nl.acetonemagazine.org
Nieuwe recepten

Een weekend in Napa Valley: vijf must-visit wijnhuizen

Een weekend in Napa Valley: vijf must-visit wijnhuizen



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Het plannen van een bezoek aan Napa Valley kan een beetje ontmoedigend zijn, aangezien er zoveel wijnmakerijen met proeflokalen in de regio zijn (ongeveer 400, of 600 als je Sonoma meetelt) dat het overweldigend kan zijn om de juiste te vinden. Maar tijdens een recent bezoek aan de vallei op uitnodiging van Treasury Wine Estates, hebben we vijf wijnmakerijen bezocht die eigendom zijn van het bedrijf - Sterling, Beringer, Provenance, Beaulieu en Stags' Leap - en we raden aan om ze allemaal aan uw reisschema toe te voegen . Hier is een overzicht van wat u kunt verwachten als u besluit te bezoeken.

Sterling

Sterling, gelegen aan de noordkant van de vallei in Calistoga, krijgt jaarlijks meer bezoekers dan zowat elke andere wijnmakerij, en terecht: het is zoveel plezier. Alle bezoeken beginnen met een gondeltocht omhoog in de lucht hoog boven de heuvel (de wijnmakerij zelf ligt op een heuveltop en biedt een prachtig uitzicht), en je wijnproeverij doet ook dienst als een rondleiding door de wijnmakerij. Nadat je je glas en je eerste proeverij hebt ontvangen, neemt je zelfgeleide tour je mee door de hele wijnbereidingsfaciliteit (en naar een terras met uitzicht op de hele vallei), met meerdere stops onderweg om verschillende wijnen te proeven en meer te weten te komen over de wijnen en de wijnmakerij.

Wil je liever zittend degusteren, dan spring je voor een high-end degustatie in een prachtig proeflokaal, dat makkelijk zou kunnen doorgaan voor een viersterrenrestaurant. Leden van de wijnclub hebben ook toegang tot een eigen proeflokaal met kleine hapjes, kaas en vleeswaren.

Beringer

Beringer is een gecertificeerde krachtpatser, een wijnmakerij waar zelfs niet-wijndrinkers van hebben gehoord. Hun uitgestrekte terrein aan de St. Helena Highway heeft een prachtige proefruimte in de Old Winery, een honderd jaar oude grot die vroeger honderden vaten wijn opsloeg, en een van de mooiste en meest historische huizen in Napa Valley, de onlangs gerestaureerd Rijnhuis. Er zijn veel verschillende proeverijen en rondleidingen beschikbaar, variërend van een eenvoudige proeverij van $ 25 van exclusieve wijnen van een wijnmakerij tot een privéproeverij van $ 125 in een privékamer in het Rijnhuis. Dat laatste hebben we mogen meemaken en het is echt een openbaring; de wijnen die we proefden, waaronder vier bibliotheekjaren van Private Reserve Cabernet, bewijzen duidelijk dat het hoogwaardige aanbod net zo goed is als alles wat je in de vallei zult vinden.


Een bezoek aan de kleinere Provenance-wijnmakerij in Rutherford is een meer intieme ervaring dan Sterling of Beringer, en het is een ideale wijnmakerij om even langs te gaan als je langs St. Helena Highway springt - vooral als je geniet van de drie variëteiten waarin ze gespecialiseerd zijn: cabernet sauvignon , merlot en sauvignon blanc. De kleine proeverij heeft een groot raam erachter dat uitkijkt op de uitgestrekte productiefaciliteit, en als je een vatproeverij boekt, kun je backstage gaan en een van hun wijnen rechtstreeks uit het vat proeven. We raden je aan om langs te gaan en naar de balie te lopen, waar je kunt kiezen uit een selectie van proefervaringen van verschillende prijzen; mis de kans niet om hun meesterwerk met één wijngaard, Hewitt, te proberen.

Beaulieu

Beaulieu Vineyards (meestal afgekort tot gewoon "BV" rond deze delen) is een van de oudste wijnmakerijen in Napa, opgericht in 1900. Deze wijnmakerij heeft veel geschiedenis; het was de begunstigde van de kennis van de legendarische wijnmaker André Tchelistcheff, en net zoals een opkomend tij alle boten optilt, hielpen de technieken en procedures die hij hier introduceerde (inclusief het laten rijpen van wijn in Frans eiken) om Napa Valley op de kaart te zetten. Er zijn hier twee proeflokalen, de belangrijkste proefruimte en de reserveruimte. Je kunt vier wijnen met beperkte productie proeven voor $ 25 in de hoofdproefkamer, maar we raden je aan om te springen voor een reserveproeverij van $ 40. Op deze manier kun je een Georges de Latour Private Reserve cabernet sauvignon (een van de werkelijk legendarische Napa-cabines) en een wijnmakerij-exclusieve cabernet sauvignon uit de Clone Series proeven. Je kunt ook de Retrospective Reserve Tasting ($ 75) proberen, met één huidige jaargang en drie oudere jaargangen van Georges de Latour, Tapestry of de Clone Series van cabernet sauvignon; of de 90 minuten durende Georges de Latour Private Reserve Vertical Tasting ($ 125), een diepgaande proeverij van vijf verschillende jaargangen van deze veelgeprezen wijn.

Hertensprong

Terwijl de andere vier wijnmakerijen plaats bieden aan drop-ins, is de verbluffende Stags 'Leap alleen op afspraak en biedt deze vanwege de ligging aan een privéweg slechts plaats aan 40 gasten per dag. Het middelpunt van het pand is een historisch, onlangs gerenoveerd herenhuis uit de Victoriaanse tijd dat dient als thuisbasis voor de twee proeverijen die beschikbaar zijn. De eerste, een rondleiding van 90 minuten en een proeverij ($ 65), geeft je een rondleiding door het prachtige terrein en een overzicht van het aanbod van de wijnmakerij. Er zijn ook drie roterende proeverijen die $ 150 kosten; ze laten je allemaal de Ne Cede Malis proeven, die wordt geoogst van een enkele wijngaard die in 1929 werd geplant en die 16 verschillende druivenrassen bevat, maar voornamelijk petite sirah (het is geprezen als de gouden standaard van de petite sirah van Napa Valley ). Je kunt ook Audentia proeven, een ander juweel in Stags 'Leap's crown, bestaande uit 75 procent cabernet sauvignon en 25 procent petite sirah, gemaakt door wijnmaker Christophe Paubert uit de best presterende kavels van het pand. U kunt hier een volledig verslag van het wijnhuis en zijn aanbod lezen.


Een weekend in Napa Valley: vijf must-visit wijnhuizen


Terwijl de andere vier wijnmakerijen plaats bieden aan drop-ins, is de verbluffende Stags 'Leap alleen op afspraak en biedt deze vanwege de ligging aan een privéweg slechts plaats aan 40 gasten per dag. Het middelpunt van het pand is een historisch, onlangs gerenoveerd herenhuis uit de Victoriaanse tijd dat dient als thuisbasis voor de twee proeverijen die beschikbaar zijn. De eerste, een rondleiding van 90 minuten en een proeverij ($ 65), geeft je een rondleiding door het prachtige terrein en een overzicht van het aanbod van de wijnmakerij. Er zijn ook drie wisselende proeverijen die $ 150 kosten en allemaal zullen je de Ne Cede Malis laten proeven, die wordt geoogst van een enkele wijngaard die in 1929 werd geplant en 16 verschillende druivensoorten bevat, maar voornamelijk petite sirah (het is geprezen als de gouden standaard van Napa Valley petite sirah). Je kunt ook Audentia proeven, een ander juweel in Stags 'Leap's crown, bestaande uit 75 procent cabernet sauvignon en 25 procent petite sirah, gemaakt door wijnmaker Christophe Paubert uit de best presterende kavels van het pand. U kunt hier een volledig verslag van het wijnhuis en zijn aanbod lezen.


Een weekend in Napa Valley: vijf must-visit wijnhuizen


Terwijl de andere vier wijnmakerijen plaats bieden aan drop-ins, is de verbluffende Stags 'Leap alleen op afspraak en biedt deze vanwege de ligging aan een privéweg slechts plaats aan 40 gasten per dag. Het middelpunt van het pand is een historisch, onlangs gerenoveerd herenhuis uit de Victoriaanse tijd dat dient als thuisbasis voor de twee proeverijen die beschikbaar zijn. De eerste, een rondleiding van 90 minuten en een proeverij ($ 65), geeft je een rondleiding door het prachtige terrein en een overzicht van het aanbod van de wijnmakerij. Er zijn ook drie wisselende proeverijen die $ 150 kosten en allemaal zullen je de Ne Cede Malis laten proeven, die wordt geoogst van een enkele wijngaard die in 1929 werd geplant en 16 verschillende druivensoorten bevat, maar voornamelijk petite sirah (het is geprezen als de gouden standaard van Napa Valley petite sirah). Je kunt ook Audentia proeven, een ander juweel in Stags 'Leap's crown, bestaande uit 75 procent cabernet sauvignon en 25 procent petite sirah, gemaakt door wijnmaker Christophe Paubert uit de best presterende kavels van het pand. U kunt hier een volledig verslag van het wijnhuis en zijn aanbod lezen.


Een weekend in Napa Valley: vijf must-visit wijnhuizen


Terwijl de andere vier wijnmakerijen plaats bieden aan drop-ins, is de verbluffende Stags 'Leap alleen op afspraak en biedt deze vanwege de ligging aan een privéweg slechts plaats aan 40 gasten per dag. Het middelpunt van het pand is een historisch, onlangs gerenoveerd herenhuis uit de Victoriaanse tijd dat dient als thuisbasis voor de twee proeverijen die beschikbaar zijn. De eerste, een rondleiding van 90 minuten en een proeverij ($ 65), geeft je een rondleiding door het prachtige terrein en een overzicht van het aanbod van de wijnmakerij. Er zijn ook drie wisselende proeverijen die $ 150 kosten en allemaal zullen je de Ne Cede Malis laten proeven, die wordt geoogst van een enkele wijngaard die in 1929 werd geplant en 16 verschillende druivensoorten bevat, maar voornamelijk petite sirah (het is geprezen als de gouden standaard van Napa Valley petite sirah). Je kunt ook Audentia proeven, een ander juweel in Stags 'Leap's crown, bestaande uit 75 procent cabernet sauvignon en 25 procent petite sirah, gemaakt door wijnmaker Christophe Paubert uit de best presterende kavels van het pand. U kunt hier een volledig verslag van het wijnhuis en zijn aanbod lezen.


Een weekend in Napa Valley: vijf must-visit wijnhuizen


Terwijl de andere vier wijnmakerijen plaats bieden aan drop-ins, is de verbluffende Stags 'Leap alleen op afspraak en biedt deze vanwege de ligging aan een privéweg slechts plaats aan 40 gasten per dag. Het middelpunt van het pand is een historisch, onlangs gerenoveerd herenhuis uit de Victoriaanse tijd dat dient als thuisbasis voor de twee proeverijen die beschikbaar zijn. De eerste, een rondleiding van 90 minuten en een proeverij ($ 65), geeft je een rondleiding door het prachtige terrein en een overzicht van het aanbod van de wijnmakerij. Er zijn ook drie wisselende proeverijen die $ 150 kosten en allemaal zullen je de Ne Cede Malis laten proeven, die wordt geoogst van een enkele wijngaard die in 1929 werd geplant en 16 verschillende druivensoorten bevat, maar voornamelijk petite sirah (het is geprezen als de gouden standaard van Napa Valley petite sirah). Je kunt ook Audentia proeven, een ander juweel in Stags 'Leap's crown, bestaande uit 75 procent cabernet sauvignon en 25 procent petite sirah, gemaakt door wijnmaker Christophe Paubert uit de best presterende kavels van het pand. U kunt hier een volledig verslag van het wijnhuis en zijn aanbod lezen.


Een weekend in Napa Valley: vijf must-visit wijnhuizen


Terwijl de andere vier wijnmakerijen plaats bieden aan drop-ins, is de verbluffende Stags 'Leap alleen op afspraak en biedt deze vanwege de ligging aan een privéweg slechts plaats aan 40 gasten per dag. Het middelpunt van het pand is een historisch, onlangs gerenoveerd herenhuis uit de Victoriaanse tijd dat dient als thuisbasis voor de twee proeverijen die beschikbaar zijn. De eerste, een rondleiding van 90 minuten en een proeverij ($ 65), geeft je een rondleiding door het prachtige terrein en een overzicht van het aanbod van de wijnmakerij. Er zijn ook drie wisselende proeverijen die $ 150 kosten en allemaal zullen je de Ne Cede Malis laten proeven, die wordt geoogst van een enkele wijngaard die in 1929 werd geplant en 16 verschillende druivensoorten bevat, maar voornamelijk petite sirah (het is geprezen als de gouden standaard van Napa Valley petite sirah). Je kunt ook Audentia proeven, een ander juweel in Stags 'Leap's crown, bestaande uit 75 procent cabernet sauvignon en 25 procent petite sirah, gemaakt door wijnmaker Christophe Paubert uit de best presterende kavels van het pand. U kunt hier een volledig verslag van het wijnhuis en zijn aanbod lezen.


Een weekend in Napa Valley: vijf must-visit wijnhuizen


Terwijl de andere vier wijnmakerijen plaats bieden aan drop-ins, is de verbluffende Stags 'Leap alleen op afspraak en biedt deze vanwege de ligging aan een privéweg slechts plaats aan 40 gasten per dag. Het middelpunt van het pand is een historisch, onlangs gerenoveerd herenhuis uit de Victoriaanse tijd dat dient als thuisbasis voor de twee proeverijen die beschikbaar zijn. De eerste, een rondleiding van 90 minuten en een proeverij ($ 65), geeft je een rondleiding door het prachtige terrein en een overzicht van het aanbod van de wijnmakerij. Er zijn ook drie wisselende proeverijen die $ 150 kosten en allemaal zullen je de Ne Cede Malis laten proeven, die wordt geoogst van een enkele wijngaard die in 1929 werd geplant en 16 verschillende druivensoorten bevat, maar voornamelijk petite sirah (het is geprezen als de gouden standaard van Napa Valley petite sirah). Je kunt ook Audentia proeven, een ander juweel in Stags 'Leap's crown, bestaande uit 75 procent cabernet sauvignon en 25 procent petite sirah, gemaakt door wijnmaker Christophe Paubert uit de best presterende kavels van het pand. U kunt hier een volledig verslag van het wijnhuis en zijn aanbod lezen.


Een weekend in Napa Valley: vijf must-visit wijnhuizen


Terwijl de andere vier wijnmakerijen plaats bieden aan drop-ins, is de verbluffende Stags 'Leap alleen op afspraak en biedt deze vanwege de ligging aan een privéweg slechts plaats aan 40 gasten per dag. Het middelpunt van het pand is een historisch, onlangs gerenoveerd herenhuis uit de Victoriaanse tijd dat dient als thuisbasis voor de twee proeverijen die beschikbaar zijn. De eerste, een rondleiding van 90 minuten en een proeverij ($ 65), geeft je een rondleiding door het prachtige terrein en een overzicht van het aanbod van de wijnmakerij. Er zijn ook drie wisselende proeverijen die $ 150 kosten en allemaal zullen je de Ne Cede Malis laten proeven, die wordt geoogst van een enkele wijngaard die in 1929 werd geplant en 16 verschillende druivensoorten bevat, maar voornamelijk petite sirah (het is geprezen als de gouden standaard van Napa Valley petite sirah). Je kunt ook Audentia proeven, een ander juweel in Stags 'Leap's crown, bestaande uit 75 procent cabernet sauvignon en 25 procent petite sirah, gemaakt door wijnmaker Christophe Paubert uit de best presterende kavels van het pand. U kunt hier een volledig verslag van het wijnhuis en zijn aanbod lezen.


Een weekend in Napa Valley: vijf must-visit wijnhuizen


Terwijl de andere vier wijnmakerijen plaats bieden aan drop-ins, is de verbluffende Stags 'Leap alleen op afspraak en biedt deze vanwege de ligging aan een privéweg slechts plaats aan 40 gasten per dag. Het middelpunt van het pand is een historisch, onlangs gerenoveerd herenhuis uit de Victoriaanse tijd dat dient als thuisbasis voor de twee proeverijen die beschikbaar zijn. De eerste, een rondleiding van 90 minuten en een proeverij ($ 65), geeft je een rondleiding door het prachtige terrein en een overzicht van het aanbod van de wijnmakerij. Er zijn ook drie wisselende proeverijen die $ 150 kosten en allemaal zullen je de Ne Cede Malis laten proeven, die wordt geoogst van een enkele wijngaard die in 1929 werd geplant en 16 verschillende druivensoorten bevat, maar voornamelijk petite sirah (het is geprezen als de gouden standaard van Napa Valley petite sirah). Je kunt ook Audentia proeven, een ander juweel in Stags 'Leap's crown, bestaande uit 75 procent cabernet sauvignon en 25 procent petite sirah, gemaakt door wijnmaker Christophe Paubert uit de best presterende kavels van het pand. U kunt hier een volledig verslag van het wijnhuis en zijn aanbod lezen.


Een weekend in Napa Valley: vijf must-visit wijnhuizen


Terwijl de andere vier wijnmakerijen plaats bieden aan drop-ins, is de verbluffende Stags 'Leap alleen op afspraak en biedt deze vanwege de ligging aan een privéweg slechts plaats aan 40 gasten per dag. Het middelpunt van het pand is een historisch, onlangs gerenoveerd herenhuis uit het Victoriaanse tijdperk dat dient als thuisbasis voor de twee proeverijen die beschikbaar zijn. De eerste, een 90 minuten durende rondleiding en proeverij ($ 65), geeft je een rondleiding door het prachtige terrein en een overzicht van het aanbod van de wijnmakerij. Er zijn ook drie wisselende proeverijen die $ 150 kosten en allemaal zullen je de Ne Cede Malis laten proeven, die wordt geoogst van een enkele wijngaard die in 1929 werd geplant en 16 verschillende druivensoorten bevat, maar voornamelijk petite sirah (het is geprezen als de gouden standaard van Napa Valley petite sirah). Je kunt ook Audentia proeven, een ander juweel in Stags 'Leap's crown, bestaande uit 75 procent cabernet sauvignon en 25 procent petite sirah, gemaakt door wijnmaker Christophe Paubert uit de best presterende kavels van het pand. U kunt hier een volledig verslag van het wijnhuis en zijn aanbod lezen.


Een weekend in Napa Valley: vijf must-visit wijnhuizen


Terwijl de andere vier wijnmakerijen plaats bieden aan drop-ins, is de verbluffende Stags 'Leap alleen op afspraak en biedt deze vanwege de ligging aan een privéweg slechts plaats aan 40 gasten per dag. Het middelpunt van het pand is een historisch, onlangs gerenoveerd herenhuis uit het Victoriaanse tijdperk dat dient als thuisbasis voor de twee proeverijen die beschikbaar zijn. De eerste, een 90 minuten durende rondleiding en proeverij ($ 65), geeft je een rondleiding door het prachtige terrein en een overzicht van het aanbod van de wijnmakerij. Er zijn ook drie wisselende proeverijen die $ 150 kosten en allemaal zullen je de Ne Cede Malis laten proeven, die wordt geoogst van een enkele wijngaard die in 1929 werd geplant en 16 verschillende druivensoorten bevat, maar voornamelijk petite sirah (het is geprezen als de gouden standaard van Napa Valley petite sirah). Je kunt ook Audentia proeven, een ander juweel in Stags 'Leap's crown, bestaande uit 75 procent cabernet sauvignon en 25 procent petite sirah, gemaakt door wijnmaker Christophe Paubert uit de best presterende kavels van het pand. U kunt hier een volledig verslag van het wijnhuis en zijn aanbod lezen.