nl.acetonemagazine.org
Nieuwe recepten

De perfecte combinatie: snoep en sterke drank

De perfecte combinatie: snoep en sterke drank


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Nieuwsflits: Valentijnsdag gaat niet alleen over het tonen van liefde voor de dames. Hoewel ze misschien geen diamanten of andere weelderige items verwachten, houden mannen ook van geschenken. Dus als je dit jaar perfect bij elkaar past, is het misschien leuk om te vieren hoe lief je man is met ... nou ... snoep (en bijpassende sterke drank).

Heeft je date een exotische smaak? Misschien is sake, een lang gerucht afrodisiacum, de juiste keuze. Traditioneel eert het schenken van de op rijst gebaseerde geest voor anderen vriendschap, intimiteit en respect - de belangrijkste ingrediënten voor elke geweldige relatie. Als je niet zeker weet welk merk je moet kopen, is TY KU Sake Black een geweldige manier om te gaan. Het is soepel en verfijnd met een fles die er goed uitziet op de thuisbar van elke man.

Houd het globale thema in stand en vul uw sake-slokjes aan met luxe chocolaatjes van Amedei. Deze decadente lekkernijen, gemaakt in Pontedera, Toscane door Cecilia Tessieri, zijn afgeleid van de beste oogsten in Venezuela, Grenada, Jamaica, Madagaskar, Trinidad en Ecuador. Als je een stap verder wilt gaan, spring dan voor een van hun melanges.

Als je man meer van klassiekers houdt, schenk hem dan een mooie fles Crown Royal XO, een ultra-premium blended Canadese whisky. De nieuwste toevoeging aan de Crown Royal-familie - en mogelijk de meest elegante - bestaat uit meer dan 50 van de beste Crown Royal-whisky's, afgewerkt in cognacvaten en uitgebalanceerd met hints van vanille, kruiden en gedroogd fruit.

Aangezien je zult nippen aan het "kroonjuweel" van Canadese whisky, wil je het misschien combineren met een dessert dat ook een beetje een sieradenthema heeft - vooral als je probeert te laten doorschemeren dat het tijd is dat hij "een erop rinkelen. De ‘24 Carrot’ cupcake van Polkadot Cupcakes is jouw antwoord. Hier wordt gekruide worteltaart doorspekt met pecannoten, gegarneerd met rijke roomkaasglazuur en afgewerkt met een geraspte kokosnoot en gehakte pecannoten.

Een man die van een buzz houdt zonder de vaak resulterende buikbolling, zal een fles Devotion Vodka waarderen. Gluten- en suikervrij, deze 80-proof, zes-koloms gedistilleerde drank wordt exclusief in de VS gemaakt van America Corn.

Maak de boel wat zoeter met een veganistisch dessert, zoals roodfluwelen cupcakes van een van de drie NYC-locaties van Blossom Du Jour. Gemaakt zonder zuivel of eieren, het slaagt er nog steeds in om net zo toegeeflijk te zijn als zijn zwaardere tegenhangers - zonder de darm of het schuldgevoel.

Is hij het type Scotch on the rocks? De meeste Schotse drinkers hebben een voorkeur voor merk en jaar, maar als je niet weet wat hij normaal bestelt, zou een fles Glenmorangie Lasanta een veilige gok moeten zijn. Elegant maar vol van kracht, deze whisky met zachte smaak en zachte afdronk heeft tien jaar gerijpt in Amerikaanse wit eiken ex-bourbonvaten voordat hij nog twee jaar extra gerijpt is in Oloroso Sherry-vaten uit Jerez in Spanje.

De normale combinatie voor een goede Scotch is een prima sigaar, maar als je liever niet met de rook omgaat, geef hem dan een Scotch & Cigar cupcake van New York's Prohibition Bakery. Gemaakt met melasse, tabak en Laphroaig, het is alleen te koop op locatie en naar goeddunken van het personeel. Ze laten er ook maar één per klant toe, dus als je zelf een puntige cupcake wilt, moet je een andere van hun verschillende smaken selecteren.

Een man die van feesten houdt, zal waarschijnlijk een kick krijgen van het openen van een cadeauzakje en het vinden van een fles goede tequila. Geef hem iets dat een vlotte shooter of een uitzonderlijke sipper maakt, zoals Milagro Anejo. Drievoudig gedistilleerd en 18 maanden gerijpt in kleine eikenhouten vaten, het heeft een rijke, complexe smaak met tonen van karamel.

Voeg toe aan de feestelijke, vrijgevochten sfeer van uw geschenk met GODIVA's nieuwe Valentijnsdag Truffle Flight, met Aztec Spice die geweldig gaat met tequila, Chocolate Lava Cake, Strawberry Creme Tarte, Dark Chocolate Souffle, Milk Chocolate Mousse en White Passion Fruit.

Als u op zoek bent naar een geschenk dat echt standvastig blijft, zoals uw relatie, is een lidmaatschap van de Desert Isle Drams Whisky Club het antwoord. Elke maand ontvangt hij een andere fles uit een selectie van de beste whisky's die ooit zijn gemaakt, en ze bieden een speciaal introductietarief van $ 90 per maand voor lidmaatschappen van 3-6 maanden.

Zoet de pot met een Sugarwish ecard. Zodra hij op de link klikt, kan hij zijn eigen gepersonaliseerde snoepassortiment selecteren, dat een paar dagen later bij hem op de stoep staat.

Onderzoeksassistentie door Claudia Mora


Tips & ideeën

Wat dacht je van een dessertcombinatie die al dat 'volwassen worden' waardig is dat je de laatste tijd hebt gedaan?

Warme gesmolten chocoladetaart met warme Irish coffee (recept dood konijn). De rijke chocolade in de gesmolten cake past goed bij de subtiele gekruide zoetheid van de whisky-gekuste warme koffie.

Verwarm de gesmolten chocoladetaart ca. 30 seconden voor het serveren. De bovenkant zou eruit moeten zien als een plas vloeistof die, wanneer ingesneden, eruit zal gutsen en een zachte, rijke chocolade goedheid ontketent!

Ingrediënten: 2 2/3 oz (4 delen) Hete koffie, 1 1/3 oz (2 delen) Irish whisky, 1 theelepel. Bruine suiker, 1 oz (1½ delen) Verse room
Bereiding: Verwarm de koffie, whisky en suiker niet koken. Giet in glas en top met room warm serveren.
Drinkgerei: Ierse koffiemok


Hoe sterke drank en chocolaatjes te combineren

Het is Valentijnsdag en je hebt je best gedaan om dit jaar heerlijke chocolaatjes voor je geliefde te vinden. Maar wacht. heb je niet aan iets te drinken gedacht? Heb je geen ruby ​​port of barleywine bij de hand? Wees nooit bang: het antwoord ligt in je drankkast. Ik kan geen betere manier bedenken om het te vieren dan te genieten van heerlijke sterke drank met even heerlijke chocolaatjes. Vandaag geef ik je een paar tips om je te helpen het te laten werken.

Ga High Class

Mensen, Valentijnsdag (of welke datum dan ook) is een speciale gelegenheid, een uitgave waard. Begin met de beste dingen die je bij de hand hebt - de hoogste kwaliteit (zowel in sterke drank als in chocolade) die je je kunt veroorloven. Natuurlijk kun je Early Times combineren met een Whitman Sampler, als dat is waar je op aandringt, maar zou dat de calorieën of leverschade echt waard zijn?

Geef het een beetje ijs

Wees niet bang om je geest lichtjes af te koelen - een paar stevige kubussen in een stenen glas zou het lukken. Sommige sterke dranken zijn zo groot en gespierd dat ze chocolade kunnen overheersen als ze zonder ijs worden geserveerd. Het is aan jou, natuurlijk. Ik zou eerder geneigd zijn om een ​​bourbon of een rijke rum af te koelen dan een subtielere cognac.

Als je liever geen ijs gebruikt, kun je hetzelfde effect bereiken door voor het proeven een paar druppels neutraal smakend bronwater toe te voegen.

Het draait allemaal om het hout

Voordat ik ideeën over het koppelen bespreek, wil ik eerst bespreken wat het betekent om op vaten te rijpen.

De vaten die worden gebruikt voor het rijpen van sterke drank, beginnen meestal als eikenbomen. (Er zijn enkele uitzonderingen, vooral voor Franse brandewijn, maar laten we het veralgemenen.) De bomen worden gekapt, in staven van vaten gesneden en vervolgens verweerd om tannines en ongewenste geuren te verwijderen. De duigen worden vervolgens tot vaten gevormd en verkoold om aan de binnenkant een laag houtskool te produceren. De houtskool bevat chemicaliën die karamel (zowel smaak als kleur), vanille en een zachte rokerigheid bijdragen aan een oude geest.

Zoals ik heb uitgelegd, wordt Bourbon gerijpt in nieuwe verkoolde eikenhouten vaten. Rijping in vers verkoolde vaten geeft bourbon de uitgesproken hints van karamel en vanille die kenmerkend zijn voor de geest. Andere sterke drankmakers geven over het algemeen de voorkeur aan gebruikte eikenhouten vaten, deels omdat ze minder duur zijn, maar ook omdat gebruikt eikenhout subtielere smaken en aroma's biedt dan in bourbon.

Niettemin, als je een oude geest drinkt, zul je de geur en smaak van karamel, vanille, noten en fruit opmerken. In sterke dranken zoals Scotch kunnen die smaken vrij subtiel zijn, terwijl ze meer uitgesproken zijn in bourbon, maar hoe dan ook, je zult ze proeven als je oplet.

Maar denk eens aan die smaken: karamel, vanille, fruit en noten: klinken ze niet als de perfecte combinaties voor chocolade?

Dus mijn eerste algemene koppelingsnotitie is deze: chocolaatjes met karamel, vanille, fruit en noten passen goed bij oude sterke drank.

Bourbon

Hier is een leuk idee voor een combinatie van bourbon-chocolade: doe een ouderwetse. Nee, ik bedoel niet chocolade combineren met een ouderwetse, hoewel dat misschien lekker is. Ik bedoel, probeer de ervaring van een ouderwetse te dupliceren door chocolade te gebruiken.

Dit is wat ik bedoel: hoewel ik de voorkeur geef aan de meest ouderwetse ouderwetse - een met spiritus, suiker, bitters, een scheutje water en een vleugje citroen - overweeg de meer gewone ouderwetse, die met verwarde kersen en oranje.

Denk hier eens over na: hoe zou een sinaasappel- of citroenachtige chocolade smaken naast een glas bourbon? Wat dacht je van een met kers? Probeer het eens.

Scotch

Ik vind het een beetje lastig om over Scotch in algemene termen te spreken, omdat de wereld van Scotch zo breed is. Een assertief gearomatiseerde truffel die goed samengaat met een rokerige turfbom, zou waarschijnlijk een meer bloemige en delicate dram overweldigen.

Een goede bitterzoete chocolade, vooral een zonder suikerachtige of sterk gearomatiseerde vullingen, zou mooi moeten passen bij een licht rokerige whisky.

Franse brandewijn - Cognac, Calvados, Armagnac

Fijne Franse brandewijnen zijn precies wat je kunt combineren met nootachtige truffels - pak deze wanneer je chocolade is gevuld met hazelnootganache.

Probeer hier ook een met Cointreau doordrenkte truffel. Wat is tenslotte een Sidecar anders dan cognac, Cointreau en citroensap? Beschouw het als een gedeconstrueerde cocktail.

Dit kan ook een leuk moment zijn om iets ongewoons te proberen, zoals een bloemige truffel, met viooltje of lavendel. De subtiliteiten van Franse brandewijn zouden een bloemige chocolade niet overweldigen zoals, laten we zeggen, bourbon zou doen.

Als je chocolaatjes combineert met rum, neem dan een keu van Tiki-drankjes. Welke smaken komen veel voor in Tiki? Tropisch fruit, limoen, warme kruiden zoals gember en nootmuskaat, de amandelsiroop bekend als orgeat en Caribische likeuren zoals pimentdram. Chocolade met een van deze smaken zou heerlijk zijn met rum. Probeer gerijpte rum met chocolaatjes gevuld met marsepein.

Tequila

Ik heb het gehad over het combineren van chocolade met oude sterke drank, maar het is niet nodig om daar te stoppen. Chocolade is ook geweldig met tequila, of het nu een ongerijpte blanco is, een goed gerijpte extra añejo of iets daartussenin.

Chocolade met fruitige smaken, zoals vullingen van kersen- of aardbeienganache, passen goed bij alle soorten tequila. Munt en tequila zijn ook een klassieke combinatie, waarbij de heldere, grasachtige hitte van de tequila de koelte van de munt benadrukt.

Neem ten slotte een notitie van de bittere tovenaars van Bittermens, die een heerlijke chocolademolbitter produceren. Chocolade met tonen van cayennepeper, kaneel of beide kunnen ook goed samengaan met tequila.

Likeuren

Als we verder gaan met likeuren, is het koppelen bijna te gemakkelijk. Fruitige likeuren zoals Cointreau, Cherry Heering en Chambord, of nootachtige zoals Frangelico, amaretto of Nocello (walnootlikeur) zijn natuurlijke smaken met chocolaatjes, vooral bitterzoete versies zonder concurrerende fruitsmaken.

Heb je geprobeerd sterke drank en chocolade te combineren? Ga je je drankkast openbreken en het proberen?


Zoetzure drankrecepten

Deze zoetzure cocktails zijn eenvoudig te maken en elke ervaren barman zou ten minste één of twee variaties van de recepten uit zijn hoofd moeten kennen. Deze klassiekers bieden versies van traditionele zuren.

Cointreau Cosmopolitan

Opmerkelijk als zowel een populair tijdschrift als een cocktail, snijdt de kosmopoliet cranberrysap met citroen en Cointreau voor een heerlijke combinatie. Hoewel dit Cointreau vereist, kun je elke sinaasappellikeur op zijn plaats gebruiken als je zoete element. Als variatie kun je de tuit maken door de wodka te vervangen door een wodka met citrussmaak.

Ingrediënten

  • ons vers geperst citroensap
  • 1 ons 100% cranberrysap
  • ¾ ons Cointreau
  • 1½ ons wodka
  • 1 limoenpartje
  • Ijs
  • Citroentwist voor garnering

Instructies:

  1. Meng in een cocktailshaker het citroensap, cranberrysap, Cointreau en wodka. Voeg ijs toe en schud tot het gekoeld is.
  2. Zeef het mengsel in een martiniglas en pers het limoenpartje er bovenop.
  3. Roer de drank om en garneer met een citroendraai.

Klassieke Daiquiri

Een nietje van elke strandbar, een gemiddelde daiquiri kan worden gecamoufleerd om een ​​groot aantal smaken aan te nemen door vruchtensappen of siropen toe te voegen aan het originele recept. Dit is het klassieke daiquiri-recept.

Instructies:

  • ¾ ons vers geperst limoensap
  • ¾ ons eenvoudige siroop
  • 1½ ons witte rum
  • Ijs
  • Limoenwiel voor garnering

Ingrediënten

  1. Meng in een cocktailshaker het limoensap, de eenvoudige siroop en de rum. Voeg ijs toe en schud om af te koelen.
  2. Zeef het mengsel in een cocktailglas gevuld met ijs.
  3. Garneer met een limoenschijfje.

Sloe Gin Fizz

De sloe gin fizz is een uitbreiding van de zure cocktail die bekend staat als een fizz, een traditioneel zuur afgewerkt met een bruisend element. Een geliefde gin-cocktail, de sloe gin fizz brengt een helderheid in je gehemelte dankzij zijn bruisende bubbels en zure smaak.

Ingrediënten

  • ons vers geperst citroensap
  • ¾ ons eenvoudige siroop
  • 1½ ons sloe gin
  • Sodawater
  • Ijs
  • Citroenpartje voor garnering

Instructies:

  1. Meng in een cocktailshaker het citroensap, de eenvoudige siroop en de sloe gin. Voeg ijs toe en schud tot het gekoeld is.
  2. Zeef het mengsel in een longdrinkglas gevuld met ijs en top met sodawater.
  3. Garneer met een schijfje citroen.

Whisky Sour

De whisky sour is een rudimentaire drank voor whiskyfans en combineert whisky met citroensap en voegt eiwit toe om er een heerlijk schuim bovenop te creëren.

Ingrediënten

  • 1 ons citroensap
  • 1 ons eenvoudige siroop
  • 1 eiwit
  • 2 ons bourbon whisky
  • Ijs
  • Kers voor garnering

Instructies:

  1. Meng in een cocktailshaker het citroensap, de eenvoudige siroop, het eiwit en de whisky. Droog schudden (schudden zonder ijs) gedurende ongeveer 20 seconden. Sla de droge shake niet over, want hierdoor kunnen de eiwitten gaan schuimen.
  2. Voeg ijs toe en schud om af te koelen.
  3. Zeef de cocktail in een coupéglas of whiskytumbler gevuld met ijs.
  4. Garneer met een kers.


WAT IS HET VERSCHIL TUSSEN VANILLE EN FRANS VANILLE-IJS?

Frans vanille-ijs wordt gemaakt met een eiervla, terwijl gewoon vanille-ijs wordt gemaakt met alleen room en suiker. Dit is de reden waarom Frans vanille-ijs meer geel van kleur is. Het maakt de vanille zelf ook romiger en toegeeflijker, en dat is waar de verwarring over het type vanille om de hoek komt kijken.


Chocolade combineren met wijn en sterke drank

Foto: Etherische lekkernijen/Facebook

Als je zoals veel Amerikanen bent, gaat Valentijnsdag over bloemen, snoep en natuurlijk chocolade. Dit jaar tillen enkele experts de liefde voor truffels en met chocolade gedompelde aardbeien naar een hoger niveau door chocolade te combineren met wijn en sterke drank. Als je dol bent op het idee om je favoriete slokjes te combineren met je favoriete zoetigheden, hebben we een paar tips om je te helpen de perfecte combinaties te maken op Valentijnsdag.

“Ik heb vaak horen zeggen dat chocolade liefde is. En, afhankelijk van je gevoelens over zowel liefde als chocolade, kan die uitspraak heel goed waar zijn', zegt Jessica Certo, wijndirecteur van Del Frisco's Double Eagle Steak House New York. “Terwijl de aanval van roze ruches, snoepharten en chocolade dit jaar alles bedekte wat onze favoriete Day of Love inluidt, merk ik dat ik me afvraag of mijn chocoladestijl een ‘opposites attract is’ of ‘like with like& #8217 nadering.”

Net als bij eten, wanneer je wijn of sterke drank combineert met chocolade, moet je chocolade met een lichtere smaak combineren met lichtere wijn of sterke drank, en chocolaatjes met een intensere smaak met grotere, krachtigere dranken. Volgens Certo, met zoveel soorten chocolade en wijn, is het het beste om aan de lichtere kant te beginnen en je langzaam een ​​weg te banen naar de zwaardere dingen.

Combineer Riesling met Witte Chocolade

Witte chocolade, met zijn subtiele room- en boterachtige tonen, is volgens Certo nog lekkerder in combinatie met iets aan de zoete kant. “Riesling, vooral de Duitse Auslese variëteit, zingt van gedroogde abrikozen, honingraat, en zegt: ‘u maakt me compleet tot witte chocolade.” Certo zegt dat SA Prum “Wehlener Sonnenuhr uit de Moezel een winnaar is, maar je favoriete Duitse Riesling is ook geschikt.

Combineer Chardonnay met Fruity Chocolate

Lindt Master Chocolatiers en J. Lohr-wijnmakers werkten in de loop van een jaar samen om EXCELLENCE Pineapple te creëren, een nieuw recept dat exclusief is ontwikkeld om perfect te combineren met J. Lohr Estates Riverstone Chardonnay. De resulterende EXCELLENCE Pineapple-reep bevat een mix van zijdezachte pure chocolade, elegant gecombineerd met natuurlijk zoete ananas en gekarameliseerde hazelnootstukjes. De meeste consumenten vinden dat pure chocolade gepaard moet gaan met een volle rode wijn, zei Lindt Master Chocolatier Ann Czaja . “Het is duidelijk dat EXCELLENCE Pineapple en J. Lohr Riverstone Chardonnay een ongelooflijke synergie hebben. De fruit-, room- en eikentonen van de wijn harmoniëren prachtig met de zoete ananas en geroosterde hazelnootcrunch in de chocolade.”

Cabernet Sauvignon Met Melkchocolade

Als je een liefhebber bent van melkchocolade, biedt de veelzijdigheid van de romige confectie veel opties. Als je 'like with like' liever combineert, kies dan voor een pluche California Merlot of een Pinot Noir met zijdezachte tannines. Als je een wijn kiest die te licht in de mond is, smaakt hij nergens naar meer na een hap rijke chocolade. Josh Cellars Cabernet Sauvignon of Robert Mondavi Cabernet Sauvignon zijn beide fruitige melanges die brutaal genoeg zijn om de romigste melkchocolade te weerstaan.

Als je geen Cab-kenner bent, neem dan het pad '8220opposites attract'. Certo suggereert een heldere Rose champagne en we zijn het eens: het is waar als ze zeggen dat champagne overal goed bij past.

Combineer Bourbon met donkere chocolade

Hoewel pure chocolade het toppunt is van het combineren van chocolade en wijn, is het ook een gelegenheid om te genieten van je favoriete donkere dranken die bestand zijn tegen de gedurfde smaken.

Bourbon wordt gerijpt in eikenhouten vaten, wat de geest zijn kenmerkende hints van karamel en vanille geeft, smaken die perfect passen bij chocolade. Bij Ethereal Confections in Woodstock, IL, combineert mede-eigenaar Mary Ervin graag gearomatiseerde chocolade met sterke drank die de meest subtiele smaaktonen naar voren zal brengen. Ze combineert haar 80% donker met pure bourbon whisky, die tonen van citrus, bessen, pruimen en zelfs Madagascar vanille oproept.

Combineer Gin met Honing Lavendel Truffels

We weten dat chocolade goed samengaat met fruit, jam en karamel, maar wat gebeurt er als je afwijkt van de norm? Ervin combineert gearomatiseerde chocolade met gearomatiseerde sterke drank. Ethereal Confections en andere ambachtelijke chocoladeleveranciers bieden doorgaans kleine batches aan die u niet zult vinden in uw gemiddelde doos chocolaatjes. Wees creatief en combineer honing-lavendel-chocoladetruffels met een kruidengeest zoals CH Key Gin, die bekend staat als de “gateway gin'8221 met limoenondertonen. De citrus zal de warme honingsmaak aanvullen, terwijl de kruidachtige gin mooi zal matchen met de lavendelessentie.


Redactionele beoordelingen

Recensie

Pauline Baughman, Multnomah Cty. Lib., Portland, OR voor ―-

Patricia Helding, oprichter, Fat Witch Bakery en auteur van Fat Witch Brownies
Dit juweeltje van een kookboek zou precies tussen je bakblikjes en een fles van je favoriete hooch moeten worden genesteld. Reik niet naar het een zonder het ander."

Rick Rodgers, auteur van Thanksgiving 101 en vele andere kookboeken
"Lucy Baker heeft een pittige verzameling heerlijke recepten samengesteld die ervoor zorgen dat een toegewijde geheelonthouder een uitzondering maakt als het om desserts gaat.  maak of breek een toetje.  Proost!"

Bruce Weinstein en Mark Scarbrough, auteurs van meer dan zeventien kookboeken, waaronder Ham: An Obsession with the Hindquarter
Eindelijk heeft iemand dat eeuwenoude raadsel opgelost: je kunt inderdaad je cake hebben en hem ook opdrinken. De brouwsels van Lucy Baker zijn de perfecte brouwsels, zoet, pittig en ronduit leuk. Onze enige waarschuwing: ze heeft geen recept voor aspirine erbij."

Pichet Ong, auteur van The Sweet Spot
&ldquoVan de vele bakkookboeken in mijn stapel, spant deze zeker de kroon. Het concept is volkomen origineel, vol met onweerstaanbare foto's en inspirerende recepten die het innerlijke kind en de volwassen volwassene in ons zeker zullen prikkelen, zowel bij dessertliefhebbers als bij bakkers.&rdquo


Chocolade Crinkles

Combineer deze zoete, rijke chocoladekoekjes met wijn die even zoet is, maar niet overweldigend complex. Een rode melange zoals Tussock Jumper's Sweet Cat gemaakt van Merlot, Cabernet Sauvignon en Corvina-druiven is een uitstekende keuze om te combineren met chocoladedesserts, en kan worden genoten op kamertemperatuur of licht gekoeld.

Peperkoek Koekjes

Peperkoek Koekjes

Een halfdroge Riesling zorgt voor een geweldige combinatie met pittige, zoete koekjes zoals peperkoek. Gember- en melasse-smaken hebben de neiging om het beste te smaken in combinatie met een hogere zure wijn met wat restsuiker, en dat is precies wat je zult vinden in Riesling-wijnen.

Jam duimafdrukken

Recepten

Dit cocktailrecept is zoet, eenvoudig en gemakkelijk om verliefd op te worden. Perfect om je dag op te fleuren of te delen met iemand van wie je houdt.

'Het was de avond voor Kerstmis... en het is tijd om een ​​groot glas Santa's Milk neer te zetten. Deze riff op een klassieke witte Rus brengt je helemaal in de kerststemming.

Met alle wind is het behoorlijk koud geweest. Tel daar de komende feestdagen bij op en je verdient een kans om te ontspannen, gezellig te worden en te genieten van een lekker kerstdrankje. Deze draai aan een Russian Mule zal je door en door verwarmen.

Verzacht het winterseizoen met een beetje Whidbey Island Distillery Boysenberry! De zoetheid van deze drank past perfect bij de bittere chocolade. U kunt zelfs een snufje koosjer zout toevoegen.

Het is tijd om een ​​beetje spookachtig te worden voor Halloween met je eigen heksenbrouwsel! Zoals met alle goede heksenbrouwsels, is het gemakkelijk aan te passen om je spookachtige geest te laten zien.

Doe het rustig aan met dit perfect klassieke aperitief. Framboos en citrus raken het eerst de zintuigen, met een delicate hint van zoethout in de rug.

Ontspan op een warme zomerdag met een groot glas blackberry Italian soda. Perfecte combinatie van de scherpe zoete smaak van een braam met de lichte bubbel van een Italiaanse frisdrank. Verse bramen zorgen voor de perfecte garnering.


Pinot past perfect bij elke vermakelijke gelegenheid

Roept het idee om een ​​feest bij jou thuis te organiseren een paniekaanval op? We weten dat de gedachte aan thuisamusement intimiderend kan zijn, maar dat hoeft niet zo te zijn. Het kan zelfs heel leuk zijn als je een idee hebt van wat je je gasten moet serveren. Een toptip? Bewaar dezelfde wijnen om bij elk evenement te schenken. Ze zullen je go-tos zijn en maken het koppelen een fluitje van een cent. Wijnsoorten zoals Pinot Grigio en Pinot Noir smaken op zichzelf al fantastisch, maar vullen ook een assortiment aan etenswaren aan. Ze zijn over het algemeen publiekstrekkers en, met een merk als Cavit, gemakkelijk te vinden in de meeste wijnwinkelschappen voor een betaalbare prijs.

Dus pak een set veelzijdige glazen, een paar bijpassende serveerschalen en schattige servetten - je bent klaar om een ​​gedenkwaardig feest te vieren met deze ideeën voor feestplanning.

Aperitief uur

Sla het happy hour in de plaatselijke pub over en nodig in plaats daarvan vrienden uit voor een verfijnd aperitief. Het is in wezen dezelfde timing - slokjes voor het avondeten van 17.00 tot 19.00 uur. - maar bevatten vaak gemakkelijk te drinken witte wijnen zoals Pinot Grigio naast lichte hapjes zoals canapés en rauwkost. (Opmerking: stop met rode wijnen voor evenementen in cocktailstijl, aangezien de kans op morsen groot blijft als gasten zich door de kamer verplaatsen.) Probeer Cavit Pinot Grigio te combineren met een mini-portie ceviche gekleed in citrus of arancini gevuld met erwten en mozzarella. Wie wil er terug naar jalapenopoppers en bier? Niet Wij. We zijn zo down met dit zeer Europese concept om de post-werkdrank naar een hoger niveau te tillen.

Sla het happy hour in de plaatselijke pub over en nodig in plaats daarvan vrienden uit voor een verfijnd aperitief.

Brunch

Vergeet bubbels voor de brunch. Verras uw gasten met een verrassende draai aan de standaard ontbijtdrankjes: Serveer glazen goed gekoelde Pinot Grigio. Het is vooral bevredigend tijdens de warmere maanden of dineren in de buitenlucht op een zonnige dag. En om eerlijk te zijn, het is niet zo dat Mimosa's echt zo goed passen bij brunchmenu's - we hebben liever de heldere zuurgraad van wijn dan het sinaasappelsap. Schenk een glas Cavit Pinot Grigio bij je avocadotoost en geitenkaasomeletten. Je zult er geen spijt van krijgen om het een werveling te geven.

Wedstrijddag

Een wilddag doet misschien denken aan bier en buffalo wings, maar probeer deze variatie eens: Pinot Noir. De fruitige smaken van de wijn compenseren de pittige smaken van de vleugels, en de lage tannines zullen de hitte van de chili niet versterken. Vergeet ook witte wijnen niet: Pinot Grigio is een hemelse begeleider van een hoagie of pizza (ja, pizza!). Wat betreft de stand-by dips op de speeldag? Er is geen betere slok dan een koel glas Cavit Pinot Grigio met guacamole of Franse uiendip en de vollere body van Pinot Noir met spinazie-artisjokkendip. Geef nu de chips door.

Etentje

Hoewel het geven van een formeel etentje niet voor bangeriken is, is het ook niet al te ingewikkeld. Je hebt alleen een beetje vertrouwen nodig, een paar gemakkelijk op te kloppen recepten en, natuurlijk, publieksvriendelijke wijnarrangementen zoals Cavit Pinot Grigio en Pinot Noir. Het is altijd het beste om uw gasten een keuze uit rood of wit te bieden voor diners - iedereen zal zijn voorkeuren hebben. U kunt uw gasten echter helpen met wat het beste is. Bied aan om de Pinot Grigio te combineren met voorgerechten zoals garnalen met citroen en knoflook of cocktailsaus. De wijn kan worden bijgevuld voor het hoofdgerecht als u een witte vis zoals gegrilde heilbot of een kaasachtige risotto serveert. Pinot Noir past goed bij hartige hapjes, vooral bij winterse gerechten zoals gevulde champignons of pompoensoep. Voor voorgerechten, kijk naar varkensgebraad met kruidenkorst met scherp fruitglazuur en vleziger vegetarische gerechten zoals aubergine Parmezaanse kaas. Heeft u gezondheidsbewuste gasten? Cavit Pinot Noir is ook een verrassende begeleider van veganistische gerechten. Probeer geroosterde groenten met een saus op basis van soja.

Je hebt alleen een beetje vertrouwen nodig, een paar gemakkelijk op te kloppen recepten en, natuurlijk, publieksvriendelijke wijnarrangementen zoals Cavit Pinot Grigio en Pinot Noir.

Dames die lunchen

Geen wijn zegt dat de ontmoetingsplaats van meisjes heel erg op Pinot Grigio lijkt. Een populaire keuze voor vrouwen bij alles, van cocktailparty's tot Netflix-avonden, het is geen wonder dat de wijnsoort zijn weg heeft gevonden naar tafels tijdens de lunch. Cavit Pinot Grigio is ook de perfecte combinatie voor tal van middaggerechten, zoals krab- en rucolasalade, spinaziequiche, zeevruchtentostadas en eigenlijk alles met een citroenvinaigrette om het pittige karakter van de wijn aan te vullen. Bovendien is er geen betere manier om van een glas te genieten dan in het café op de stoep te zitten en naar de voorbijgangers te kijken.

Film avond

Laten we eerlijk zijn: streamingdiensten hebben de manier veranderd waarop we 'filmavond' met vrienden doen. De bezichtiging mee naar huis nemen betekent wijn bij je boterachtige popcorn en Sour Patch Kids, wat naar onze mening zoveel beter is dan een zoete frisdrank. Trek de knusse dekens tevoorschijn en nodig vrienden uit om in loungewear mee te doen voor een avond met dubbele functies. Cavit Pinot Grigio is de perfecte smaakreiniger om van te nippen als de film begint, en als je begint te kauwen op de geitenkaas en groenten, zal het de ervaring alleen maar vergroten. Rode wijndrinkers zullen merken dat Cavit Pinot Noir bestand is tegen rijke, boterachtige popcorn. Wat betreft het snoep? Twizzlers en Kit Kats werken goed samen met Pinot Noir, terwijl gummyberen en Pinot Grigio je nieuwe favoriete combinatie zullen zijn.

Dessertfeestje

Geef een draai aan het standaard feesteten met een dessertfeest. Laat vrienden langskomen voor zoete lekkernijen in combinatie met uw favoriete wijnen. Tip: In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, gaan zoete wijnen niet per se samen met een dessert. In feite hebben droge witte wijnen zoals Cavit Pinot Grigio de neiging om desserts te verbeteren, waaronder met mascarpone gevulde pannenkoeken, crème brulée en fruittaartjes. Hetzelfde geldt voor Cavit Pinot Noir, die uitzonderlijk goed samengaat met bloemloze chocoladetaart en witte chocoladedesserts. De kersen- en frambozenaroma's van de wijn werken als een topping voor op cacao gebaseerde snoepjes. Oh, en onderschat nooit de voldoening van een kaasplankje aan het einde van de maaltijd met wijn!


Bekijk de video: Kata-kata Bijak # KETIKA KAMU MENCARI YANG SEMPURNA KAMU AKAN KEHILANGAN YANG TERBAIK


Opmerkingen:

  1. Malvyn

    Ik ben er zeker van, sorry, maar je kon niet meer informatie geven.

  2. Gorsedd

    Volgens mij heb je geen gelijk. Ik ben verzekerd. Schrijf me in PM, we zullen praten.

  3. Yedidyah

    Auteur, heel erg bedankt. Als je wilt, maak dan het lettertype op de blog een beetje groter. En dan doen de ogen al pijn.

  4. Lokni

    Je hebt ongelijk. Ik stel voor om het te bespreken. E -mail me op PM, we praten.

  5. Tatanka Ptecila

    Naar mijn mening geef je de fout toe. Ik kan mijn positie verdedigen.

  6. Kazrazuru

    opmerkelijk, de zeer waardevolle zin

  7. Perdix

    Ik ben ook opgewonden met deze vraag. Vertel het aan mij, alsjeblieft - waar ik meer informatie over deze vraag kan vinden?



Schrijf een bericht