nl.acetonemagazine.org
Nieuwe recepten

Zwart-witte taart

Zwart-witte taart



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Lakens:

Klop 2 eieren los met een garde of mixer, voeg 2 eetlepels suiker, 2 eetlepels olie, 2 eetlepels cacao, 1 theelepel bakpoeder, 3 eetlepels water en 4 eetlepels bloem toe, meng ze en doe ze in een bak (22*33) met bakpapier bakpapier Zet het ongeveer 30 minuten in de oven Doe hetzelfde voor het tweede zwarte vel en voor het witte vel hetzelfde maar zonder cacao en slechts 2 eetlepels water.

Ganache crème:

200 ml slagroom wordt gemengd met 200 g gebroken chocoladestukjes, zet op laag vuur tot de chocolade smelt. Koel ongeveer 1 uur of tot het afgekoeld is. Nadat het is afgekoeld, vermengt u met 50 g slagroom.

Slagroom:

Doe de gelatine in een kopje met een beetje water en laat het zo 10 minuten staan, zet het dan au bain-marie tot het smelt en een siroop wordt.

Glazuur:

Breek de chocolade in stukjes, doe in een pan met de melk en vet au bain-marie in. Roer tot de chocolade smelt. Laat afkoelen.

Bijeenkomst:

Leg een zwart vel, siroop en smeer de ganacheroom, doe het witte vel, siroop en smeer de slagroom, leg het derde vel, siroop, smeer het glazuur.

Laat op een koele plaats staan ​​tot het geserveerd wordt.


Vergelijkbare recepten:

Karamel taart

Caramelcake recept met melktop en gekonfijt fruit met bruine suikersaus en boter

Karamelcake met vanillecrème

Taartrecept met karamel en vanillecrème, met huisgemaakte top en gekarameliseerde suikerglazuur

Karamelsuikercrème met citroen

Karamelsuikerroom met citroen, au bain-marie bereid, koud geserveerd met vanillesiroop

Karamels met rum en chocolade

Karamelrecept met melk, rum en chocolade, bereid met rozijnen en kersensiroop


Witte saus voor zwarte pasta

Ik zie dat er een mode is verschenen, die van zwarte pasta. Al degenen die - zoals ik - hun culinaire "meesterwerken" op sociale netwerksites plaatsen, of - erger dan dat - speciaal voor dit doel enkele blogs hebben gemaakt, gooien met zwarte pasta links en rechts. Ik heb een tijdje geleden ook enkele van deze militaire schoenveters gemaakt. Hier is het resultaat.
Vandaag heb ik wat "klaar" genomen tortellini zwart & amp wit en licht roze. In vertaling, Pasen bereid met inktvisinkt, gevuld met kaas en Zalm. Je vindt het bij Lidl, op 6,99 lei / 250 g. Je hoeft ze alleen maar 3 minuten in water te koken, af te lekken, op het bord te leggen en dit heerlijks eroverheen te schenken. witte saus, waarvan ik de bereiding hieronder heb beschreven. Terwijl het pastawater kookt, heb je alle tijd om de saus te strooien en een fles wijn te openen. Bij deze zwart-wit combinatie zei ik dat er een kleurtje zou komen, een Chileense Carmenere uit 2011, bloediger in zijn soort.

Wat heb je nodig?

  • 50 g boter
  • 200 ml kookroom (32% vet)
  • 50 g geraspte Pecorino kaas
  • 4 - 5 strengen groene peterselie gewassen, verwelkt en groter gesneden (of gewoon in stukjes gebroken)
  • 1 snufje zout (naar smaak)
  • ½ theelepel gemengde peper (rood, wit, zwart, groen), versgemalen.

Hoe ga je verder?

  • Smelt de boter op laag vuur
  • Voeg de peper toe
  • Voeg de geraspte kaas toe, roer tot het gesmolten en opgenomen is
  • Voeg de room toe, roer, breng aan de kook
  • Voeg de peterselie toe en breng op smaak met zout.

Giet heet over de pasta. Houd wat paneermeel bij de hand (.), Voor het geval er nog saus op het bord ligt. Ik weet dat je geen pasta met brood eet (ik hoop dat je și ook kent), maar het is zonde om goedheid aan de saus te verspillen.

Veel plezier en tot weer gezond!


Zwart-witte cake - Recepten

1 Meng het boterschuim op kamertemperatuur met de poedersuiker. Voeg geleidelijk losgeklopte eieren toe met een snufje zout, vanille en gezeefde bloem vermengd met bakpoeder. Verdeel de compositie vervolgens in twee kommen in gelijke hoeveelheden. Voeg in een van hen de cacao toe en meng goed. Giet de witte compositie (die zonder cacao) in een grote 24 * 35 bakplaat, bekleed met bakpapier.

2 Bak 25-30 minuten op 180 graden. Ga op dezelfde manier te werk als de cacaosamenstelling. Laat de werkbladen volledig afkoelen op een metalen rooster en siroop ze vervolgens een beetje af met compotesiroop of gebrande suikersiroop.

3 Crème
Smelt de chocolade in een steelpan op een stoombad en laat afkoelen tot kamertemperatuur. Meng de slagroom apart. Voeg er onder voortdurend roeren de vanillesuiker, de gesmolten chocolade, afgekoeld maar nog vloeibaar, en de gesmolten maar koude boter aan toe. Voeg de amandelessence toe. Laten afkoelen.

4 Snijd de werkbladen in de lengte in gelijke stroken van 4 cm. Leg dan een witte strook, een zwarte strook, een witte strook en een zwarte strook, net als een schaakbord. Lijm ze met room aan elkaar. Als je klaar bent met het lijmen van de vier stukken, heb je de basis gevormd. Leg er een laag crème op.

5 Ga door met het verhogen van de tweede verdieping met stroken, maar deze keer begin je met de tegenovergestelde kleur aan de onderkant, dwz zwart, wit, zwart en wit. Ga op dezelfde manier te werk totdat u alle stroken aanrecht en room hebt voltooid. Dus op het einde krijg je een prachtige taart met het effect van het schaakbord. Wikkel de cake in vershoudfolie en laat hem een ​​nacht afkoelen.

Voor decoratie
6 Meng de slagroom waarmee je de taart vervolgens inpakt. Versier met amandelschilfers en snoepjes.

Ingrediënten

Voor werkbladen:
300 gr boter
400 gr poedersuiker
vanille geur
500 gr bloem
1 zakje bakpoeder
6 eieren
4 eetlepels cacao
een snufje zout
een kopje abrikozen/perencompote voor siroop

Voor de crème:
200 gr pure chocolade
250 ml vloeibare room
150 gr boter
50 ml abrikozen- of kersenlikeur (optioneel)
amandel essentie
1 zakje vanillesuiker

Ter decoratie:
250 ml vloeibare room
80 g amandelschilfers
Snoep


Zelfgemaakte koekjes

Eenvoudige zelfgemaakte taarten, met room, walnoot of chocolade - je vindt ze op Qbebe. Ontdek traditionele of inventieve zelfgemaakte cakerecepten, die u bij speciale gelegenheden of elke dag kunt bereiden!

Soort voedsel -

  • Aperitieven (247)
  • Drankjes (60)
  • Soepen (61)
  • Nagerechten (362)
    • Jam (14)
    • Koekjes (37)
    • Edelstenen (7)
    • IJs (22)
    • Taarten (41)
    • Taarten (182)
    • Taarten (30)
    • Koekjes (12)
    • Pudding (18)
    • Chocolade (5)
    • Pannenkoeken (29)

    Bereidingswijze +

    Na seizoen +

    Het hoofdingrediënt +

    Bereidingstijd +

    Op herkomst +

    • Romanesti (113)
    • Italiaans (168)
    • Grieks (19)
    • Amerikaans (39)
    • Bulgarije (2)
    • Frans (26)
    • Chinees (19)
    • Indiaas (22)
    • Turks (17)
    • Mexicaans (12)
    • Spaans (8)
    • Hongaars (2)

    Na de gelegenheid +

    Na de maaltijd +

    Andere kenmerken +


    Video: Hey Bear Sensory- Classical Music- High Contrastblack and white video