nl.acetonemagazine.org
Nieuwe recepten

Quinoa Zwarte Bonen Burger

Quinoa Zwarte Bonen Burger


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Gekookte quinoa // Breng de quinoa en het water aan de kook in een pan. Zet het vuur laag tot medium-laag, dek af en laat sudderen tot de quinoa zacht is en het water is opgenomen - ongeveer 15 tot 20 minuten.

Zwarte bonen koken // de zwarte bonen ongeveer 5 minuten laten weken en daarna het water afgieten. Plaats bonen in een grote pot; bedek met vers water en breng aan de kook. Zet het vuur lager, dek af en laat zachtjes sudderen tot de bonen zacht maar stevig zijn.

Probeer regelmatig een smaaktest of prak een boon met een vork of lepel tegen de zijkant van de pot. Controleer af en toe of u meer water moet toevoegen.

De meeste bonen zijn in 45 minuten tot 1 uur gaar.

Zodra de bonen volledig gaar zijn, plaatst u ze in een grote kom en prak u de zwarte bonen grof met een vork en laat u enkele hele zwarte bonen in een pasta-achtig mengsel achter.

Meng de quinoa, broodkruimels, paprika, ui, knoflook, komijn, zout, hete pepersaus en ei met je handen door de zwarte bonen.

Vorm het zwarte bonenmengsel in 4-5 pasteitjes.

Verhit de avocado-olie in een grote koekenpan.

Bak de pasteitjes in de hete olie tot ze goed warm zijn, 2 tot 3 minuten per kant.

Als ze klaar zijn, maak je je burger en geniet ervan!


Quinoa-zwarte bonenburger

Vleesloze maar smaakvolle en voedzame burger die supereenvoudig is om samen te stellen!

Ingrediënten

  • VOOR DE BURGERS:
  • 1 theelepel Olijfolie
  • 1 hele wortel, geschild, geraspt
  • 2 Eetlepels Ui, Gesnipperd
  • 2 Eetlepels Ketchup
  • 2 theelepels Paprika
  • 1 theelepel gemalen komijn
  • 1 theelepel gemalen kaneel
  • 1 theelepel zeezout
  • ½ theelepels cayennepeper
  • 1 blik (15 Oz. Grootte) Zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt
  • 1-½ kop Gekookte Quinoa (gekookt volgens de instructies op de verpakking, maar gebruik bouillon in plaats van water)
  • ½ kopjes Panko, meer naar behoefte
  • 2 eetlepels olijfolie, om te frituren, meer indien nodig
  • 6 hele broodjes of broodjes
  • VOOR DE AIOLI:
  • ¼ kopjes Mayonaise, Creme Fraiche, Griekse Yoghurt Of Zure Room
  • 2 eetlepels vers limoensap
  • 1 Eetlepel Vers Gehakte Koriander
  • ⅛ theelepels Gemalen Zwarte Peper

Voorbereiding

Fruit in een koekenpan de ui en wortel in de olijfolie op middelhoog vuur tot ze zacht zijn, ongeveer 8 minuten. Haal dan van het vuur.

Meng in een kleine kom de ketchup, paprika, gemalen komijn, kaneel, zeezout en cayennepeper door elkaar. Opzij zetten.

Giet de zwarte bonen, uien en wortelen in een grote kom. Gebruik twee vorken of een deegblender om de zwarte bonen kapot te maken om ze zoveel mogelijk te breken. (Je kunt hiervoor ook een keukenmachine gebruiken.) Voeg het ketchup- en kruidenmengsel toe en mix tot alles goed gemengd is.

Spatel de gekookte quinoa en de panko erdoor. Vorm het mengsel in zes pasteitjes.

Verhit 2 theelepels olijfolie in een grote koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg de pasteitjes toe en bak 5-6 minuten aan elke kant.

Meng de aioli-ingrediënten samen in een kleine kom. Serveer verspreid over de broodjes met de afgewerkte hamburgers.

Cassie's opmerkingen:
Als je wilt, kun je de pasteitjes op een ingevette bakplaat leggen en 15-20 minuten bakken op 400 F.


Quinoa-zwarte bonenburger

Vleesloze maar smaakvolle en voedzame burger die supereenvoudig is om samen te stellen!

Ingrediënten

  • VOOR DE BURGERS:
  • 1 theelepel Olijfolie
  • 1 hele wortel, geschild, geraspt
  • 2 Eetlepels Ui, Gesnipperd
  • 2 Eetlepels Ketchup
  • 2 theelepels Paprika
  • 1 theelepel gemalen komijn
  • 1 theelepel gemalen kaneel
  • 1 theelepel zeezout
  • ½ theelepels cayennepeper
  • 1 blik (15 Oz. Grootte) Zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt
  • 1-½ kop Gekookte Quinoa (gekookt volgens de instructies op de verpakking, maar gebruik bouillon in plaats van water)
  • ½ kopjes Panko, meer indien nodig
  • 2 eetlepels olijfolie, om te frituren, meer indien nodig
  • 6 hele broodjes of broodjes
  • VOOR DE AIOLI:
  • ¼ kopjes Mayonaise, Creme Fraiche, Griekse Yoghurt Of Zure Room
  • 2 eetlepels vers limoensap
  • 1 Eetlepel Vers Gehakte Koriander
  • ⅛ theelepels Gemalen Zwarte Peper

Voorbereiding

Fruit in een koekenpan de ui en wortel in de olijfolie op middelhoog vuur tot ze zacht zijn, ongeveer 8 minuten. Haal dan van het vuur.

Meng in een kleine kom de ketchup, paprika, gemalen komijn, kaneel, zeezout en cayennepeper door elkaar. Opzij zetten.

Giet de zwarte bonen, uien en wortelen in een grote kom. Gebruik twee vorken of een deegblender om de zwarte bonen kapot te maken om ze zoveel mogelijk te breken. (Je kunt hiervoor ook een keukenmachine gebruiken.) Voeg het ketchup- en kruidenmengsel toe en mix tot alles goed gemengd is.

Spatel de gekookte quinoa en de panko erdoor. Vorm het mengsel in zes pasteitjes.

Verhit 2 theelepels olijfolie in een grote koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg de pasteitjes toe en bak 5-6 minuten aan elke kant.

Meng de aioli-ingrediënten samen in een kleine kom. Serveer verspreid over de broodjes met de afgewerkte hamburgers.

Cassie's opmerkingen:
Als je wilt, kun je de pasteitjes op een ingevette bakplaat leggen en 15-20 minuten bakken op 400 F.


Quinoa-zwarte bonenburger

Vleesloze maar smaakvolle en voedzame burger die supereenvoudig is om samen te stellen!

Ingrediënten

  • VOOR DE BURGERS:
  • 1 theelepel Olijfolie
  • 1 hele wortel, geschild, geraspt
  • 2 Eetlepels Ui, Gesnipperd
  • 2 Eetlepels Ketchup
  • 2 theelepels Paprika
  • 1 theelepel gemalen komijn
  • 1 theelepel gemalen kaneel
  • 1 theelepel zeezout
  • ½ theelepels cayennepeper
  • 1 blik (15 oz.) zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt
  • 1-½ kop Gekookte Quinoa (gekookt volgens de instructies op de verpakking, maar gebruik bouillon in plaats van water)
  • ½ kopjes Panko, meer indien nodig
  • 2 eetlepels olijfolie, om te frituren, meer indien nodig
  • 6 hele broodjes of broodjes
  • VOOR DE AIOLI:
  • ¼ kopjes Mayonaise, Creme Fraiche, Griekse Yoghurt Of Zure Room
  • 2 eetlepels vers limoensap
  • 1 Eetlepel Vers Gehakte Koriander
  • ⅛ theelepels Gemalen Zwarte Peper

Voorbereiding

Fruit in een koekenpan de ui en wortel in de olijfolie op middelhoog vuur tot ze zacht zijn, ongeveer 8 minuten. Haal dan van het vuur.

Meng in een kleine kom de ketchup, paprika, gemalen komijn, kaneel, zeezout en cayennepeper door elkaar. Opzij zetten.

Giet de zwarte bonen, uien en wortelen in een grote kom. Gebruik twee vorken of een staafmixer om de zwarte bonen fijn te stampen om ze zoveel mogelijk te breken. (Je kunt hiervoor ook een keukenmachine gebruiken.) Voeg het ketchup- en kruidenmengsel toe en mix tot alles goed gemengd is.

Spatel de gekookte quinoa en de panko erdoor. Vorm het mengsel in zes pasteitjes.

Verhit 2 theelepels olijfolie in een grote koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg de pasteitjes toe en bak 5-6 minuten aan elke kant.

Meng de aioli-ingrediënten samen in een kleine kom. Serveer verspreid over de broodjes met de afgewerkte hamburgers.

Cassie's opmerkingen:
Als je wilt, kun je de pasteitjes op een ingevette bakplaat leggen en 15-20 minuten bakken op 400 F.


Quinoa-zwarte bonenburger

Vleesloze maar smaakvolle en voedzame burger die supereenvoudig is om samen te stellen!

Ingrediënten

  • VOOR DE BURGERS:
  • 1 theelepel Olijfolie
  • 1 hele wortel, geschild, geraspt
  • 2 Eetlepels Ui, Gesnipperd
  • 2 Eetlepels Ketchup
  • 2 theelepels Paprika
  • 1 theelepel gemalen komijn
  • 1 theelepel gemalen kaneel
  • 1 theelepel zeezout
  • ½ theelepels cayennepeper
  • 1 blik (15 oz.) zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt
  • 1-½ kop Gekookte Quinoa (gekookt volgens de instructies op de verpakking, maar gebruik bouillon in plaats van water)
  • ½ kopjes Panko, meer naar behoefte
  • 2 eetlepels olijfolie, om te frituren, meer indien nodig
  • 6 hele broodjes of broodjes
  • VOOR DE AIOLI:
  • ¼ kopjes Mayonaise, Creme Fraiche, Griekse Yoghurt Of Zure Room
  • 2 eetlepels vers limoensap
  • 1 Eetlepel Vers Gehakte Koriander
  • ⅛ theelepels Gemalen Zwarte Peper

Voorbereiding

Fruit in een koekenpan de ui en wortel in de olijfolie op middelhoog vuur tot ze zacht zijn, ongeveer 8 minuten. Haal dan van het vuur.

Meng in een kleine kom de ketchup, paprika, gemalen komijn, kaneel, zeezout en cayennepeper door elkaar. Opzij zetten.

Giet de zwarte bonen, uien en wortelen in een grote kom. Gebruik twee vorken of een deegblender om de zwarte bonen kapot te maken om ze zoveel mogelijk te breken. (Je kunt hiervoor ook een keukenmachine gebruiken.) Voeg het ketchup- en kruidenmengsel toe en mix tot alles goed gemengd is.

Spatel de gekookte quinoa en de panko erdoor. Vorm het mengsel in zes pasteitjes.

Verhit 2 theelepels olijfolie in een grote koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg de pasteitjes toe en bak 5-6 minuten aan elke kant.

Meng de aioli-ingrediënten samen in een kleine kom. Serveer verspreid over de broodjes met de afgewerkte hamburgers.

Cassie's opmerkingen:
Als je wilt, kun je de pasteitjes op een ingevette bakplaat leggen en 15-20 minuten bakken op 400 F.


Quinoa-zwarte bonenburger

Vleesloze maar smaakvolle en voedzame burger die supereenvoudig is om samen te stellen!

Ingrediënten

  • VOOR DE BURGERS:
  • 1 theelepel Olijfolie
  • 1 hele wortel, geschild, geraspt
  • 2 Eetlepels Ui, Gesnipperd
  • 2 Eetlepels Ketchup
  • 2 theelepels Paprika
  • 1 theelepel gemalen komijn
  • 1 theelepel gemalen kaneel
  • 1 theelepel zeezout
  • ½ theelepels cayennepeper
  • 1 blik (15 Oz. Grootte) Zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt
  • 1-½ kop Gekookte Quinoa (gekookt volgens de instructies op de verpakking, maar gebruik bouillon in plaats van water)
  • ½ kopjes Panko, meer indien nodig
  • 2 eetlepels olijfolie, om te frituren, meer indien nodig
  • 6 hele broodjes of broodjes
  • VOOR DE AIOLI:
  • ¼ kopjes Mayonaise, Creme Fraiche, Griekse Yoghurt Of Zure Room
  • 2 eetlepels vers limoensap
  • 1 Eetlepel Vers Gehakte Koriander
  • ⅛ theelepels Gemalen Zwarte Peper

Voorbereiding

Fruit in een koekenpan de ui en wortel in de olijfolie op middelhoog vuur tot ze zacht zijn, ongeveer 8 minuten. Haal dan van het vuur.

Meng in een kleine kom de ketchup, paprika, gemalen komijn, kaneel, zeezout en cayennepeper door elkaar. Opzij zetten.

Giet de zwarte bonen, uien en wortelen in een grote kom. Gebruik twee vorken of een staafmixer om de zwarte bonen fijn te stampen om ze zoveel mogelijk te breken. (Je kunt hiervoor ook een keukenmachine gebruiken.) Voeg het ketchup- en kruidenmengsel toe en mix tot alles goed gemengd is.

Spatel de gekookte quinoa en de panko erdoor. Vorm het mengsel in zes pasteitjes.

Verhit 2 theelepels olijfolie in een grote koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg de pasteitjes toe en bak 5-6 minuten aan elke kant.

Meng de aioli-ingrediënten samen in een kleine kom. Serveer verspreid over de broodjes met de afgewerkte hamburgers.

Cassie's opmerkingen:
Als je wilt, kun je de pasteitjes op een ingevette bakplaat leggen en 15-20 minuten bakken op 400 F.


Quinoa-zwarte bonenburger

Vleesloze maar smaakvolle en voedzame burger die supereenvoudig is om samen te stellen!

Ingrediënten

  • VOOR DE BURGERS:
  • 1 theelepel Olijfolie
  • 1 hele wortel, geschild, geraspt
  • 2 Eetlepels Ui, Gesnipperd
  • 2 Eetlepels Ketchup
  • 2 theelepels Paprika
  • 1 theelepel gemalen komijn
  • 1 theelepel gemalen kaneel
  • 1 theelepel zeezout
  • ½ theelepels cayennepeper
  • 1 blik (15 Oz. Grootte) Zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt
  • 1-½ kop Gekookte Quinoa (gekookt volgens de instructies op de verpakking, maar gebruik bouillon in plaats van water)
  • ½ kopjes Panko, meer indien nodig
  • 2 eetlepels olijfolie, om te frituren, meer indien nodig
  • 6 hele broodjes of broodjes
  • VOOR DE AIOLI:
  • ¼ kopjes Mayonaise, Creme Fraiche, Griekse Yoghurt Of Zure Room
  • 2 eetlepels vers limoensap
  • 1 Eetlepel Vers Gehakte Koriander
  • ⅛ theelepels Gemalen Zwarte Peper

Voorbereiding

Fruit in een koekenpan de ui en wortel in de olijfolie op middelhoog vuur tot ze zacht zijn, ongeveer 8 minuten. Haal dan van het vuur.

Meng in een kleine kom de ketchup, paprika, gemalen komijn, kaneel, zeezout en cayennepeper door elkaar. Opzij zetten.

Giet de zwarte bonen, uien en wortelen in een grote kom. Gebruik twee vorken of een staafmixer om de zwarte bonen fijn te stampen om ze zoveel mogelijk te breken. (Je kunt hiervoor ook een keukenmachine gebruiken.) Voeg het ketchup- en kruidenmengsel toe en mix tot alles goed gemengd is.

Spatel de gekookte quinoa en de panko erdoor. Vorm het mengsel in zes pasteitjes.

Verhit 2 theelepels olijfolie in een grote koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg de pasteitjes toe en bak 5-6 minuten aan elke kant.

Meng de aioli-ingrediënten samen in een kleine kom. Serveer verspreid over de broodjes met de afgewerkte hamburgers.

Cassie's opmerkingen:
Als je wilt, kun je de pasteitjes op een ingevette bakplaat leggen en 15-20 minuten bakken op 400 F.


Quinoa-zwarte bonenburger

Vleesloze maar smaakvolle en voedzame burger die supereenvoudig is om samen te stellen!

Ingrediënten

  • VOOR DE BURGERS:
  • 1 theelepel Olijfolie
  • 1 hele wortel, geschild, geraspt
  • 2 Eetlepels Ui, Gesnipperd
  • 2 Eetlepels Ketchup
  • 2 theelepels Paprika
  • 1 theelepel gemalen komijn
  • 1 theelepel gemalen kaneel
  • 1 theelepel zeezout
  • ½ theelepels cayennepeper
  • 1 blik (15 oz.) zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt
  • 1-½ kop Gekookte Quinoa (gekookt volgens de instructies op de verpakking, maar gebruik bouillon in plaats van water)
  • ½ kopjes Panko, meer indien nodig
  • 2 eetlepels olijfolie, om te frituren, meer indien nodig
  • 6 hele broodjes of broodjes
  • VOOR DE AIOLI:
  • ¼ kopjes Mayonaise, Creme Fraiche, Griekse Yoghurt Of Zure Room
  • 2 eetlepels vers limoensap
  • 1 Eetlepel Vers Gehakte Koriander
  • ⅛ theelepels Gemalen Zwarte Peper

Voorbereiding

Fruit in een koekenpan de ui en wortel in de olijfolie op middelhoog vuur tot ze zacht zijn, ongeveer 8 minuten. Haal dan van het vuur.

Meng in een kleine kom de ketchup, paprika, gemalen komijn, kaneel, zeezout en cayennepeper door elkaar. Opzij zetten.

Giet de zwarte bonen, uien en wortelen in een grote kom. Gebruik twee vorken of een deegblender om de zwarte bonen kapot te maken om ze zoveel mogelijk te breken. (Je kunt hiervoor ook een keukenmachine gebruiken.) Voeg het ketchup- en kruidenmengsel toe en mix tot alles goed gemengd is.

Spatel de gekookte quinoa en de panko erdoor. Vorm het mengsel in zes pasteitjes.

Verhit 2 theelepels olijfolie in een grote koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg de pasteitjes toe en bak 5-6 minuten aan elke kant.

Meng de aioli-ingrediënten samen in een kleine kom. Serveer verspreid over de broodjes met de afgewerkte hamburgers.

Cassie's opmerkingen:
Als je wilt, kun je de pasteitjes op een ingevette bakplaat leggen en 15-20 minuten bakken op 400 F.


Quinoa-zwarte bonenburger

Vleesloze maar smaakvolle en voedzame burger die supereenvoudig is om samen te stellen!

Ingrediënten

  • VOOR DE BURGERS:
  • 1 theelepel Olijfolie
  • 1 hele wortel, geschild, geraspt
  • 2 Eetlepels Ui, Gesnipperd
  • 2 Eetlepels Ketchup
  • 2 theelepels Paprika
  • 1 theelepel gemalen komijn
  • 1 theelepel gemalen kaneel
  • 1 theelepel zeezout
  • ½ theelepels cayennepeper
  • 1 blik (15 oz.) zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt
  • 1-½ kop Gekookte Quinoa (gekookt volgens de instructies op de verpakking, maar gebruik bouillon in plaats van water)
  • ½ kopjes Panko, meer naar behoefte
  • 2 eetlepels olijfolie, om te frituren, meer indien nodig
  • 6 hele broodjes of broodjes
  • VOOR DE AIOLI:
  • ¼ kopjes Mayonaise, Creme Fraiche, Griekse Yoghurt Of Zure Room
  • 2 eetlepels vers limoensap
  • 1 Eetlepel Vers Gehakte Koriander
  • ⅛ theelepels Gemalen Zwarte Peper

Voorbereiding

Fruit in een koekenpan de ui en wortel in de olijfolie op middelhoog vuur tot ze zacht zijn, ongeveer 8 minuten. Haal dan van het vuur.

Meng in een kleine kom de ketchup, paprika, gemalen komijn, kaneel, zeezout en cayennepeper door elkaar. Opzij zetten.

Giet de zwarte bonen, uien en wortelen in een grote kom. Gebruik twee vorken of een staafmixer om de zwarte bonen fijn te stampen om ze zoveel mogelijk te breken. (Je kunt hiervoor ook een keukenmachine gebruiken.) Voeg het ketchup- en kruidenmengsel toe en mix tot alles goed gemengd is.

Spatel de gekookte quinoa en de panko erdoor. Vorm het mengsel in zes pasteitjes.

Verhit 2 theelepels olijfolie in een grote koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg de pasteitjes toe en bak 5-6 minuten aan elke kant.

Meng de aioli-ingrediënten samen in een kleine kom. Serveer verspreid over de broodjes met de afgewerkte hamburgers.

Cassie's opmerkingen:
Als je wilt, kun je de pasteitjes op een ingevette bakplaat leggen en 15-20 minuten bakken op 400 F.


Quinoa-zwarte bonenburger

Vleesloze maar smaakvolle en voedzame burger die supereenvoudig is om samen te stellen!

Ingrediënten

  • VOOR DE BURGERS:
  • 1 theelepel Olijfolie
  • 1 hele wortel, geschild, geraspt
  • 2 Eetlepels Ui, Gesnipperd
  • 2 Eetlepels Ketchup
  • 2 theelepels Paprika
  • 1 theelepel gemalen komijn
  • 1 theelepel gemalen kaneel
  • 1 theelepel zeezout
  • ½ theelepels cayennepeper
  • 1 blik (15 Oz. Grootte) Zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt
  • 1-½ kop Gekookte Quinoa (gekookt volgens de instructies op de verpakking, maar gebruik bouillon in plaats van water)
  • ½ kopjes Panko, meer indien nodig
  • 2 eetlepels olijfolie, om te frituren, meer indien nodig
  • 6 hele broodjes of broodjes
  • VOOR DE AIOLI:
  • ¼ kopjes Mayonaise, Creme Fraiche, Griekse Yoghurt Of Zure Room
  • 2 eetlepels vers limoensap
  • 1 Eetlepel Vers Gehakte Koriander
  • ⅛ theelepels Gemalen Zwarte Peper

Voorbereiding

Fruit in een koekenpan de ui en wortel in de olijfolie op middelhoog vuur tot ze zacht zijn, ongeveer 8 minuten. Haal dan van het vuur.

Meng in een kleine kom de ketchup, paprika, gemalen komijn, kaneel, zeezout en cayennepeper door elkaar. Opzij zetten.

Giet de zwarte bonen, uien en wortelen in een grote kom. Gebruik twee vorken of een staafmixer om de zwarte bonen fijn te stampen om ze zoveel mogelijk te breken. (Je kunt hiervoor ook een keukenmachine gebruiken.) Voeg het ketchup- en kruidenmengsel toe en mix tot alles goed gemengd is.

Spatel de gekookte quinoa en de panko erdoor. Vorm het mengsel in zes pasteitjes.

Verhit 2 theelepels olijfolie in een grote koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg de pasteitjes toe en bak 5-6 minuten aan elke kant.

Meng de aioli-ingrediënten samen in een kleine kom. Serveer verspreid over de broodjes met de afgewerkte hamburgers.

Cassie's opmerkingen:
Als je wilt, kun je de pasteitjes op een ingevette bakplaat leggen en 15-20 minuten bakken op 400 F.


Quinoa-zwarte bonenburger

Vleesloze maar smaakvolle en voedzame burger die supereenvoudig is om samen te stellen!

Ingrediënten

  • VOOR DE BURGERS:
  • 1 theelepel Olijfolie
  • 1 hele wortel, geschild, geraspt
  • 2 Eetlepels Ui, Gesnipperd
  • 2 Eetlepels Ketchup
  • 2 theelepels Paprika
  • 1 theelepel gemalen komijn
  • 1 theelepel gemalen kaneel
  • 1 theelepel zeezout
  • ½ theelepels cayennepeper
  • 1 blik (15 Oz. Grootte) Zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt
  • 1-½ kop Gekookte Quinoa (gekookt volgens de instructies op de verpakking, maar gebruik bouillon in plaats van water)
  • ½ kopjes Panko, meer indien nodig
  • 2 eetlepels olijfolie, om te frituren, meer indien nodig
  • 6 hele broodjes of broodjes
  • VOOR DE AIOLI:
  • ¼ kopjes Mayonaise, Creme Fraiche, Griekse Yoghurt Of Zure Room
  • 2 eetlepels vers limoensap
  • 1 Eetlepel Vers Gehakte Koriander
  • ⅛ theelepels Gemalen Zwarte Peper

Voorbereiding

Fruit in een koekenpan de ui en wortel in de olijfolie op middelhoog vuur tot ze zacht zijn, ongeveer 8 minuten. Haal dan van het vuur.

Meng in een kleine kom de ketchup, paprika, gemalen komijn, kaneel, zeezout en cayennepeper door elkaar. Opzij zetten.

Giet de zwarte bonen, uien en wortelen in een grote kom. Gebruik twee vorken of een staafmixer om de zwarte bonen fijn te stampen om ze zoveel mogelijk te breken. (Je kunt hiervoor ook een keukenmachine gebruiken.) Voeg het ketchup- en kruidenmengsel toe en mix tot alles goed gemengd is.

Spatel de gekookte quinoa en de panko erdoor. Vorm het mengsel in zes pasteitjes.

Verhit 2 theelepels olijfolie in een grote koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg de pasteitjes toe en bak 5-6 minuten aan elke kant.

Meng de aioli-ingrediënten samen in een kleine kom. Serveer verspreid over de broodjes met de afgewerkte hamburgers.

Cassie's opmerkingen:
Als je wilt, kun je de pasteitjes op een ingevette bakplaat leggen en 15-20 minuten bakken op 400 F.



Opmerkingen:

  1. Voodoolar

    filosofisch gezien ...

  2. Hlithtun

    Toegegeven, dit zal trouwens een briljant idee zijn

  3. Bran

    Zeer nuttig denken

  4. Kigakus

    Ik feliciteer, het lijkt mij de opmerkelijke gedachte

  5. JoJojora

    Random vond dit forum vandaag, en registreer je speciaal om mee te discussiëren.



Schrijf een bericht