ochtend. Wafels in bed zijn even romantisch als heerlijk - met een warme scheutje ahornsiroop die het moment zoeter maakt. Of het nu voor volwassenen of voor kinderen is, vrienden of geliefden, in bed of op een picknick, ontdek de gevarieerde incarnaties en smaken van het ontbijt.


Kabab Karahi

Een resonerend thema in het Midden-Oosterse en Indiase subcontinentale voedsellandschap. Wat is er niet leuk aan sappige spiesjes van gegrild gehakt? Noem ze kefta als de Egyptenaren, kubeideh zoals de Iraniërs of de seekh afkomstig uit de IndoPak-regio. Conceptueel hetzelfde, ze hebben elk hun eigen unieke kruiden en even unieke smaken en texturen. Moeilijk om een ​​favoriet te kiezen? Ik hoor je!

Laat me je een geheim vertellen, dit smaakvolle gerecht is 100% origineel uit mijn keuken. Hoewel de '8220Karahi'8221 verwijst naar een snelle, IndoPak streetstyle-methode om je favoriete eiwit te koken, is de traditionele karahi-tomatensaus enorm anders, niet in de buurt van wat ik hier heb gedaan. Begrijp me niet verkeerd, ik hou van me een geweldige kip karahi, maar dat is voor een andere post. En een kleine trivia '8220karahi'8221 is eigenlijk een diepe, ronde kookpot die lijkt op een wok en die veel wordt gebruikt op het Indiase subcontinent. De “karahi” curry is toepasselijk vernoemd naar deze wok, die erin wordt gekookt. Dat is genoeg Karahi 101. Ga verder'

Zoals ze zeggen, noodzaak is de moeder van de uitvinding. En zo is dit gerecht ontstaan. Op een mooie zaterdag in Virginia zat ik op het dek te luieren terwijl ik de warmte van de zomerzon in me opnam en keek naar de kinderen die speelden in de sproeier die bedoeld was om de tuin te besproeien, de bijen zoemden, de vogels fluiten en “Lunch?'8221 de vroeg meneer. Ik had restjes waar niemand in geïnteresseerd was. En toen drong het tot me door. Een AHAA! moment. Het experiment met gegrilde kabab van 2 dagen geleden was niet zo goed gegaan. (We hadden een nieuwe grill en testten hem nog steeds en hadden de kababs overdreven en uitgedroogd.) Maar als ik het aan een soort jus zou toevoegen, kon ik ze misschien nieuw leven inblazen. Hé, is dat eigenlijk niet wat een kabab karahi is? En toevallig had ik al een potje van mijn favoriete zelfgemaakte tomatenchutney in huis (daarover later meer). Het is een snelle oplossing. Dus daar ging ik, om die kababs in die fluweelzachte saus te laten sudderen. 10 minuten later hadden we een winnaar!!

ready to be served…

The coming of flavors was such a delight, I had to recreate the dish again the same week to make sure. Sure enough, A WINNER!

Because it can be prepped ahead, this recipe now makes appearances every so often at my dinner parties (doesn’t fail to impress!). Also, I call it my 3 in 1 dish. Each component holds its ground equally well served separate or together – the kababs, the sauce – which is originally a family recipe of tomato chutney.

The trick to making the kababs tender, I learnt, is not only in the seasoning but also in the technique of kabab making. The yogurt is totally optional, though I find it does add to the tenderness. But skip it if you must. If you’re making in bulk, like I do now, shape the kababs on the back end of a round wooden spoon and slide off and keep aside. Herhalen.

That way you get a kabab with a center hole, making it less compact and dense when cooked. And another tip – these guys freeze well. So lay them down in a single layer on a parchment lined sheet and freeze if you have more than you need for the day. Thaw out before cooking.

You want to grill those babies 3-4 minutes per side and let them finish cooking while simmering in the sauce. You could pan sear them too. Again do not cook them all the way, and let ’em finish cooking in the sauce.

Nutritionally, this dish is a winner too. Tomatoes make the bulk of the sauce. Not only are they a rich source of potassium, folate, vitaminK, and lycopene, an antioxidant good for heart health, tomatoes are also good source of insoluble fiber promoting gut health.

Nigella seed, commonly known as black seeds or kalonji, also has its long list of health benefits. From various cancer and gut ulcer fighting properties, to aiding blood sugar regulation to reducing chronic inflammation & cholesterol, nigella has multiple research studies with promising results.

Lean or extra lean ground beef is a good source of protein, iron and zinc while being low in saturated fat and is now certified by the American Heart Association to be part of a heart healthy diet when consumed in moderation.

Veel plezier met dit recept! Make it your own by swapping out the kabab seasonings and adjusting spice levels to your taste. Serve with steaming white rice or thick fluffy naan to scoop up the flavorful sauce. Make it dairy free and keto and paleo friendly served with a hearty salad. Point is, go make it already!


Customers who bought this item also bought

Recensie

&ldquoStewart looks at how people from a number of countries prepare, eat, and think about food. Colorful illustrations and photographs capture a sample of the cuisine of 14 countries, including Mexico, Japan, Ethiopia, and Greece. Many of the featured dishes, such as zesty carrot orange salad or banana lassi, are mouthwatering. Each spread includes an overview of the country, photographs of the various culinary delights (with pronunciations and descriptions), and additional geography information. A kid-friendly recipe is included with each entry. Step-by-step directions are presented . . . Engel&rsquos illustrations of cartoon children are brightly colored and add touches of whimsy. VERDICT Inspire young foodies with this title a good choice . . . &ldquo &mdash School Library Journal

&ldquoBeginning with the U.S. and continuing around the globe to Japan, this kid-friendly informational picture book dishes up food culture from 14 countries. Although the cuisine of such countries as Spain, France, Greece, Morocco, Ethiopia, and Thailand may be unfamiliar to some children, the author&rsquos selections can be sampled in restaurants around the U.S. In double-page spreads, an opening text section gives an overview of the country and how such factors as geography, religion, climate, foreign invasions, and immigrants have influenced its food. For instance, Spanish conquerors in Mexico introduced pork, cheese, and rice, which are still staples in Mexican cuisine today. Following are a brief list of popular foods (including photographs and their descriptions) and an easy-to-follow recipe. The facing page features a brightly colored, full-page agricultural map of the country with landmarks and typical foods indicated. Young foodies can see, for example, where rice, tea leaves, and peaches are harvested in China. The final spread offers ideas for sharing this acquired food knowledge with others. A delectable way to highlight diversity.&rdquo &mdash Booklist

&ldquoStewart takes readers on a celebratory tour of world cuisine, focusing on common foods served across 14 countries, along with as many simple recipes. Each spread contains a picture map of each region, with icons that represent types of food, as well as popular attractions and geological features. Photo spot art shows the foods featured in the recipes for Spain, Stewart highlights a recipe for ham and cheese tapas and snapshots of tortilla de patates, a bowl of gazpacho, and a skillet of paella, and for Ethiopia, she offers a recipe for injera, or spongy flatbread. Engel&rsquos (the ABC for Me series) presentation is lively and welcoming, with wide-eyed children from the different countries happily sampling foods. A final spread shows children sharing an array of global dishes, suggesting to readers that trying new foods can be just as much fun as sharing their own favorites. Ages 5&ndash9. (Mar.) &rdquo &mdash Publishers Weekly